竅門評說：黑木耳加紅糖治骨折/丁香止牙疼/咽喉痛吃點荸薺

黑木耳加紅糖治骨折

前些天，我岳父外出時，不慎從樓梯上跌下來，導致左髕骨摔裂成3塊。剛到醫院時，醫生給包扎敷藥，用石膏固定了患肢。但老人腿腳一出問題，就心煩意亂的，而且傷處疼痛，行動不便。后來有人推薦了一個方子：在竹筒中放入黑木耳，加入適量紅糖，搗爛，外敷，能減輕疼痛，并輔助骨折恢復。

北京 吳先生

點評：

此方中，黑木耳味甘性平，有涼血、止血的作用；紅糖可潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血，但二者攪拌后外敷，并沒有那么大的輔助骨折恢復的功效。

我為患者提供一個加快骨折恢復的偏方：取豬骨1000克，海帶150克，2升水，與適量姜一起放入高壓鍋中，大火燒開，小火慢燉，待出鍋前放入適量蔥、鹽、味精、胡椒粉調味，飲用即可。中醫常言，以形補形。此方正是起到補骨生骨的作用。

北京中醫藥大學養生室教授 張湖德

丁香止牙疼

我左下第六、第七顆牙齒有齲齒，但又沒時間頻繁去醫院，吃點東西就疼。我家樓下中醫診所的老大夫告訴我，可以拿10粒丁香研末，牙疼時，將其填入齲齒空隙就行。我試用了一次，好像真的有效果。請問能否長期用？

山東青島 楊先生

點評：

丁香有溫中、暖腎、降逆等功效，主治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、疝氣、癬癥等。有研究表明，丁香中含有丁香油，有局部麻醉、鎮痛等作用。所以，可能會起到緩解牙痛的作用。不過，牙疼原因很多，這個方子即使有效，也治標不治本。所以，當出現牙痛、齲齒后，應盡快到正規醫院治療，以防齲齒加重。如果波及神經，患者會更疼痛難忍，也將給治療帶來難度。

北京中醫藥大學養生室教授 張湖德

咽喉腫痛吃點荸薺

前段時間感冒了，嗓子疼，總感覺喉嚨里有東西，咽不下去、吐不出來，晚上睡覺都會被憋醒，還有痰。大夫說慢性咽炎一般只會有異物感，不會腫痛，腫痛應該是扁桃體炎，讓我輸液3天，藥也吃了不少，可癥狀還是沒有緩解，還有點鼻塞。聽朋友說可以多吃點荸薺，有助于緩解咽喉腫痛。于是，試吃了3天，癥狀緩解了不少。

浙江 張女士

點評：

荸薺味甘性涼，有清熱生津、利咽化痰之功效，對陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉腫痛等病癥有輔助治療作用。近年研究還發現，荸薺含有一種抗病毒物質，可抑制流感病毒，能用于預防流感。此外，荸薺還有助于預防急慢性咽炎。

荸薺生吃、熟食均可。除去荸薺的外皮，里面肉質白嫩，作為水果生食，脆甜多汁、鮮美爽口，與梨的味道相比毫不遜色；熟食可做成多種美味湯飲，葷素皆宜。咽炎患者可將鮮荸薺洗凈、去皮、切碎，榨汁冷服，每次150克左右，可隨餐飲用。還可以將荸薺用水煮熟后直接食用，每天兩次即可，因荸薺療效力量較弱，患者不妨多吃一些，比如每次吃5～6個。

荸薺性寒、不易消化，吃太多容易令人腹脹。因此，兒童及消化能力弱的人不宜多吃，脾腎虛寒的人也應慎用。再者，食用前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長于水田中，皮上會聚集有害、有毒的生物排泄物和化學物質，荸薺皮中還可能有寄生蟲，如果吃了未洗凈的帶皮荸薺，可能會感染一些疾病。