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華中首家萬豪酒店落戶武漢

近日，太和控股集團和萬豪國際集團簽約，其旗艦品牌萬豪酒店將入駐武漢環貿中心。據了解，目前全國已有65家萬豪酒店開業，大多分布在京津、江浙和珠三角地區?！爸?，北上廣深占了我們約70%的份額。隨著中西部地區發展加速，高鐵經濟帶動，武漢這樣的中部特大城市成為集團新階段的布局重點”，萬豪酒店中國區副總裁林聰向記者表示，武漢是萬豪酒店在華中地區的第一站。

他介紹，武漢萬豪酒店預計在2017年建成開業。隨著武漢經濟加速，未來10到15年，萬豪在漢布點有望達到8到10家。

《味道·第一宗罪》

作者：梁文道

出版社：廣西師范大學出版社 群言出版社

出版年：2013-01

簡介：

在西方文化傳統中，“貪吃”被列為七宗罪之首。當飲食成為人類過分沉溺的欲望，其他一切淫邪的罪錯便隨之而來。在梁文道筆下，吃喝不僅僅是滿足口腹之欲，而是人類社會文明的切片，它與音樂、民族、教養、情色甚至善惡都有著千絲萬縷的聯系。傳統遠去，喧囂升起，品味變成炫耀的資本，饕餮之徒化身為美食家——人類因貪吃被驅除出伊甸園，背負起原罪，卻為自己創造了另一座天堂。

《蔡瀾食材字典》

作者： 蔡瀾

出版社： 山東畫報出版社

出版時間： 2008-02

簡介：

蔡瀾，香港著名作家、美食家、旅游家、電影人，與金庸、倪匡、黃霑并稱“香港四才子”。

這部《蔡瀾食材字典》別具一格，寫的就是蔡先生對中外飲食中最為普通最為常見的各種糧食、蔬菜、水果、魚肉和調味配料的認知，文筆依然生動，描繪依然細膩，看法依然獨特，是蔡先生在美食文字創作上新的成功的嘗試，值得對美食和美食文字感興趣的讀者玩味。

真正高上大！武漢首家度假酒店開業

希爾頓中國內地首座大型度假酒店“武漢光谷希爾頓酒店”已經于2013年12月31日揭幕。酒店位于花山生態新城春和路9號。酒店有520間豪華客房與套房，客房設施齊全，入住行政客房與套房的賓客還可獲取行政酒廊的專屬服務，享用免費的早餐、茶點和雞尾酒。酒店還有超過5000平方米的會議空間，包括一個1818平方米的無柱式宴會廳，是舉辦社交盛宴、商務會議等活動的理想場所。5間各具特色的餐廳和酒吧，可滿足來自世界各地旅客的用餐需求。

德國現高檔寵物餐廳：每餐3至6歐元

日前，德國第一家高檔寵物貓狗餐廳節日期間在柏林開張.這家“寵物熟食餐廳”（Pets Deli）坐落格倫瓦德高檔地區，該餐廳為寵物提供美味餐點，每份餐點要價3至6歐元，也提供4歐元的杯子蛋糕等甜點。該餐廳為寵物提供美味餐點的同時，它們的主人則可在店內享用咖啡。

據悉，“寵物熟食餐廳”31歲的老板史班尼爾說，他因為發現自己的寵物狗無法消化超市買來的寵物食品，才有了開寵物熟食餐廳的想法。他說：“垃圾食物對動物不好。這就像我每天都吃快餐，這或許讓我覺得不錯，但卻對健康非常不好?！?/p>

武漢餐飲增長13.2% 家庭消費占六成

由于商務宴請的減少，2013年餐飲業遇上近十年來的最大“寒冬”。1月15日，記者從武漢市餐飲業協會年會上獲悉，武漢餐飲業成功“逆轉”，2013年全年銷售額達356.21億元，較上年同期上升13.2%，家庭消費占到六成，首次超過商務宴請。

寒冬期，很多酒店力推家庭消費，轉型為時尚餐飲，如素食、豆撈、茶餐廳等新的大眾消費業態。“‘寒冬打破了商務宴請帶來的虛假繁榮，餐飲業的迅速轉型也使整個業態更健康了。”武漢市餐飲業協會會長劉國梁說道。

《蕾上的南方》

作者： 古清生

出版社：線裝書局

出版年：2006-01

簡介：

食是中國歷史上最豐富的文化載體之一，中國在漫長的五千年歷史中積淀起來的食文化，用一生的時間也寫不完。食文化既有地域性，也有普適性，跟地理、氣候、農耕、習俗、移民等自然環境與人文積淀相關，而不僅僅局限于表面的美侖美奐，它們既是一種欲望的張揚，也是一些欲望的轉注和慰藉。本系列叢書的作者試圖以邊走、邊看、邊吃、邊寫的獨特方式來詮釋中國食文化的精髓。

總統愛美食 圣彼得堡熱賣“普京套餐”

日前，普京作為平民出身的總統，并不喜歡過于正式的餐飲場合，他寧愿在有普通顧客光臨的餐廳就餐，盡管這對保安人員是重大挑戰。圣彼得堡是座水城，被稱為“北方威尼斯”，土生土長的普京格外青睞水上船餐廳。普京曾經常光顧停靠在“交易所橋”旁邊的水上船餐廳“水彩”，并在這里與芬蘭總統哈洛寧共進晚餐。

記者特別注意到，這里菜價適中，還有不少別處吃不到的特色菜，包括熊肉餅、麋鹿排、烤鹿肉、野豬肉等，每份價格在200元人民幣上下。

武漢將建立50個便民服務區 助100家小餐飲升級

1月15日，從武漢市食品藥品安全工作會上獲悉，市政府今年再次將食品安全列入民生工程之中，并將“強化食品安全保障”列入了市政府“十件實事”目標中。

據介紹，今年將重點建設小餐飲便民服務區，在學校周邊、集貿市場周邊、老舊社區、城鄉結合部等重點區域，規范、設立小餐飲便民服務區50個，對100家集貿市場豆制品等重點食品品種實施規范經營，提檔升級100家小作坊，向全市4萬多家小餐飲單位免費贈送食品安全知識手冊。

《茶の味》

導演： 石井克人

主演： 淺野忠信 / 坂野真彌 / 佐藤貴廣 / 手塚理美 / 我修院達也 / 三浦友和

類型： 劇情 / 喜劇

簡介：

春野一家人住在寧靜祥和的小山村，他們的生活恬淡幸福，不過家族成員卻各有各的煩惱。祖父（我修院達也 飾）性格古怪，行為乖張，醉心于私動畫的制作；父親（三浦友和 飾）是一位駐家催眠治療師，他專心工作，無暇他顧；妻子美子（手塚理美 飾）總算暫時從育子的繁忙生活中解脫出來，于是決定重拾餐桌卡的繪畫工作。夫妻倆鮮少交流，隔閡暗生；就讀中學的長子阿一（佐藤貴広 飾）戀上新來的轉校生，他徘徊猶豫，始終不敢表達；剛上小學的女兒幸子（坂野真彌 飾）總以為自己的頭顱在不斷變大，這個奇怪的幻想讓她倍感困擾。endprint

荷蘭獲評全球最佳美食天堂

據美國《時代》周刊網站報道，樂施會的上述報告從來自世界125個國家的資料中總結出了一些令人吃驚的結果。樂施會找出了令美食家或會對美食產生沖動的其他所有人感到最為滿意的國家。

荷蘭在樂施會的報告中榮登榜首，被選為全世界在飲食方面表現最佳的國家。法國和瑞士并列第二，而美國甚至都沒有進入前20名。

報道說，這份報告不僅考察了食品安全性和從食品中獲取熱量的難易程度，而且將食品價格、食品營養質量、獲取安全飲用水的難易程度以及不健康的飲食習慣等衡量標準都考慮在內。

《貓屎媽媽》

導演： 張乾文

主演：黃宗澤 / 岑麗香 / 胡定欣 / 王浩信 / 米雪 / 杜燕歌

類型： 劇情 / 家庭

簡介：

這部電視劇主要講述了母女情和慢活的生活態度。黃宗澤在劇中飾演水吧仔鮑址堤，他與妻子宋秋波離異后身兼母職，為讓兒子得到更好的照顧，經常轉換工作，室友蘇晰和任家政引薦他到一家咖啡店工作，誰料遇上三位關系復雜又麻煩多多的女店主，改寫了他的人生。

迎接美食新地圖《舌尖2》央視9套開播

2012年5月，一部深夜播出的紀錄片《舌尖上的中國》成為全國吃貨們的視覺饕餮和美食指南。如今，備受期待的《舌尖上的中國》第二季（以下簡稱《舌尖2》）終于歸來——包括總導演陳曉卿在內的主創昨日在廣州召開新聞發布會，首次曝光《舌尖2》9分鐘片花，并宣布第二季在2月底的央視紀錄頻道（央視9套）正式推出。

茅臺打造個性定制酒 個人起訂量為120瓶

1月18日，貴州茅臺酒個性化定制營銷公司在貴陽正式揭牌。個性化定制是茅臺應對白酒行業調整，加速產品結構調整、深耕市場的又一創新嘗試。茅臺集團董事長袁仁國表示，2014年茅臺酒個性化定制公司保底銷售目標10億元，2015年目標30億元。

據了解，個性化定制的酒體形態涵蓋茅臺年份酒、飛天茅臺、漢醬等所有貴州茅臺股份旗下產品。目前公司主要向個人和企業開發業務，未來公司業務還將圍繞“個人個性定制、企業定制、中外名人定制、區域定制”展開。

璞瑜酒店新推周末香檳早午餐

作為武漢首家以都會桃源為理念的奢華設計酒店，璞瑜以低調而優雅的姿態卓立于光谷地區，毗鄰東湖。走進璞瑜，三米多高的石墻把都市的喧囂全然隔絕，悠然映入眼簾的青竹和體現武漢特色的純銅蓮花為您開啟華美而獨特的專屬體驗。

位于璞瑜酒店一樓的蘇活餐廳全日開放，呈現寰球美味?？腿藗冊陲栍[庭院如茵美景之余，更可汲享開放式廚房現場烹調的美食。涵蓋中國本土和武漢當地風味，蘇活還是賓客奢享東南亞地道佳肴和歐陸風情美食的不二之選。舒適愜意的就餐環境為您打造親切而獨特的用餐享受。您還可選擇浪漫、寬敞的露臺作為最理想的就餐之所。

蘇活西餐廳每周末11：00-15：00都推出悠閑的早午餐，匯聚中國本土美食、武漢當地小吃、東南亞地道佳肴和歐陸風情等各類寰球美味。您可一邊飽覽庭院如茵美景，一邊品味現場烹調的美食。198元每位自助的親民價格讓人蠢蠢欲動，是悠享假日的不二之選。更有258元的氣泡酒暢飲套餐和498元的香檳暢飲套餐可選，為周末增添情調。

餐廳最引人矚目的是法國的進口香檳，暢飲套餐選用國際奢華品牌，法國泰亭哲絕干香檳。久負盛名的泰亭哲葡萄園共占地288公頃，是香檳區第二大重要的葡萄園。酒莊年銷量550萬瓶，其三分之二的產品出口行銷至140多個國家。

泰亭哲絕干香檳選用35余個葡萄園中精挑細選的優質葡萄，精選40%霞多麗（無年份香檳中最獨特的調配比例），35%黑比諾及25%莫尼耶比諾，并在酒窖中帶泥陳釀至少3年。 其外觀呈金黃色，氣泡細膩持久。果香和奶油蛋卷的香氣四溢，富含水果和蜂蜜的精致口感，清新且純澈。可作為開胃酒，適宜搭配煙熏鮭魚，貝殼類，魚類和雞肉佳肴。

《面包和湯和貓咪好天氣》

導演： 松本佳奈

主演：小林聰美 / 伽奈 / 罇真佐子 / 光石研 / 鹽見三省 / 美波 / 市川實和子 / 加瀨亮 / 岸惠子

類型： 劇情

簡介：

母親的意外去世，讓在出版社工作的亞紀子（小林聰美 飾）開始思考自己的人生。恰逢這時又遇上了公司莫名的人事調動，亞紀子于是辭掉了編輯工作，開始享受不同于以往的閑暇生活。母親留下了頗受贊譽的食堂、住宅周圍的商店街聚集著一群友善的鄰居、亞紀子在路邊邂逅了一只流浪貓……這些點滴的事情聚集在一起，讓亞紀子決定繼承母親留下的食堂。從自己擅長的事情做起，成了亞紀子當前的想法。

《飲食男女》

導演：李安

主演：吳倩蓮 / 楊貴媚 / 王渝文 / 郎雄 / 張艾嘉 / 歸亞蕾 / 趙文瑄 / 陳昭榮

類型：劇情 / 愛情 / 家庭

簡介：

臺灣中國菜碩果僅存的大師老朱退休后，漸嘗老年生活的諸多尷尬：每周日費心做出的一桌豐盛菜肴，并無將三個女兒齊齊拉到飯桌的吸引力，已經長大成人的她們，心里藏了許多比陪父親吃飯更重要的事；多年老友的突然離世，令他在友情這塊也有了缺口；而對廚師來講最重要的味覺的喪失，則將其徹底推到人生的低谷。endprint