薏苡葉化學成分的預試驗

譚冰，黃鎖義，嚴煥寧，史柳芝，呂龍祥，4

（1.右江民族醫學院藥學院，廣西百色533000；2.右江民族醫學院附屬醫院，廣西百色533000；3.右江民族醫學院醫學檢驗學院，廣西百色533000；4.廣西中醫藥大學藥學院，廣西南寧530001）

薏苡葉化學成分的預試驗

譚冰1，2，黃鎖義1，*，嚴煥寧1，史柳芝3，呂龍祥1，4

（1.右江民族醫學院藥學院，廣西百色533000；2.右江民族醫學院附屬醫院，廣西百色533000；3.右江民族醫學院醫學檢驗學院，廣西百色533000；4.廣西中醫藥大學藥學院，廣西南寧530001）

對廣西薏苡葉的化學成分進行預試驗研究。采用化學反應鑒別法分別對廣西產薏苡葉水提取液、乙醇提取液和石油醚提取液進行化學成分預試。通過預試驗，提示廣西產薏苡葉中可能含有黃酮類、酚類、香豆素類、揮發油、植物甾醇、糖類、苷類、鞣質、有機酸、生物堿等化學成分。此試驗為進一步進行該植物的生物活性成分研究提供了實驗基礎。

薏苡葉；化學成分；預試驗

薏苡（Coix lachryma－jobi L.）為禾本科（Gramineae）薏苡屬（Coix L.）草本植物，它的干燥成熟種仁稱為薏苡仁，為常用中藥，味甘淡，性微寒，具有健脾、補肺、清熱、利濕的功效，素有“滋補保健之王”的美譽，《本草綱目》中稱其乃上品養心藥[1]。薏苡作為食用兼藥用的栽培作物（也有野生的），薏苡具備了較全面的營養保健功能[2]。薏苡全身是寶，薏苡葉中所含的生物堿，有清熱利濕、健脾殺蟲、暖胃益氣、舒盤活血等作用[3]。近年來，國內外學者對薏苡仁的化學成分和藥理活性進行了研究[1，4-6]，但目前國內外尚未有文獻報道薏苡葉化學成分報道。所以本實驗首次對薏苡葉的化學成分進行了預試驗，初步確定了薏苡葉可能存在的化學成分，為薏苡葉今后的的藥理研究和利用提供科學依據，使薏苡葉具有更廣闊的開發前景。

1 材料與方法

1.1 試劑與原料

無水乙醇AR、硫酸銅AR：天津市大茂化學試劑廠；氯仿AR：成都市科技化工有限公司；冰乙酸AR：廣東光華化學有限公司；氨水AR、濃鹽酸AR：西隴化工股份有限公司；石油醚AR：天津市富宇精細化工有限公司；明膠：廣東佛山市化工研究所實驗廠；三氯化鐵AR：上海實意化學試劑有限公司；溴甲酚綠：廣東汕頭市西隴化工有限公司；鎂粉AR：天津市福晨化學試劑廠；氫氧化鈉AR：天津市風船化學試劑科技有限公司；3，5-二硝基水楊酸CP、碘化汞鉀CP、碘化鉍鉀CP：國藥集團化學試劑有限公司；硅鎢酸AR：天津市光復精細化工研究所；薏苡葉采自廣西百色市西林縣，經右江民族醫學院韋耀東教授鑒定為薏苡葉。

1.2 主要儀器設備

高速萬能粉碎機（FW100）：天津泰斯特儀器有限公司；電子天平：上海民橋精密科學儀器有限公司；電熱恒溫旋風干燥箱（DHG-9070A型）：上海精密設備有限公司；電熱式恒溫水浴鍋（箱）：江蘇金壇宏凱儀器廠；循環水真空抽氣泵：上海嘉鵬科技有限公司；旋轉蒸發器（RE-52AA）、臺式離心機：上海安亭實驗儀器有限公司；恒溫磁力攪拌器（78WH-1）：杭州藍天化驗儀器廠；2F-I型三用紫外分光儀：上海顧村電光儀器廠。

1.3 水提取液的制備

稱取藥材粗粉10 g，加水100mL，冷浸24 h后，濾過。取10mL濾液作氨基酸、多肽、蛋白質的鑒別檢查。剩余藥渣在60℃水浴上加熱30min，濾過。濾液作糖、多糖、皂苷、鞣質、有機酸的鑒別檢查。

1.4 乙醇提取液的制備

稱取藥材粗粉10 g，加95%乙醇100mL，加熱回流1 h，濾過。將濾液分成兩部分，一份做黃酮、蒽醌、酚、苷、香豆素、內酯、萜類、強心苷、甾體化合物的鑒別檢查。另一份將乙醇提取液濃縮成膏狀（至無醇味），加5%鹽酸溶液使溶解，濾過，酸水溶液作生物堿的鑒別檢查。

1.5 石油醚提取液的制備

稱取藥材粗粉1 g，加10mL石油醚（60℃～90℃），放置2 h～3 h，濾過，取部分濾液做揮發油和油脂的鑒別檢查，其余濾液置表面皿上揮干，殘留物進行甾體或三萜類的鑒別檢查。

2 結果與分析

分別對廣西產薏苡葉水提取液、乙醇提取液和石油醚提取液進行化學鑒別實驗，實驗結果見表1、表2和表3。

表1 薏苡葉水提取液化學反應結果Table1 Results of Chemical reaction of aqueous extracts from Coix leaves

表2 薏苡葉乙醇提取液化學反應結果Table2 Results of Chemical reaction of ethanol extracts from Coix leaves

續表2薏苡葉乙醇提取液化學反應結果Continue table2 Results of Chemical reaction of ethanol extracts from Coix leaves

表3 薏苡葉石油醚提取液化學反應結果Table3 Results of Chemical reaction of petroleum ether extracts from Coix leaves

3 結論

以上試驗結果初步表明，廣西產薏苡葉中可能含有黃酮類、酚類、香豆素類、揮發油、植物甾醇、糖類、苷類、鞣質、有機酸、生物堿等化學成分。本文首次對廣西產薏苡葉進行了化學成分預試驗，初步確定了薏苡葉可能存在的化學成分，為薏苡葉活性成分的提取、分離、純化和篩選研究提供了科學依據。

[1]楊紅亞,王興紅,彭謙.薏苡仁抗腫瘤活性研究進展[J].中草藥, 2007,38(8):附7-附9

[2]張聿梅,楊峻山,趙楊景,等.薏苡化學成分及藥理活性研究進展[J].中國藥學雜志,2002,37(2):8-11

[3]王振鴻.薏苡的藥用價值[J].農村實用技術,2004(12):56

[4]溫曉蓉．薏苡仁化學成分及抗腫瘤活性研究進展[J]．遼寧中醫藥大學學報,2008,10(3):135-138

[5]米金霞,湯家銘,張婷.幾種天然抗腫瘤藥物的研究前景[J].癌變.畸變.突變,2008,20(3):245-246

[6]褚娟紅,葉騫.薏苡仁的藥理及臨床研究概況[J].遼寧中醫藥大學學報,2008,10(4):159-160

The Coix Leaves Chemical Com position of the Pre-test

TAN Bing1，2，HUANG Suo-yi1，*，YAN Huan-ning1，SHI Liu-zhi3，Lü Long-xiang1，4
（1.College of Pharmacy，Youjiang Medical University for Nationalities，Baise533000，Guangxi，China；2.Affiliated Hospital，Youjiang Medical University for Nationalities，Baise533000，Guangxi，China；3.Laboratory and Clinical of Medicine Sciences，Youjiang Medical University for Nationalities，Baise533000，Guangxi，China；4.Faculty of Pharmacy，Guangxi Traditional Medical University，Nanning530001，Guangxi，China）

Experimental study on the Guangxi Coix leaves of the chemical composition of pre-test Chemical reaction identification method of production of the Coix leaves water extract， ethanol extract and petroleum ether extract of Guangxi Coix leaves chemical composition of the pretest. Through the pre-test， suggesting that from Guangxi Coix leaves contain flavonoids，Phenolic，Coumarin，Volatile oil，Phytosterol，Carbohydrate，Glycosides，Tannin，Organic acids，Alkaloids and other chemical constituents. This test provided the experimental basis for further biologically active constituents of the plant.

Coix leaves；chemical constituents；pre-test

10.3969/j.issn.1005-6521.2014.010.002

2013-09-14

國家自然科學基金資助項目（No.81360684）；廣西自然科學基金資助課題（2011GXNSFA018046）；廣西中醫藥科技專項資助課題（GZKZ 10-128）；廣西中醫藥管理局課題（gzzc1047）；廣西醫學科學實驗中心開放基金專項資助項目（KFJJ2011-04）；右江民族醫學院2010-2012年度普高學生科研項目（右醫科字〔2010〕9號）

譚冰（1990—），女（漢），本科，研究方向：天然產物化學、藥物化學。

*通信作者:黃鎖義，男，教授，碩士研究生導師，研究方向：天然產物化學、藥物化學、食品衛生、中草藥與植物化學。