野生施氏鱘全人工飼料開口培育試驗

姚德鑫 陳懷發 呂曉冬 李正偉 康 萌

（黑龍江省饒河大馬哈魚放流試驗站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省蘿北鱘鰉魚試驗站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省漁業經濟研究所 黑龍江 哈爾濱 150018）

野生施氏鱘全人工飼料開口培育試驗

姚德鑫1陳懷發2呂曉冬1李正偉1康 萌3

（黑龍江省饒河大馬哈魚放流試驗站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省蘿北鱘鰉魚試驗站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省漁業經濟研究所 黑龍江 哈爾濱 150018）

施氏鱘是瀕危的珍稀淡水魚類之一，其野生種主要分布在黑龍江，烏蘇里江和松花江也有極少分布。1997年被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄II目錄，相當于國家二級保護動物。施氏鱘具有個體大、壽命長、生長速度快等特點，集觀賞、美食于一體，具有極高的養殖價值。施氏鱘苗種的人工培育，一般先采用活餌（水蚯蚓段）開口，再進行人工飼料的馴化轉口，而直接采用全人工飼料開口技術性強、難度大。黑龍江省水生野生動物救護中心于2014年5月26日至7月11日，在其繁育車間就全人工飼料開口培育野生施氏鱘開展試驗，現將試驗情況進行分析總結。

1 材料和方法

1.1 苗種來源

試驗所用2萬尾施氏鱘仔魚是由黑龍江省水生野生動物救護中心進行孵化所得，其親本為黑龍江撫遠江段采捕的野生施氏鱘，分別為母本23.5kg和33.5kg的各1萬尾。

1.2 培育池

培育池采用玻璃鋼制，圓形，直徑2m，深度0.5m，笛式管注水，中央底層排水，水流量15～20L/min，保持水深0.25～0.3m。

1.3 增氧設施

車間配有增氧機，每口玻璃鋼池配置2-4個增氧沙濾頭。

1.4 環境條件

生產地環境質量符合NY/T391的要求。養殖采用的地下水符合GB11607的規定，經過室外池塘日曬提溫，再經儲水罐調溫曝氣后進入培育池。其透明度大于0.5m，溶解氧高于6mg/L，水溫18～20℃，pH值7.5，符合NY5051的規定。

1.5 飼料

從仔魚開口至試驗結束，全部采用北京北歐瑪生物科技有限公司代理的鱘魚專用顆粒飼料，其營養成分見表1。

表1 鱘魚專用配合飼料成分表

1.6 日常管理

于5月26日開始仔魚培育階段，期間做好日常管理，車間24h有人值守，觀察魚苗活動和發育情況，監測水溫、溶氧等理化指標。培育池采用流水養殖方式，在開口投喂前注水口罩200目篩絹網兜過濾浮游生物，開口期撤掉。調整注水管水流方向，使培育池內形成旋轉微流，通常以2～3cm/s為宜。首次投喂3d后進行排污，采用虹吸、黑色軟毛刷推底等方式，每天徹底排污兩次。每5～10d進行分池，達到降低養殖密度和區分規格的目的。開口后每3～5d使用藥物“衛抗（Virkona）”進行靜水消毒，并采用每千克飼料拌1g土霉素和1g衛抗制成藥餌的方式防治魚病。

1.7 開口方法

“家長用超標電動車，學校或扣孩子道德分”，不久前，山東菏澤某學校這一規定引發網友熱議。事后當地教育部門回應稱，拒絕此類做法，對學生不會有任何懲罰性措施。強行將父母騎超標電動車的行為與孩子捆綁在一起，既容易誤導孩子成長，更容易傷害孩子與父母之間的感情。誠然，開展超標電動車專項整治行動需要標本兼治，但政策實施不可無限擴大，把八竿子打不著的教育部門納入其中，甚至把孩子作為“尚方寶劍”，讓孩子充當整治超標電動車的“排頭兵”。教育部門職責非常明確，不要遇到什么事兒都和孩子“捆綁”。唯有如此，學校才能專心培養學生。從根本上講，也更有利于超標電動車的徹底整治。

1.7.1 開口時間

確定首次投喂的時間，即開口時間是保證開口成功的關鍵。一般認為投喂過早會造成飼料浪費并污染養殖水質，而投喂過晚則會造成魚苗“老口”，影響魚苗的生長發育。根據多年培育鱘鰉魚的經驗來看，仔魚卵黃囊尚未吸收完畢就已經開始攝食，屬于混合營養階段，這期間就應該保證提供適口餌料。據此于6月2日8時和20時，分別對兩個試驗池開始了首次投喂。

1.7.2 飼料粒徑

不同品種的鱘魚開口時，其適口的飼料粒徑是不同的，用作開口的飼料最好經過人工篩選后再使用，以確保投喂飼料的適口性。對于施氏鱘開口我們采用的方法是，將粒徑0.2mm的飼料粉碎后用80目和60目篩網篩選，先投喂80目篩選出的飼料，然后再逐步添加60目篩選出的飼料。

1.7.3 投喂方法

開口初期仔魚主動攝食能力差，要盡力提高魚苗與飼料相遇的概率。首先將飼料在投餌容器中用水攪拌均勻，然后分兩輪沿池壁均勻投下，這樣做達到了讓飼料入池后盡快均勻沉底的目的。

1.7.4 開口期的其它措施

首次投喂前可排污清理1次池底，注意不要碰傷魚苗，用刷子將沒有魚苗分布的區域刷干凈。開口投喂后3d內則不要排污，避免魚苗受驚。開口期間保持培育池低水位，還要注意防止排水口吸苗傷魚。

2 結果與討論

試驗數據見表2。

表2 試驗數據表

開口期指的是6月2日至6月12日；開口率統計的是截止至6月12日分池時，在池數量占初始放養數量的比例；培育期指的是6月12日分池后至7月11日試驗結束；攝食成功率統計的是6月17日正常生長的魚苗數量占6月12日分池后數量的比例；培育成功率統計的是截止至試驗結束，正常生長的魚苗數量占初始放養數量的比例。

6月13日至6月17日，人工挑選出非正常生長的“閉口”魚苗。閉口是指一部分施氏鱘雖然已經開口攝食到餌料（可能是飼料也可能是浮游動物），之后卻不再攝食飼料，頭大，身體瘦弱呈線狀。這些閉口魚苗經水蚯蚓段復壯仍可正常生長，到試驗結束時累計有近1900尾成活，不計入攝食成功率和培育成功率統計。

2.2 討論

2.2.1 確定開口投喂的首次投喂時間，需要仔細地觀察仔魚發育情況。我們認為觀察到仔魚口須形成24h后即開始首次投喂為宜，這樣讓仔魚有更多機會接觸到餌料，通過觸碰和吞吐來熟悉餌料，確保較好的開口效果。

2.2.2 試驗結果說明野生施氏鱘全人工飼料開口是可行的，但是在相同開口時間、方法和措施的條件下1號池的開口率和攝食成功率與2號池相差較大，達到了20個百分點左右，說明了這種培育方式的難度較高，技術還需要進一步研究。我們分析這主要是由于飼料粒徑調整不及時所致，在試驗過程中1號池飼料從80目向60目調整過晚，直接影響了魚苗的攝食和生長。

2.2.3 不同施氏鱘親魚所產的卵有重量等方面的差異，其仔魚也應該有所差異，那么其開口積溫和適口的飼料粒徑都會有所差異，所以對每一批魚苗的開口情況（尤其是飼料粒徑）都要靈活掌握才能保證較高的開口率。仔魚發育速度很快，飼料粒徑調整必須及時準確。全人工飼料培育野生施氏鱘及時做好飼料粒徑調整工作，尤其是開口期階段的飼料粒徑調整工作乃是關鍵之一。

2.2.4 全人工飼料開口培育野生施氏鱘還要注重及時分池，觀察測量培育池魚苗的攝食和生長情況，及時將不同規格的魚苗區分開，對飼料粒徑的調整工作也更為便利。同時將閉口的魚苗淘汰，并適當降低養殖密度，這是保證較高培育成功率的另一個關鍵。

2.2.5 以水蚯蚓作為施氏鱘苗種培育的餌料時，由于其一般來自受污染的水體，所攜帶的病原菌多，切碎后產生的“血水”也污染著培育池水質，并且使得施氏鱘更具野性，易咬尾互殘，這些都會造成病害發生。采用全人工飼料開口培育則避免了這些缺點，同時也省去了馴化轉口過程的人工支出。掌握全人工飼料開口培育野生施氏鱘的技術關鍵點，同時選擇高品質的人工飼料，其餌料方面的成本一般可以節約30%，是值得進一步深入研究的一項技術措施。