電視真人秀節(jié)目奇觀化現(xiàn)象解析

江清湲　劉建新

[摘要]21世紀(jì)初至今，真人秀節(jié)目在中國如雨后春筍般涌現(xiàn)并不斷蓬勃發(fā)展。隨著電視商業(yè)化競爭愈加激烈，越來越多的電視真人秀節(jié)目開始采用奇觀化的呈現(xiàn)來博取觀眾眼球。本文以當(dāng)前熱播的《頂級廚師》、《百變大咖秀》等真人秀節(jié)目為例，通過分析真人秀節(jié)目奇觀化具體的目的與表現(xiàn)，探究出現(xiàn)這一現(xiàn)象的根本原因，也為當(dāng)前真人秀節(jié)目的制作者提供一些可行性建議。

[關(guān)鍵詞]真人秀 奇觀化 電視

自20世紀(jì)90年代以來，電視娛樂節(jié)目在熒幕上蓬勃發(fā)展。2010年熱播的相親節(jié)目《非誠勿擾》，掀起了我國電視真人秀節(jié)目奇觀化的狂潮，把我們帶進(jìn)了一個傳播技術(shù)高度發(fā)達(dá)、傳播媒介高度融合的“超真實(shí)”的世界里，讓觀眾眼花繚亂、頭暈?zāi)垦！1]

一、何為奇觀化

“奇觀”這一概念來源于當(dāng)代法國思想家居伊·德波的成名作《景觀社會》。他發(fā)現(xiàn)：“在那些現(xiàn)代生產(chǎn)條件下無所不在的社會中，生活的一切均呈現(xiàn)為景象的無窮積累。一切有生命的事物都轉(zhuǎn)向了表征”，即是“景觀”或者“社會景觀”。[2]在繼承德波思想的基礎(chǔ)上，美國文化學(xué)者道格拉斯·凱爾納認(rèn)為，在現(xiàn)在社會中“景觀”已經(jīng)發(fā)展轉(zhuǎn)變到了“奇觀”，因為在當(dāng)代媒體過度炒作和夸張下，“景觀”已經(jīng)演變成了超級“景觀”，所以稱之為“媒體奇觀”。媒體奇觀是指那些能體現(xiàn)當(dāng)代社會基本價值觀、引導(dǎo)個人適應(yīng)現(xiàn)代生活方式、并將當(dāng)代社會中的沖突和解決方式戲劇化的媒體文化現(xiàn)象，它包括媒體制造的各種豪華場面、體育比賽、政治事件。[3]

二、奇觀化表現(xiàn)

自從1999年荷蘭的電視真人秀節(jié)目《老大哥》播出獲得成功后，這種游戲節(jié)目便在世界范圍內(nèi)掀起收視熱潮，成為近年來在西方最火爆的一種娛樂節(jié)目形式。真人秀節(jié)目是指由普通人（非扮演者），在規(guī)定的情境中按制定的游戲規(guī)則，為了一個明確目的去做出自己的行動，同時被記錄下來而做成一集節(jié)目。[4]它一般具有明顯的商業(yè)性、沖突性和游戲性等特征，能夠創(chuàng)造出一種比紀(jì)錄片更戲劇化，比劇情片更真實(shí)，比現(xiàn)實(shí)生活更有強(qiáng)度，比戲劇故事更有生活質(zhì)感的特殊的媒介體驗。[5]在當(dāng)今中國，較受民眾歡迎的真人秀類節(jié)目有很多，而以奇觀化手法呈現(xiàn)的主要有以下幾類節(jié)目：

1.美食奇觀——代表節(jié)目《頂級廚師》。《頂級廚師》是由上海東方衛(wèi)視從英國廣播公司手中購得的同名大型美食真人秀節(jié)目，也是中國首檔美食真人秀節(jié)目。1990年就曾在英國BBC首播即獲巨大成功的《頂級廚師（Master Chef）》，是全球最老牌的烹飪美食節(jié)目之一，20年間紅遍全球，掀起一股美食才藝熱潮。中國版迄今已播出兩季。

2.益智奇觀——代表節(jié)目《夢立方》。《夢立方》是由上海東方衛(wèi)視推出的新型益智類游戲闖關(guān)節(jié)目，于2012年5月13日首播。節(jié)目組創(chuàng)造性地開發(fā)出一個智能化的透明“立方體”，將從平衡、記憶、技巧、敏捷等各個方面，對參與者的身心狀態(tài)進(jìn)行綜合考驗。節(jié)目組擁有專利的GameFrezee和Lumina電視制播技術(shù)，在節(jié)目中大量呈現(xiàn)“時間靜止”和“高速攝影”視像，抓拍瞬間表情、動作，放大情感、心理表現(xiàn)，將視覺震撼與心理激蕩完美融合。[6]

3.明星奇觀——代表節(jié)目《百變大咖秀》。《百變大咖秀》是湖南衛(wèi)視于2012年7月12日開始播出的國內(nèi)首檔明星模仿秀。每一期參賽的各位明星都要使盡渾身解數(shù)，進(jìn)行各種惟妙惟肖的模仿，以讓自己所在的隊伍獲勝。節(jié)目的最大看點(diǎn)在于明星們的各種“反串”和“顛覆”，觀眾將看到他們展現(xiàn)出的完全不同于平時的形象和面貌。

4.婚戀奇觀——代表節(jié)目《非誠勿擾》。2010年江蘇衛(wèi)視推出了一檔全新的婚戀交友欄目《非誠勿擾》，從而在全國范圍內(nèi)掀起了一股開辦“相親節(jié)目”的熱潮。《非誠勿擾》采用全新的相親模式，讓24位年輕貌美、氣質(zhì)各異的女嘉賓在舞臺上站成一排，男嘉賓出場后通過“愛之初體驗”、“愛之再判斷”、“愛之終決選”三輪考驗，最終女嘉賓通過滅燈或者留燈決定男嘉賓是否相親成功。

5.競技奇觀——代表節(jié)目《星跳水立方》。2013年江蘇衛(wèi)視推出了國內(nèi)首檔明星跳水競技節(jié)目《星跳水立方》，于4月7日晚正式播出。多位明星跨界挑戰(zhàn)自我，在北京奧運(yùn)會水立方跳水館中進(jìn)行對決。節(jié)目更邀請到高敏、熊倪等奧運(yùn)冠軍擔(dān)當(dāng)教練和裁判，按照國際泳聯(lián)規(guī)則，由國際專業(yè)跳水裁判現(xiàn)場打分，并完全按照奧運(yùn)會跳水比賽的規(guī)格進(jìn)行轉(zhuǎn)播。

為何如此多的真人秀節(jié)目采用奇觀化的手法呈現(xiàn)給受眾？究其原因，無外乎兩點(diǎn)：一是能夠提高收視率，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。大多數(shù)采用奇觀化呈現(xiàn)的真人秀節(jié)目都獲得了不錯的收視率和廣告收入。二是可使電視節(jié)目呈現(xiàn)方式更加多樣化。在視聽呈現(xiàn)上，各種高科技手段和高品質(zhì)設(shè)備的運(yùn)用使得節(jié)目具有了更強(qiáng)的觀賞性。

運(yùn)用比較分析法，以《頂級廚師》、《百變大咖秀》兩檔節(jié)目為例，我們可以發(fā)現(xiàn)不同種類的電視真人秀節(jié)目的奇觀化往往有以下共同表現(xiàn)：

（一）炫目、獨(dú)特的舞臺、造型設(shè)計。在遙控器時代，電視如何獲得受眾更多的關(guān)注？讓觀眾產(chǎn)生視覺的狂歡感無疑是最直接的方法。“視覺狂歡是一種把傳統(tǒng)的戲劇元素與創(chuàng)造性的攝像和制作技巧結(jié)合起來的全新感受，具有視覺上的沖擊力。”[7]這種沖擊力主要給人一種視覺上的啟迪。因此，為了保證節(jié)目大容量內(nèi)容的體現(xiàn)，《頂級廚師》節(jié)目制作團(tuán)隊除了搭建一個超大“廚房”外，還專門從國外引進(jìn)專業(yè)人才，包括澳大利亞制景設(shè)計師、西班牙攝影師、意大利燈光設(shè)計師等。在視覺呈現(xiàn)和設(shè)備上，8000平米的拍攝現(xiàn)場內(nèi)有6000多盞燈來照明，26臺機(jī)位一刻不停捕捉所有影像細(xì)節(jié)，3個機(jī)位十幾分鐘拍攝一個10秒的鏡頭，如此才獲得網(wǎng)友“比廣告片還精致”的評價。而《百變大咖秀》也在舞臺、燈光方面下足了功夫。節(jié)目組吸取西班牙真人秀節(jié)目《Your Face Sounds Familiar》的經(jīng)驗，在舞臺布景上采用螺旋槳式舞臺，背后的燈柱、舞美從舞臺上一直延伸至觀眾席，再加上絢麗的燈光，讓人感覺非常時尚大氣。節(jié)目的后期字幕也是一大特色，比如12月6日這期節(jié)目中，謝娜手中拿著一個玩具兔子說：“大膽潑猴，見了月宮中最美的兔兔為何不下跪？”何炅說：“連商標(biāo)都沒摘！有什么好跪的。”此時，畫面在兔子旁邊就出現(xiàn)了“$7.8”的字幕來暗示兔子的價值，令觀眾忍俊不禁。endprint

（二）充滿懸念的環(huán)節(jié)設(shè)置。英國的社會心理學(xué)家馬羅里·沃伯曾指出，越不用動腦筋越刺激、越令人興奮的內(nèi)容越容易為觀眾所接受，而真人秀節(jié)目正是以懸念、沖突為線索，在沖突中制造懸念，通過版塊及內(nèi)容的設(shè)置、規(guī)則的制定、嘉賓的選擇等等使節(jié)目過程充滿刺激性、戲劇性和游戲性。[8]例如，《頂級廚師》整個賽季主要有兩種流程：第一種是依次進(jìn)行神秘盒挑戰(zhàn)、創(chuàng)意菜比拼、壓力測試；第二種流程是團(tuán)隊賽、技能測試以及壓力測試。選手做菜的過程中品委會對其進(jìn)行采訪，中間也會穿插播放各位選手的實(shí)時感言，使整個節(jié)目的節(jié)奏非常緊湊。而參加《百變大咖秀》的明星們則是每三周進(jìn)行一次淘汰和輪換，在前三期的節(jié)目中，6位明星被分別分在“型咖隊”和“聲咖隊”兩支隊伍中進(jìn)行對決。而在新一輪的比賽中，6位明星則將各自為陣與其余5人進(jìn)行比拼。此外，6位明星將可事先從兩位到場的助陣嘉賓和來自各個領(lǐng)域的“模王秀團(tuán)”中選擇自己的幫手，最終根據(jù)6個人的總得分，決出當(dāng)場的“模王”。

（三）嘉賓選擇的針對性。“人”是真人秀節(jié)目的中心，真人秀節(jié)目的吸引力在于通過真人的演繹讓觀眾產(chǎn)生共鳴和身臨其境之感，節(jié)目所具有的娛樂性因為有了真實(shí)的基礎(chǔ)而顯得更貼近人心。《頂級廚師》以“沸騰吧，我的美食夢想”為口號，每個符合報名要求的人都有機(jī)會參與節(jié)目，因此參與節(jié)目的挑戰(zhàn)者都是來自各個年齡階層、各行各業(yè)的普通民眾，有護(hù)士、律師、學(xué)生甚至家庭主婦，有已近古稀的老者，也有朝氣蓬勃的年輕人。正是由于選手們在各方面有著諸多差異，節(jié)目的沖突性和戲劇性才得以彰顯。而《百變大咖秀》則一般邀請當(dāng)紅的明星，無論他是演員、歌手、主持人、模特甚至相聲演員，在舞臺上要做的就是顛覆自己以往的形象，給觀眾呈現(xiàn)自己的另一面。例如著名模特、歌手瞿穎，在第一季總決賽中，模仿了龔琳娜、Vitas、宋祖英、崔健等人物形象，每一次出場都讓臺下的評委和觀眾們驚艷，最終當(dāng)之無愧獲得了“模王之王”的稱號。

（四）主持人明星化。明星作為公眾人物，相比一般人更容易吸引受眾的注意力。《頂級廚師》第一季的“品委”由上海東方衛(wèi)視著名主持人曹可凡以及費(fèi)爾蒙和平飯店行政總廚劉一帆、著名音樂制作人李宗盛擔(dān)任。三人都具有各自鮮明的特色，其中曹可凡一直是東方衛(wèi)視的當(dāng)家主持，在各類節(jié)目和大型晚會上都有精彩表現(xiàn)，擁有不少觀眾。而李宗盛更是臺灣著名的“流行音樂教父”，為港臺、內(nèi)地不少觀眾所熟識。《百變大咖秀》主持人則由湖南衛(wèi)視當(dāng)家主持何炅和謝娜擔(dān)當(dāng)，兩人聯(lián)袂主持人氣娛樂節(jié)目《快樂大本營》多年，積累了極高的人氣，近年來在樂壇、影壇都有所發(fā)展。他們在節(jié)目中相互配合、相互調(diào)侃，不僅活躍了舞臺氣氛，也制造了不少看點(diǎn)。二人在節(jié)目中更是屢屢以創(chuàng)新、獨(dú)特的造型吸引著觀眾視線。例如謝娜的加勒比海盜、賈寶玉、甄嬛等造型，讓觀眾驚呼“神似”的同時，無形中增加了節(jié)目的人氣。

三、奇觀化現(xiàn)象出現(xiàn)的原因

電視娛樂節(jié)目具有“無價值深度、輕松的游戲；類型化、模式化的泛濫；商業(yè)性、博彩的狂歡”等特征，然而，在現(xiàn)今競爭尤為激烈的電視界，受眾更深層次的欲望需要更高層次的節(jié)目來滿足，因此真人秀的奇觀化現(xiàn)象呼之欲出。具體說來有以下原因：

（一）市場化競爭導(dǎo)致媒體盲目追求收視率。隨著我國傳媒市場的發(fā)展，電視媒體面臨著來自新型電視和境外電視的沖擊，收視率成了衡量媒體成功與否的唯一因素。從外國引進(jìn)再經(jīng)過改造后的真人秀節(jié)目，由于其能在內(nèi)容制作和表現(xiàn)方式上借鑒西方，大大縮短了創(chuàng)意周期，減少了節(jié)目投入與產(chǎn)出的風(fēng)險，同時還滿足了受眾的互動要求。這些因素決定了真人秀節(jié)目在當(dāng)今中國的大放異彩。然而，同類節(jié)目數(shù)量的不斷增加勢必減少觀眾的新鮮感和關(guān)注欲望，因此“奇觀化”就成為了節(jié)目制作者們的“法寶”。

（二）受眾審美水平提高，審美期待值高漲。在傳播學(xué)中，受眾作為群眾中的個體，受到人際傳播和社會聯(lián)系的影響，會按照現(xiàn)實(shí)與自身的習(xí)慣有意識地選擇信息。對于媒介傳遞的信息，他們會具有選擇性注意、選擇性理解和選擇性記憶的心理。[9]在紛繁的電視節(jié)目中，受眾更多的會去選擇一些有助于其接受信息的電視節(jié)目，在輕松、和諧的氛圍中接受新鮮的信息。而采用奇觀化呈現(xiàn)的真人秀節(jié)目，節(jié)目過程中充滿著更多的懸念和沖突，從現(xiàn)場空間布置、人物行為設(shè)置到節(jié)目的拍攝和制作，都能給受眾更為直接的感官體驗，產(chǎn)生更深刻的期待心理。

（三）電視消費(fèi)文化的興起。消費(fèi)文化作為消費(fèi)社會特有的文化，表征了社會價值的變化。不同于過去我們?yōu)榱双@得知識、接受教育完成個體社會化而學(xué)習(xí)文化，如今我們主要借助文化來宣泄情緒、娛樂心情、打發(fā)時間。[10]從這個角度來看，電視就是用來滿足大眾心理和文化消費(fèi)需求的。因此，不僅是真人秀節(jié)目、綜藝節(jié)目，甚至電視劇也開始注重奇觀化的呈現(xiàn)。

四、奇觀化帶來的問題及相關(guān)建議

電視節(jié)目的奇觀化呈現(xiàn)無疑會給電視臺與受眾帶來益處。然而，當(dāng)電視真人秀節(jié)目與商業(yè)利益相互依存，它對于人們的精神領(lǐng)域正逐漸產(chǎn)生負(fù)面影響。如今電視真人秀節(jié)目正漸漸卷入“泛娛樂化”、“缺乏內(nèi)涵”的漩渦中。筆者認(rèn)為奇觀化會帶來以下問題：

1.泛娛樂化、模仿嚴(yán)重。電視娛樂類節(jié)目與政治環(huán)境、文化傳統(tǒng)和社會背景等息息相關(guān)。我國某些真人秀節(jié)目創(chuàng)作者存在著比較嚴(yán)重的照抄照搬國外同類節(jié)目現(xiàn)象，不僅對其不加改造地盲目復(fù)制，為了迎合受眾，還在節(jié)目中安排一些低俗、庸俗的環(huán)節(jié)或問題。這種現(xiàn)象最直接的后果是2011年10月24日廣電總局下發(fā)的“限娛令”。限娛令出臺后，泛娛樂化的現(xiàn)象得到了一定改善。不過大部分媒體的做法都是一面進(jìn)行整改，一面尋找規(guī)定的縫隙和廣電總局打“游擊戰(zhàn)”。

2.審美過于快餐化，使人們成為電視奇觀的擁護(hù)者。這也使得奇觀化手段逐漸淪為不求內(nèi)涵只求表面的一種虛假繁榮。人們沉浸在電視帶來的文化奇觀中，享受著它帶來的快感，卻忽視了其潛在的負(fù)面效應(yīng)，他們逐漸變得麻木，疏于思考，漸漸喪失對于現(xiàn)實(shí)問題應(yīng)有的關(guān)注和反思。

針對這些問題，筆者給出以下幾點(diǎn)建議：endprint

1.兼顧教育和公益特點(diǎn)，增強(qiáng)文化內(nèi)涵。任何一檔娛樂節(jié)目都應(yīng)該有一定的底線，不能為一時的收視率而喪失自我。要以文化內(nèi)涵為出發(fā)點(diǎn)，兼顧節(jié)目的教育性和公益性，宣揚(yáng)積極向上的正確的價值理念。就像《頂級廚師》節(jié)目在呈現(xiàn)如何做菜之外，更傳遞給觀眾一種人文關(guān)懷。暢銷書《舌尖上的上海》作者指間沙就認(rèn)為，《頂級廚師》中的細(xì)微之處都致力于倡導(dǎo)一種對食材的珍惜，“有一個17歲的選手叫俞濤，把整個龍蝦的頭扔在了水槽里，就是糟蹋食材。當(dāng)需要表現(xiàn)的食材主題被其他因素掩蓋的時候，評委會很堅決地說‘不。”

2.豐富節(jié)目內(nèi)容，提升節(jié)目質(zhì)量。當(dāng)今世界是信息大爆炸的時代。對于信息時代的受眾來說，他們對于信息的取舍直接影響了電視節(jié)目的娛樂化。真人秀節(jié)目的受眾多為年輕人，因此要在把握他們觀看心理的基礎(chǔ)上對節(jié)目的形式、賽制、呈現(xiàn)方式多做探索。比如《頂級廚師》第一季中，節(jié)目組特意安排9米長的“美食路演車”在國內(nèi)十個城市大擺流水席，增強(qiáng)與觀眾的互動。在第二季的節(jié)目中，節(jié)目組對賽制進(jìn)行了一定改動，除了百萬夢想基金外，更提供了四個“藍(lán)帶國際學(xué)院獎金”名額，以及寫有自己名字的菜譜作為獎品。此外，第二季相對于第一季更多地要求選手做中國菜系，這也大大增強(qiáng)了節(jié)目的可觀賞性。

3.更加注重本土化，堅持與時俱進(jìn)。本土化是電視產(chǎn)業(yè)化的基本前提。缺乏本土化探索，電視的產(chǎn)業(yè)化無疑只會事倍功半。對于電視節(jié)目的制作，借鑒是可以的但并不能完全復(fù)制，否則只會使節(jié)目失去活力毫無特色，最終淹沒在眾多同類節(jié)目之中。《頂級廚師》的成功便是很好的例證。《頂級廚師》中所有制作菜肴的主題均以中國菜式為主；相較于美國版中的3位殿堂級御廚評審，中國版的評審組中有兩位非專業(yè)評審等。《頂級廚師》節(jié)目組還一直強(qiáng)調(diào)要因地制宜，自我創(chuàng)新，凸顯中國特色，要將“舌尖上的中國直接放在餐盤上”，避免“水土不服”現(xiàn)象的出現(xiàn)。

注 釋：

[1[趙紅勛、李明海、賴?yán)杞荩骸段覈娨晩蕵肺幕捌嬗^化”研究》[J].《新聞愛好者》2011年12月

[2]居伊·德波：《景觀社會》[M].王昭鳳譯，南京大學(xué)出版社，2007年第一版

[3][美]道格拉斯·凱爾納：《媒體奇觀——當(dāng)代美國社會文化透視》[M].史安斌譯，清華大學(xué)出版社，2003

[4][7]石長順：《電視欄目解析》[M].武漢大學(xué)出版社，2008年2月

[5][10]尹鴻、冉儒學(xué)、陸虹：《娛樂旋風(fēng)——認(rèn)識電視真人秀》[M].北京：中國廣播電視出版社，2006

[6]東方衛(wèi)視官方網(wǎng)站[OL]. http：//www.dragontv.cn/aboutus/2012-07-10/11690.html

[8]叔翼健：《從真人秀節(jié)目看電視文化奇觀》[J].《新聞知識》2012年8月

[9]胡正榮、段鵬、張磊：《傳播學(xué)總論（第二版）》[M].北京：清華大學(xué)出版社，2008年10月 <＼＼Y8＼本地磁盤 （F）＼2011-新聞前哨＼2014-1＼BBBB-.tif>

（江清湲：三峽大學(xué)文學(xué)與傳媒學(xué)院學(xué)生；劉建新該院副教授、博士）endprint