水肥條件對(duì)設(shè)施紅地球葡萄病害的影響

陳 斌，馬 力，田曉萍，占玉芳

（張掖市林業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 張掖 734000）

我國葡萄保護(hù)地栽培是從庭院中發(fā)展起來的，始于20世紀(jì)50年代初期，全國大面積的保護(hù)地栽培是進(jìn)入90年代后，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)消費(fèi)的需求增加，以及塑料薄膜日光溫室的廣泛應(yīng)用及栽培技術(shù)的不斷改進(jìn)和完善，葡萄保護(hù)地生產(chǎn)以前所未有的速度向前發(fā)展[1-4]。紅地球葡萄是美國加州大學(xué)奧爾莫（H·P·Olmo）教授用‘皇帝’×L12-80（多親本雜交后代）×545-48（L12-48×Nocera）為親本雜交育成。有研究表明，不同施肥種類與施肥量對(duì)果實(shí)品質(zhì)及苗木各項(xiàng)指標(biāo)均存在顯著影響[5-6]，但關(guān)于水肥條件對(duì)設(shè)施紅地球葡萄病害的影響的研究鮮見報(bào)道。為了預(yù)防設(shè)施葡萄病害的發(fā)生，研究了設(shè)施延后栽培中氮磷用量與灌水量對(duì)紅地球葡萄病害的影響。

1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)地位于高臺(tái)縣新壩鎮(zhèn)暖泉村，海拔1 988 m，年均溫4.2 ℃，無霜期125 d，日照2 950 h以上，降雨量260 mm，蒸發(fā)量1 683 mm。該基地地勢(shì)平緩，土地集中連片，光照充足，晝夜溫差大。試驗(yàn)地設(shè)在試驗(yàn)區(qū)設(shè)施紅地球葡萄栽培基地，地勢(shì)平坦、肥力中等，土質(zhì)為沙壤土。

2 試驗(yàn)方法

2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用氮、磷和灌水量3因子5水平二次通用旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)[7]，共20個(gè)處理（見表1）。每處理1個(gè)小區(qū)，不設(shè)重復(fù)，小區(qū)長6.4 m，寬5.4 m。每處理1年灌溉5次，分別為3月初、5月上旬（萌芽水）、6月中下旬（花前水）、8月初（果實(shí)增大水）、10月初，每次為各處理總灌水量的1/5。每個(gè)小區(qū)裝有水表，以便控制灌水量。于2010年2月中旬施基肥。各處理以腐熟有機(jī)肥（75 000 kg·hm-2）、氮肥（1/3氮總量）、磷肥（總施磷量）作為基肥，分別在花前約10 d和果實(shí)膨大期結(jié)合灌水追施氮肥1次，每次追施量為各處理總施氮量的1/3。

表1 各因子編碼及試驗(yàn)設(shè)計(jì)?Table 1 The codes of every levels of factors and experiment design

2.2 數(shù)據(jù)處理

記錄各小區(qū)生育期，在開花期和果實(shí)膨大期詳細(xì)調(diào)查每個(gè)小區(qū)病害發(fā)生情況，并且統(tǒng)計(jì)分析發(fā)病率和病情指數(shù)。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS軟件統(tǒng)計(jì)分析。葡萄病情等級(jí)采用分級(jí)計(jì)數(shù)法，按器官受害面積分為0～4級(jí)，標(biāo)準(zhǔn)如下。

0級(jí)：生長勢(shì)正常，葉片平展，全葉（果）無病斑，產(chǎn)量正常。

1級(jí)：生長勢(shì)正常，葉片平展，基部老葉有輕微病斑，病斑面積占總?cè)~面積的25%以下。

2級(jí)：生長勢(shì)較弱，病斑面積占總?cè)~面積的25%～50%，發(fā)病明顯，稍影響產(chǎn)量。

3級(jí)：生長勢(shì)很弱，病斑面積占總?cè)~面積的50%～75%，發(fā)病較重，影響產(chǎn)量。

4級(jí)：生長勢(shì)極弱，病斑面積占總?cè)~面積的75%以上或葉片枯死，果實(shí)腐爛，減產(chǎn)較多。

發(fā)病率＝(發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù))×100%；

病情指數(shù)＝[∑(病級(jí)株數(shù)×代表值)]/(調(diào)查總株數(shù)×最高級(jí)代表值)×100。

3 結(jié)果與分析

3.1 水肥條件與葡萄各病害指標(biāo)回歸方程的建立

氮肥、磷肥和灌水量對(duì)葡萄各病害指標(biāo)的影響見表2，根據(jù)表2中數(shù)據(jù)，按三元二次通用旋轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)原理，建立三因素與各病害指標(biāo)的回歸方程（見表3）。

3.2 水肥條件與葡萄各病害指標(biāo)回歸方程的檢驗(yàn)與優(yōu)化

對(duì)擬合度進(jìn)行檢驗(yàn)，方差分析結(jié)果見表4。表4中結(jié)果表明，8個(gè)回歸方程的F2值均大于F0.05的值，達(dá)顯著水平，說明方程合理；霜霉病發(fā)病率和發(fā)病指數(shù)、白粉病發(fā)病指數(shù)3個(gè)回歸方程的F1值均大于F0.05，失擬項(xiàng)顯著，說明方程失擬；白粉病發(fā)病率、灰霉病發(fā)病率及發(fā)病指數(shù)回歸方程的F1值均小于F0.05，F(xiàn)1不顯著，說明這5個(gè)指標(biāo)無其它因素的顯著影響，模型是適合的，擬合不足被否定。可以應(yīng)用這3個(gè)方程進(jìn)行優(yōu)化分析，各項(xiàng)回歸系數(shù)經(jīng)α=0.10顯著水平檢驗(yàn)后剔除不顯著項(xiàng)，簡(jiǎn)化后的回歸方程如下。

白粉病發(fā)病率回歸方程：Y=7.55＋2.343X12。

灰霉病發(fā)病率回歸方程：Y=13.81＋2.281X3。

灰霉病發(fā)病指數(shù)回歸方程：

3.3 應(yīng)用回歸方程分析水肥條件對(duì)葡萄病害的影響

3.3.1 水肥條件對(duì)葡萄白粉病發(fā)病率的影響

根據(jù)回歸方程Y=7.55＋2.343X12，可看出磷肥和灌水量對(duì)白粉病并無影響，只有氮肥對(duì)白粉病發(fā)病率有較大影響，當(dāng)?shù)厮皆冢?.682～0之間時(shí)，隨著施氮量的增加，發(fā)病率反而大幅降低，至0水平時(shí)最低，在0～1.682水平之間隨著施氮肥量的增加，白粉病發(fā)病率有大幅度增高，即當(dāng)N施用量接近161 kg·hm－2時(shí)發(fā)病率最低，為7.55%。

表2 各處理的發(fā)病情況Table 2 Disease incidence status in every treatments

表3 各病害指標(biāo)的回歸方程Table 3 The regression equations of every disease indexes

3.3.2 水肥條件對(duì)葡萄灰霉病發(fā)病率的影響

根據(jù)回歸方程Y=13.81＋2.281X3，可看出氮肥和磷肥對(duì)灰霉病發(fā)病率并無影響，只有灌水量對(duì)灰霉病發(fā)病率有較大影響，在試驗(yàn)設(shè)計(jì)的范圍內(nèi)，灰霉病的發(fā)病率隨著灌水量增大而升高。

3.3.3 水肥條件對(duì)葡萄灰霉病發(fā)病指數(shù)的影響

由回歸方程Y=17.98＋1.078 29X1＋0.714 29X2＋2.721 61X3，可看出隨著氮肥和磷肥施用水平的增加，灰霉病發(fā)病指數(shù)緩慢增加，增幅不大；但隨著灌水量的增加，灰霉病發(fā)病指數(shù)大幅增高，這說明灌水量對(duì)紅地球葡萄灰霉病發(fā)病指數(shù)的影響比氮磷肥施用量的影響大，可以通過適當(dāng)調(diào)節(jié)灌水量來控制灰霉病發(fā)病指數(shù)。

4 小結(jié)與討論

通過分析水肥條件對(duì)葡萄病害發(fā)病情況的影響，建立回歸方程，在檢驗(yàn)和優(yōu)化后得出氮（X1）、磷（X2）施用量及灌水量（X3）與葡萄病害指標(biāo)（Y）的回歸方程，即白粉病發(fā)病率回歸方程Y=7.55＋2.343X12，灰霉病發(fā)病率回歸方程Y=13.81＋2.281X3，灰霉病發(fā)病指數(shù)回歸方程Y=17.98＋1.078 29X1＋0.714 29X2＋2.721 61X3。對(duì)方程進(jìn)行分析結(jié)果表明，磷肥施用量和灌水量對(duì)白粉病并無影響，氮肥施用量對(duì)白粉病發(fā)病率有較大影響，當(dāng)?shù)适┯昧窟^高或過低時(shí)白粉病發(fā)病率增高，當(dāng)N施用量接近161 kg·hm－2時(shí)發(fā)病率最低，為7.55%。氮肥和磷肥施用量對(duì)灰霉病發(fā)病率并無影響，灌水量對(duì)灰霉病發(fā)病率有較大影響，在試驗(yàn)設(shè)計(jì)的范圍內(nèi)，灰霉病的發(fā)病率隨著灌水量增大而升高，可適當(dāng)調(diào)節(jié)灌水量來控制灰霉病發(fā)病率；隨著氮肥和磷肥施用水平的增加，灰霉病發(fā)病指數(shù)緩慢增加，增幅不大；但隨著灌水量的增加，灰霉病發(fā)病指數(shù)大幅增高，這說明灌水量對(duì)紅地球葡萄灰霉病發(fā)病指數(shù)的影響比氮磷肥施用量的影響大，可以通過適當(dāng)調(diào)節(jié)灌水量來控制灰霉病發(fā)病指數(shù)。

表4 方差分析結(jié)果Table 4 Result of variance analysis

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