我省花生種植氣候條件分析

韓 諍

花生是喜溫作物，生長發(fā)育除要求一定溫度的持續(xù)期和積溫外，其生殖生長期還要求一定的高溫條件。花生品種的生態(tài)區(qū)劃，應以花生對氣候生態(tài)環(huán)境的要求為基礎，抓住對花生生育起決定作用的關鍵溫度條件，作為區(qū)劃的主要指標，來確定我國花生不同生態(tài)類型品種的適宜氣候區(qū)域，使區(qū)劃簡明、適用。

一、氣候條件對花生種植品質(zhì)的影響

1、溫度對花生品質(zhì)的影響

溫度是花生生長發(fā)育的重要因素之一。研究表明，花生開花至初見飽果需大于15℃活動積溫，早熟品種年積溫需1450℃，中熟品種年積溫需1550℃，晚熟品種年積溫需1640℃。在一定范圍內(nèi)的高溫(30—37℃)條件下，莢果有效充實期短(即成熟快)，單位面積果數(shù)少，平均果重低；溫度適中時(23—27℃)，莢果充實期長，單位面積果數(shù)多，平均果重高。高于35℃時花生的發(fā)育受到抑制，低于15.5℃時基本不生長，氣溫低于19℃時，就不能形成果針。說明如果有足夠的生長期，平均溫度適中，有利于莢果產(chǎn)量的增加和飽果率的提高。飽果率與花生的感官品質(zhì)和生化品質(zhì)(如含油率、蛋白質(zhì)含量、油酸/亞油酸值等)有著很高的相關性。因此，花生品質(zhì)的好壞在很大程度上決定于莢果成熟度。

2、光照和降水對花生品質(zhì)的影響

光照是花生生長發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)形成的重要生態(tài)因子，它主要是通過日照長度和日照強度影響花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。在統(tǒng)計相應氣象資料的同時，對不同氣候類型花生樣品飽滿子仁的含油率進行測定研究發(fā)現(xiàn)：花生含油率與日照時數(shù)成正相關，與降水量有較高負相關。蛋白質(zhì)和脂肪含量對氣象因子的要求是相反的，即氣象條件有利于蛋白質(zhì)的形成時，不利于脂肪的形成，反之亦然。從花生生長期來講，自開花至成熟，以7月下旬為界，前期高溫、光照充足、溫度日較差較大，后期適當多雨有利于蛋白質(zhì)含量提高，反之有利于脂肪含量提高。光周期對花生品質(zhì)影響的研究顯示，與正常的光照時間12小時相比，油脂含量、油酸和亞油酸含量及油酸/亞油酸值并不因光照長短而變化，但8小時光照的處理提高了棕櫚酸含量。

二、我省花生種植區(qū)氣候條件分析

花生對溫度、水分、光照等氣候因素均有一定的要求。積溫和開花結莢期的日平均氣溫高低及適溫保持時間是制約花生生育的主要因素。

1、溫度

花生是喜溫作物，最高日平均氣溫低于20℃的地方，花生便不能正常結實。花生生長的適宜溫度為25—30℃，35℃以上對花生生育有抑制作用；低于15.5℃時基本停止生長。晝夜溫差過大，超過10℃以上，不利于莢果發(fā)育。白天26℃夜間22℃最適于莢果發(fā)育。白天30℃，夜間26℃最適于營養(yǎng)生長。5℃以下低溫約經(jīng)5天，根系便受損傷，零下1.5—2℃，地上部便受凍害。全生育期需要積溫，珍珠豆型花生為3000℃左右，普通型及龍生型花生為3500℃左右，當前生產(chǎn)上種植的中熟大花生為3200℃左右。

2、水分

花生比較耐旱，但發(fā)芽出苗時要求土壤濕潤，田間最大持水量70%為宜，低于60%，如天氣繼續(xù)干旱，易出現(xiàn)“落干”現(xiàn)象，出苗后，便表現(xiàn)了較強的耐旱能力。苗期需水少，開花期要求土壤水分充足，如20厘米深土層內(nèi)含水量降至10%以下，開花便會中斷。下針結實期要求土壤濕潤又不漬澇。花生全生育期降雨量500-1000毫米較為適宜，降雨300—400毫米便可種植。多數(shù)產(chǎn)區(qū)水分對產(chǎn)量的影響主要是降雨分布不勻。

3、光照

花生對日照長度的變化不敏感。盡管長日照地區(qū)和短日照地區(qū)可以相互引種，但花生畢竟屬于短日照作物，長日照有利于營養(yǎng)生長，短日照促進開花。在短日照條件下，植株生長不充分，開花早，單株結果少。光照強度不足時，植株易出現(xiàn)徒長，產(chǎn)量低。光照充足，植株生長健壯，結實多，飽果率高。

三、搞好我省花生種植的建議

1、適時播種，爭取全苗

全苗是花生穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。播種過早，常因遇上長時間的低溫陰雨天氣或干旱，出苗不齊，缺苗嚴重。播種過遲，又耽誤花生后茬的生產(chǎn)季節(jié)。據(jù)研究，以日均溫≥15℃初月作為春花生適宜播種開始期較適合。

2、搞好輪作，改善土壤環(huán)境

目前我省花生產(chǎn)量低而不穩(wěn)，與糧食作物相比，增長速度緩慢。據(jù)調(diào)查分析，我省花生低產(chǎn)的原因，除與品種、栽培技術措施等因素有關外，主要是由于長期連作花生，使土壤肥力降低，肥沃土壤的理化性狀被破壞，失去原有良好的土壤氣候環(huán)境條件，病蟲害亦較嚴重。如果實行花生和其它作物輪作，這樣現(xiàn)象將大為減少。搞花生-水稻輪作，效果更為顯著，一可使土壤有機質(zhì)增加，改善土壤理化性狀，二可以防止花生枯萎病的嚴重發(fā)生，促進水稻、花生穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。中低產(chǎn)稻田多的地方，適當擴大花生種植面積，實行水旱輪作，是合理利用土地資源、增加糧油單產(chǎn)、提高經(jīng)濟效益的一項有效措施。

3、發(fā)揮氣候優(yōu)勢，種好秋花生

秋花生的莢果是在氣溫較低日較差較大的氣候條件下成熟，其含油量雖較少，但作為春花生用種，出苗率高，抗逆力較強，適于早播，可延長營養(yǎng)生長期，有利提高產(chǎn)量。但目前我省種植秋花生的面積較少，遠不能滿足春花生用種的需要。因此，宜進一步擴大秋花生的種植面積。

四、結論

多年來的生產(chǎn)實踐證明，花生品種問題是制約花生生產(chǎn)的一個至關重要的問題，品種產(chǎn)量的高低、結構、分布是否合理，關系到花生生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定性和發(fā)展的后勁。隨著商品經(jīng)濟的迅速發(fā)展，原有的品種結構已不能滿足形勢發(fā)展的需要，應根據(jù)市場的需求對花生品種進行不斷的更新調(diào)整。