淺談云南地方特色產品與旅游市場的結合
——以“楊林肥酒”為例

方 婕

(云南省社會科學院 圖書館，云南 昆明 650034)

云南民族文化豐富多彩，地理環境層次多變，是國內乃至國際的旅游目的地，旅游業也成為了云南地方經濟社會發展的支柱產業。伴隨著旅游業的發展，云南極具地方特色的本土產品如何利用這個具有廣闊空間的市場來促進自身的發展，預期達到產品產銷提升、歷史民族文化保護傳承的雙贏局面，本文擬以“楊林肥酒”為例，對云南地方特色產品與旅游市場相結合來對這一問題進行粗淺探索。

一、“楊林肥酒”的淵源與發展變遷

(一)《滇南本草》與“楊林肥酒”

《滇南本草》為明代蘭茂所著。蘭茂，字廷秀，號止庵，云南省嵩明縣楊林人。蘭茂一生勤奮，博學多才，為了著書采藥，幾乎踏遍了云南全境：東至滇黔川邊界，南達中老邊境，西臨中緬邊界，北至金沙江兩岸。永樂十五年(1417)，蘭茂開始編著醫藥學專著《滇南本草》。他花了近20年時間，終于在正統元年(1436年)完成了獨具地方特色的藥物學專著《滇南本草》，比李時珍《本草綱目》還早142年。《滇南本草》全書約10萬余字，載藥物544種，多數為云南地方性中草藥。其中很大一部分載入1974年版《云南地方藥品標準》及1977年版的《中華人民共和國藥典》；有37種藥物受到國外醫學界推崇，并被東南亞各國所采用。21世紀以來，云南省省內外醫藥學家對《滇南本草》的多種藥物經臨床配方應用，證明確具特效。此如馳名中外的云南白藥，專治風濕的虎力散，祛風除濕的腎福寶，專治偏癱的燈盞花等等，都是各醫家和藥廠采用《滇南本草》的藥物配方研制的。……