鴨種蛋孵化五關鍵

崔洪文 （ 山東省棗莊市龍頭路龍興北里20 號樓2 單元202 室山東棗莊 277100）

從鴨胚盤繼續發育到雛鴨出殼，整個孵化過程在正常孵化條件下需28 天（ 瘤頭鴨需33～35 天）。胚胎在體外發育階段需要一定的條件，主要包括溫度、濕度、通風、翻蛋和涼蛋5 個環節。為了使胚胎正常發育， 獲得良好孵化效果，就必須滿足胚胎在發育過程中所需要的外界條件。

1 掌握溫度

溫度是孵化的首要條件，溫度適當與否，直接影響孵化效果。 適合 鴨 胚 胎 發 育 的 溫 度 是37.3～38.6℃，隨季節、氣候、品種、類型、孵化方法和胚胎的發育階段不同略有差異。在孵化溫度的掌握上有恒溫和變溫2 種方法。整批入孵的采用變溫孵化， 在孵化初期，胚胎的物質代謝處于低級階段，產生的熱量少， 需要較高的孵化溫度，常為38～38.6℃。隨著胚胎的發育， 物質代謝日益增強， 一般為37.8～38.3℃。 在孵化末期，胚胎本身產生大量生理熱，在春天進行保溫，夏天通風降溫，使溫度保持在37～37.5℃即可。 種蛋少，分批入孵的采用37.3～38.3℃恒溫孵化，根據入孵遲早， 變更種蛋上下位置，調整溫度的高低。在孵化時應注意孵化室（ 器）內溫度與所孵蛋的表面溫度有差異，孵化初期較蛋面實際溫度高， 中后期又較實際溫度低，須同時配以眼皮驗溫，以給予胚胎正確的溫度。 種蛋入孵前，為使胚胎逐漸適應孵化器的溫度，需在24～29℃的預熱間預熱12 小時。傳統的炒谷孵化在裝桶前采取把種蛋放在太陽下曬熱的預熱方法。

2 控制濕度

濕度對鴨胚胎的發育也有較大的作用，因為濕度與蛋內水分蒸發和胚胎的物質代謝有關。……