益長素對黃羽肉雞生長性能和腸黏膜結構的影響

張玉宏劉玉明 張 力

（1 福建省龍巖市農業學校 福建龍巖364000 2 福州好來特生物技術有限公司 福州350009 3 廣東新南都飼料科技有限公司 廣州510640）

近年來，養雞業進一步向規?；藴驶募s式生產方式轉變，肉雞的健康養殖、疾病預防和營養保健等措施顯得尤其重要[1]。 隨著歐盟養殖行業中全面禁止飼用抗生素后， 一次次肉雞養殖中引發的食品安全問題促使我們面臨著新的思考和選擇，中國乃至世界的養殖行業都逐步或已經步入了后抗生素時代，抗生素的作用已經逐步被削弱或在肉雞養殖業中被拒絕[2]。 益長素[3]是一種植物來源的天然復合功能性添加劑，含有高功能活性物質生物苷元，具有增強機體免疫力、促進肉雞腸道健康及緩解機體氧化損傷的功效。

1 試驗動物與分組處理

1.1 試驗動物

1 日齡快大型嶺南黃羽肉雞2 880 只，公母各半。 為保證試驗用雞的均勻度，訂購雞苗3 000 只，公母各半（ 1 500 只），從中挑選健康、體重一致的雞苗作為試驗雞。

1.2 試驗分組

試驗分3 個處理組，每組12 個重復，重復1～6 為公雞，重復7～12 為母雞，每個重復40 只雞。 具體分組設計如下：

處理組1=對照組

處理組2=抗生素組（ 恩拉霉素6mg/kg）

處理組3=益長素組（ 飼糧添加量200mg/kg）

1.3 試驗期

試驗期21 天，小雞階段（ 1～21 日齡）。

2 試驗飼糧

試驗飼糧組成和營養水平見表1。 其營養水平參照中國雞飼養標準（ NY/T 33-2004）計算。

表1 試驗基礎飼糧組成和營養水平

* 每 千 克 飼 料 添 加： 硫 胺 素1.8mg； 核 黃 素3.6mg；煙酸35mg；泛酸10mg；鈷胺素0.01mg；維生素D31 000 IU；維生素E 10 IU；維生素A 5 000 IU；維生素K30.5mg； 吡哆醇3.5mg； 生物素0.15mg；……