芥菜新品種―漳芥1號

（漳州市農業科學研究所，福建漳州 363005）

芥菜新品種―漳芥1號

羅燕華 陳亞雪 黃意甘 林奕峰 許玉琴

（漳州市農業科學研究所，福建漳州 363005）

漳芥1號芥菜從播種到收獲55～70 d（天），粗纖維含量含量低，肉質脆嫩，葉柄肥厚，商品性狀好，鮮食和加工皆可，平均每667 m2產量約5 909.3 kg。

漳芥1號是福建省漳州市農業科學研究所從漳州地方品種——詩浦芥菜，通過單株選擇育成的優質、高產、抗性強的鮮食、加工兩用型芥菜新品種（圖1）。2011年開始在福建漳州、廈門、龍巖等地進行示范推廣，累計推廣面積逾133.33 hm2（2 000畝）。2014年通過福建省農作物品種審定委員會認定。

1 品種特征特性

漳芥1號屬葉芥中的大葉芥變種，表現為生長勢強，從定植至適收50～70 d（天），株高約95 cm，開展度約100 cm，植株半直立，側芽少，葉片深綠色、長橢圓形，葉面皺縮，葉緣淺鋸齒狀，葉基部淺裂，葉柄寬厚、綠白色、脆嫩，葉柄寬約6 cm，葉柄厚達2.0 cm，單株質量約4 kg，單株葉數15片左右，商品性狀好，苦澀味淡。

圖1 漳芥1號

2013年經漳州市農業檢驗監測中心品質檢測：漳芥1號鮮樣粗纖維含量0.6%、VC 834 mg·kg-1、鈣0.06%；對照粉芥粗纖維含量0.8%、VC 715 mg·kg-1、鈣0.16%。

2 產量表現

2011～2012年在漳州龍文區、薌城區、長泰縣、平和縣，廈門同安區等地進行示范種植，對照分別為粉芥、平和蘆溪地方品種和同安地方品種。漳芥1號多點種植表現一致，2011年每667 m2產量（6 109、5 548、5 680、6 259、5 935 kg）分別比對照增產11.0%、16.2%、9.9%、18.4%和13.3%；2012年漳芥1號每667 m2產量（6 095、5 342、5 852、6 104、6 169 kg）分別比對照增產15.4%、19.3%、11.9%、12.1%和16.2%。推廣試驗結果表明，漳芥1號植株形態好、質地脆嫩、肉質肥厚而不易軟化、適于鮮食和加工，商品性狀優良。

3 栽培技術要點

3.1 選址整地 選擇地勢較高、土質疏松、排灌方便、通風的地塊種植。種植前深翻土壤并精細整地，使畦面平整，畦寬（包溝）：1.5 m左右，雙行種植。播前每667 m2撒施腐熟有機肥1 000 kg作基肥。

3.2 育苗移栽 漳芥1號一般9～11月播種，采用育苗移栽的方式。要求播種均勻，播前土壤要澆透水，播后覆蓋少量無病菌、無雜草種子的細土，再蓋上薄膜，以保證出苗整齊。待一半以上幼苗子葉出土后，揭去薄膜，以防出現高腳苗。

苗齡28 d（天）左右、二葉一心時即可移栽。選擇晴天下午進行移栽，移栽前一天，用80%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑幼苗。定植時株距45～55 cm，行距1.5 m，一般每667 m2種植1 600株左右。

3.3 田間管理 定植后澆定根水，水分要充足，以利緩苗。芥菜是耐肥的蔬菜，需肥量較大，應經常追施速效肥料。緩苗后要及時追肥，每667 m2可追施尿素1.5 kg、三元復合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）1.5 kg，以后施肥量應成倍增加，一般鮮食用需追肥2～3次，加工用需追肥3～4次。在追肥時，要結合中耕除草、灌水，以防止土壤板結，保持水分，促進生長，提高產量。

3.4 病蟲害防治 主要病害有軟腐病和白粉病等；主要蟲害有蚜蟲、黃曲條跳甲和菜青蟲等。種植過程中未發生病毒病和根結線蟲病。軟腐病可噴施88%水合霉素可溶性粉劑1 200～1 500倍液防治；白粉病可在發病初期噴施70%炭粉苯醚（30%甲基硫菌靈，40%福美雙）粉劑1 000倍液防治；蚜蟲發生期可噴施20%啶蟲脒可溶性粉劑和70%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液，重點噴在芥菜生長點和葉片背面；菜青蟲主要為害芥菜的葉片，及時噴施核型多角體1 000倍液防治；黃曲條跳甲主要用25%高效氯氟氰菊酯（跳丁）乳油和15%噠螨靈（跳丙）乳油3 000～4 000倍液噴施。防治跳甲一是要及早防治，發現幼蟲時立即澆灌根部；二是掌握正確的噴藥方法：應先噴四周，包圍成蟲，宜在早上7：00～8：00或下午17：00～18：00噴藥，效果較好。

3.5 采收 用作鮮食，一般整株質量達1～2 kg即可采收，如用于腌制一般4 kg左右采收。采收前10 d（天）停止澆水，以提高品質。采收應選擇在晴天午后或者陰天進行，并盡量避免機械損傷。

羅燕華，女，助理研究員，主要從事蔬菜育種工作，E-mail：cgrlyh@126.com

2014-02-21；接受日期：2014-03-25

漳州市科技局自然科學基金項目（ZZ2013J22）