南美白對蝦養殖中后期管理技術要點

劉 勇李 惠

1.浙江省寧?？h三門灣現代漁業園區管理委員會，浙江寧海 315600；2.浙江省寧?？h海洋與漁業局，浙江寧海 315600

南美白對蝦養殖中后期管理技術要點

劉 勇1李 惠2

1.浙江省寧?？h三門灣現代漁業園區管理委員會，浙江寧海 315600；2.浙江省寧海縣海洋與漁業局，浙江寧海 315600

南美白對蝦養到中后期，飼料投喂量增多、投入品增加、對蝦排泄物及殘餌也逐漸增多，池塘承載力逐漸加重，對蝦病害發生率增大，此階段是對蝦養殖取得成功的關鍵，中后期管理不當將會造成巨大的經濟損失。結合養殖實踐經驗，現將南美白對蝦中后期養殖管理技術要點總結如下。

1 水質管理

1.1 水位調節

提高水位，勤添（換）水。水位未到最高蓄水位的，養殖中期要逐漸添水，提高池塘養殖水位，增大水體有效體積。中后期要勤換水，但換水忌大排大灌，每次換水量以不超過水體1/3為宜；臺風、暴雨來臨前，要做好池塘水位添加工作，防止養殖塘內水質變化過大，引起應激反應。同時檢修排水系統，加固池塘塘埂，防止漫塘、潰壩造成對蝦逃逸。

1.2 水色調控

養殖中后期要密切關注池塘水色變化，水體透明度控制在30～40 cm為宜，水質過清、過肥均不宜對蝦健康生長。若遇池塘水質變清，建議使用生物有機肥、復合肥等肥水。若遇水質過濃、池底有機質含量過多，考慮施用水質改良劑和相關底改劑?？傊?，應調控中后期水色至茶褐色、褐色、黃綠色或綠色。

1.3 水質管控

使用生石灰調節pH值，每次用量為10～15 g/m3，調控pH值在7.5～8.5范圍內較宜；跟蹤監測氨氮、亞硝酸鹽，間隔施用EM菌、枯草芽孢桿菌、光合細菌等生物制劑及沸石粉、生物底質改良劑，改良水質，施用時開啟增氧機；同時注意池水溶解氧的變化，中后期要常開、早開、長開增氧機，特別要注意池底溶解氧的不足，條件允許可利用底部增氧機增加池塘底部的溶解氧。

1.4 水體消毒

養殖中后期，每10～15 d可選用氯制劑、碘制劑等消毒劑潑灑全池1次，消毒凈化水體，用量視藥物有效含量及產品說明書靈活掌控，施用時開啟增氧機或施用增氧劑，消毒劑不宜與生物制劑同時施用。

2 科學投喂

2.1 投喂原則

選用水中穩定性好的全熟化沉性顆粒蝦料，既要滿足對蝦快速生長的需要，也要兼顧水體環境。堅持“少量多次、日少夜多、均勻投撒、合理搭配”，以對蝦攝食達八成飽、投喂2.5 h后餌料臺少量殘餌或不留殘餌為原則。這樣，即可促進對蝦生長，提高餌料利用率，又可減輕對水體的污染程度。

2.2 控制投喂量

要視水溫、水質、天氣、對蝦蛻殼及攝食情況來確定投喂量。遇悶熱天氣、臺風或雷陣雨天氣要少投或不投，對蝦蛻殼期間要少投；天氣晴好、水質良好時，適當多投。投餌量結合對蝦生長測量、攝食、料臺殘餌等情況，使對蝦的飽胃率達80%即可。一般情況下，中期日投喂率為3%～5%，后期日投喂率為2%～3%。飼料投喂控制為早晚多（占日投喂量的65%～75%）、中午和夜間少（占日投喂量的25%～ 35%）。

2.3 投喂方法

中后期餌料投喂可沿池四周均勻投撒，投喂時關閉增氧機1.5 h。一般每天投喂3～4次，以在投飼后1.5～2.0 h內吃完為宜，且80%對蝦達到胃飽滿。通常選擇同品牌系列飼料，若要更換新飼料則應逐漸更換，避免突然更換導致對蝦厭食造成浪費、影響對蝦生長并敗壞水質。

2.4 飼料管控

投喂飼料的營養成分、粒徑等要滿足對蝦不同生長階段的需求，同時要保證飼料質量，杜絕投喂酸敗、腐化飼料。中后期尤其注重在投喂時添加適量鈣質、復合多維、免疫多糖、脫殼素等，促進對蝦脫殼、增強抵抗力。

3 生態防病

疾病防控堅持“預防為主、防治結合、綜合治理”的原則。

3.1 調 水

每半個月用生石灰改良水質，調節pH值；間隔施用EM菌、枯草芽孢桿菌、光合細菌等生物制劑及沸石粉、生物底質改良劑；利用有益菌群抑制病原菌繁殖，同時凈化水質。

3.2 嚴把飼料關

投喂飼料要符合對蝦不同生長階段的營養需求，同時要保證飼料質量，杜絕投喂酸敗、腐化飼料。

3.3 提升蝦體自身免疫

定期在餌料中添加復合型多維、多糖物質，提高蝦體自身免疫抗病能力。

3.4 藥物預防

可在飼料中拌入三黃類、保肝護肝類中草藥預防疾病。另外，根據病害發生情況，可用生石灰、氯制劑、碘制劑等消毒水體，以預防量施用，施用時開動增氧機或使用增氧劑。

4 日常管理

1）勤巡塘。掌握對蝦生長、吃食、活動及水質狀況，發現異常及時處理。

2）勤開增氧機。掌握開增氧機原則，勤開、早開、長開增氧機；做好增氧劑的儲備工作，如遇停電，及時施撒固態氧增氧；有條件者可配備發電機備用。

3）做好養殖生產記錄。堅持做好水溫、水位、換水量、日常投入品等的記錄，便于異常情況查對。

4）清殘查長。及時清理塘中殘餌及死蝦；定期隨機抽查、測定對蝦生長情況。

5）防鳥防鼠。做好防鳥、防鼠等工作，防止外源性病原的傳入。

6）輪捕稀養。輪捕稀養，保持合理的養殖密度。

5 適時起捕

養殖后期，視對蝦生長情況和市場行情，采取輪捕稀養、捕大留小，適時起捕達上市規格的對蝦，以減輕池塘載蝦量，保持池內合理的密度，既加快了資金的周轉，也為存塘對蝦提供了生長空間和餌料，有利于存塘對蝦的生長。捕獲方法一般采用地籠網誘捕。

仔豬斷奶后不愛飲水的解決辦法

大家都知道，仔豬斷奶跟仔豬腹瀉關聯度很大，若不能很好地解決斷奶應激問題，仔豬的腸道便不能正常消化攝入的養分，從而導致腹瀉。因此，仔豬斷奶是生豬養殖最為關鍵的時期之一。

仔豬21日齡斷奶后關閉飲水系統3 d，禁止自由飲水，生長必需的水分從濕料中獲得。但是一定要注意的是，拌料所用水一定要是溫水。斷奶3 d后，打開飲水系統，提供溫水給仔豬飲用。據相關專家解釋，該方法能使仔豬成活率提高10%左右。

來源：中國畜牧網

2014-05-04

劉 勇，男，1982年生，碩士，工程師。