農家樂應以“農”為根 以“樂”為本

卷首語

農家樂應以“農”為根 以“樂”為本

農家樂是向城市居民提供的一種回歸自然、愉悅精神的休閑旅游方式，他可以讓城市人緩解生活節奏，體驗美麗的自然和田園風光，因其消費成本低，因而受到城市人的青睞。但目前各地的農家樂存在同樣的問題：定位不準、特色不明、“臉孔相似”，吸引力不強，特別是文化品位還遠遠不夠。

農家樂，顧名思義是看農業、住農家、樂農村。因此要在“農”、“家”、“樂”三字上做足、做好文章。

首先，要以“農”為根。農民要通過自家的良田、果園、庭院、魚塘、牧場等展示農村風貌、農業生產過程、農民生活場景，通過展示來吸引旅游者;在餐飲上，可利用當地和自家的土特產接待客人。要充分體現農村、農業、農家、農民的鄉土氣息。

其次，要以“家”為形。體現出“家庭”的形態，規模要適度，特色應明晰。“家”是農家樂的載體，無“家”不以成“農家”。

再次，要以“樂”為本。現在很多“農家樂”千篇一律，提供餐飲、打牌、卡拉OK之類的項目。其實，農村的“樂”不僅要豐富，而且應具有特色，關鍵是如何設計參與性強的項目，如采摘、推磨、種植等。以“樂”為魂就是要發揚“農家”的文化內涵，如農民喜聞樂見的花燈、地方戲、龍獅、踩高蹺、講故事等，使“農家樂”旅游充滿魅力。南北方景致不同，如南方，在湖水點綴、草林蔥綠，一派江南水鄉風情里，登觀景臺，一覽山巒起伏，云霧繚繞，返璞歸真，遠離都市的嘈雜，融入大自然懷抱，讓人心曠神怡。在北方，被綠色的空間包圍，找一片休閑的凈土，進行燒烤、游玩，是何等的樂哉悠哉。

農家樂在我國起步時間不長，由于門檻低，目前還只是一種大眾化產品，沒有向縱深發展。借鑒國外鄉村旅游的發展經驗，我國的農家樂會有更多、更大的發展空間，五千年的中華文明，使眾多的傳統文化、非物質文化遺產根植于農村，散落在民間，這些文化元素可為農家樂注入更多的生命活力。

寧琳凈