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我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)水稻貯藏蛋白運輸奧秘 水稻種子貯藏蛋白作為稻米中的第二大類營養(yǎng)物質(zhì)，在很大程度上決定了稻米的品質(zhì)和營養(yǎng)價值，因此，改良稻米蛋白品質(zhì)和營養(yǎng)價值成為育種家的重要目標(biāo)。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所的科研團隊最新研究發(fā)現(xiàn)了一種植物特有的GPA3蛋白，可作為調(diào)控水稻貯藏蛋白運輸?shù)年P(guān)鍵因子，參與稻米的蛋白品質(zhì)形成。科研人員還從細(xì)胞生物學(xué)和分子遺傳學(xué)的角度闡明了GPA3在水稻貯藏蛋白定向分選過程中的關(guān)鍵作用，為未來育種家改良稻米蛋白品質(zhì)提供了重要的理論基礎(chǔ)。

（中國科技網(wǎng))

俄研發(fā)“飛行火車” 時速可達(dá)600公里 俄羅斯新西伯利亞地區(qū)西伯利亞航空科技探究所的工作人員發(fā)明了 “飛行火車”，“飛行火車”有強大的通風(fēng)設(shè)備，下部裝有使他能夠微微抬起的裝置，最多可抬起5～10厘米。這樣摩擦力就會減少，使得“飛行火車”離地最高時速可達(dá)600公里/小時，而所消耗的能量也十分少。”這種新的交通工具需鋪設(shè)5～6米高的高架橋，這是一項十分復(fù)雜的設(shè)計，但鋪設(shè)這種高架橋要比鋪設(shè)鐵路便宜得多。

（中國日報網(wǎng))

轉(zhuǎn)基因紫色西紅柿含花青素 可抗癌防糖尿病 英國科學(xué)家研究出一種紫色西紅柿，含有可抗癌的抗氧化劑“花青素”，已經(jīng)在加拿大大規(guī)模種植。這種紫色西紅柿是英國的研究人員從金魚草提取基因植入西紅柿，然后將它們培植成能自動制造花青素的新型紫西紅柿。因為花青素有消炎和抗癌作用，并能預(yù)防II型糖尿病。

（《科技日報》)

加拿大研究稱微裂紋技術(shù)可提高玻璃強度200倍 加拿大科學(xué)家提出可采用微裂紋系統(tǒng)使玻璃強度提高約200倍。科學(xué)家稱，普通玻璃上的裂紋會導(dǎo)致玻璃破碎，然而這種裂紋會產(chǎn)生微裂紋導(dǎo)向作用，從而增強玻璃強度，最高可增強約200倍。研究人員還指出，這種定向破壞使得裂縫邊緣彼此緊靠，卻不會進(jìn)一步打破玻璃。

（中國科技網(wǎng))