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我國科學家發現水稻貯藏蛋白運輸奧秘 水稻種子貯藏蛋白作為稻米中的第二大類營養物質，在很大程度上決定了稻米的品質和營養價值，因此，改良稻米蛋白品質和營養價值成為育種家的重要目標。中國農業科學院作物科學研究所的科研團隊最新研究發現了一種植物特有的GPA3蛋白，可作為調控水稻貯藏蛋白運輸的關鍵因子，參與稻米的蛋白品質形成。科研人員還從細胞生物學和分子遺傳學的角度闡明了GPA3在水稻貯藏蛋白定向分選過程中的關鍵作用，為未來育種家改良稻米蛋白品質提供了重要的理論基礎。

（中國科技網)

俄研發“飛行火車” 時速可達600公里 俄羅斯新西伯利亞地區西伯利亞航空科技探究所的工作人員發明了 “飛行火車”，“飛行火車”有強大的通風設備，下部裝有使他能夠微微抬起的裝置，最多可抬起5～10厘米。這樣摩擦力就會減少，使得“飛行火車”離地最高時速可達600公里/小時，而所消耗的能量也十分少。”這種新的交通工具需鋪設5～6米高的高架橋，這是一項十分復雜的設計，但鋪設這種高架橋要比鋪設鐵路便宜得多。

（中國日報網)

轉基因紫色西紅柿含花青素 可抗癌防糖尿病 英國科學家研究出一種紫色西紅柿，含有可抗癌的抗氧化劑“花青素”，已經在加拿大大規模種植。這種紫色西紅柿是英國的研究人員從金魚草提取基因植入西紅柿，然后將它們培植成能自動制造花青素的新型紫西紅柿。因為花青素有消炎和抗癌作用，并能預防II型糖尿病。……