紫色馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術

周桂花，趙世民

新疆農(nóng)業(yè)廣播學校特克斯縣分校，新疆伊犁 835500

紫色馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術

周桂花，趙世民

新疆農(nóng)業(yè)廣播學校特克斯縣分校，新疆伊犁 835500

紫色馬鈴薯是彩色馬鈴薯新品種之一，具有抗病性強、產(chǎn)量高、經(jīng)濟效益可觀等優(yōu)勢，具有一定的推廣價值。2013年，紫色馬鈴薯在特克斯縣農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)特克斯縣引種成功。本文主要介紹了紫色馬鈴薯的生物學特性及栽培管理技術。

特克斯縣；紫色馬鈴薯；營養(yǎng)價值及特征；栽培技術

紫色馬鈴薯是新培育成功的彩色馬鈴薯新品種之一，中熟品種，生育期約90d。薯肉深紫色，薯皮黑紫色，色澤鮮艷美觀；株高60cm，植株長勢強健；主莖發(fā)達，分枝少；薯形呈長橢圓形，芽眼較?。簧唐肥韱蝹€重120～250g，一般產(chǎn)薯2000～2500kg/666.7m2。薯肉淀粉含量達到13%～15%，比普通馬鈴薯高，口感較好，品質上等?？共⌒詮?，較抗馬鈴薯病毒病、早疫病和晚疫病。2013年，特克斯縣農(nóng)業(yè)局引進紫色馬鈴薯示范試驗種植，經(jīng)濟效益可觀，現(xiàn)將其栽培技術介紹如下：

1 整地施肥

選擇土層深厚、結構疏松、排灌方便、肥力中等以上的地塊。前茬應以牧草、小麥、油菜、豆類為宜，不宜選擇茄科、亞麻和甜菜。一般施入充分腐熟的農(nóng)家肥3000kg/666.7m2，耕深25～30cm，將土壤深耕細耙，整成待播狀態(tài)。播種前，深施磷酸二銨5～8kg/666.7m2，施肥深度11～15cm。

2 種薯處理

催芽有利于早出苗、苗齊苗壯、提高產(chǎn)量，一般在播前20d左右進行。催芽方法：將種薯裝在麻袋中或塑料網(wǎng)袋中，堆放在有散射光照射的空房子里，溫度保持在15～20℃。當芽眼萌動，見到小白芽錐時，即可切芽播種。切成立塊，每塊30g左右，每個種塊上帶1～2個芽眼，多帶薯肉，有利于播種后早生根。切塊用刀一定要用75%酒精嚴格消毒后使用。切好的種薯用高巧包衣防治馬鈴薯早疫病、晚疫病、蚜蟲及地下害蟲。

3 播種

3.1 適期播種

當?shù)販胤€(wěn)定在5℃以上時即可播種，特克斯河谷西部在4月下旬至5月上旬播種，河谷中、東部在4月下旬播種。

3.2 合理密植

按60cm的行距開溝，溝深8～10cm，在溝里按18cm的株距擺薯。擺薯時，芽眼朝上，覆土壓實。保苗密度一般在4000株/666.7m2左右。

4 田間管理

4.1 中耕培土

馬鈴薯生長期間首先要搞好前期的中耕培土，注意后期排澇旱灌。中耕培土可以加厚土層，增強土壤的透氣性，提高土壤溫度，增加塊莖生長的土壤范圍，增多地下根莖，利于塊莖膨大，對提高產(chǎn)量有著重要作用。齊苗后，及時進行第一次中耕除草，深度7～9cm；苗高15～20cm時，進行第二次中耕除草，并培土高度8～12cm；15d左右后，進行第二次培土，培土高度比第一次稍淺。

4.2 灌水

馬鈴薯整個生育期灌水3～4次，分別在齊苗期、現(xiàn)蕾期、開花期、薯塊迅速膨大期。灌水時，采取小水細灌，每次灌水不能漫過壟頂。收獲前15d左右停止灌溉，確保馬鈴薯塊莖周皮老化，利于貯藏。

4.3 去蕾

花蕾形成期，及時摘除花蕾；對于生長旺盛的地塊人工打頂，避免養(yǎng)分消耗，促進塊莖的生長。

4.4 追肥

生長前期以尿素為主，后期以微肥和復合肥為主。結合第一次培土，追施尿素3～5kg/666.7m2；苗高45～50cm時，噴施1%～2%硫酸鎂溶液；初花和盛花期，各噴施一次磷酸二氫鉀80～100g/666.7m2、加硼酸2g/666.7m2、硫酸銅2～3g/666.7m2，對水葉面噴施，或花后噴一次馬鈴薯膨大素，用藥量為10g/666.7m2。

5 病蟲害防治

5.1 病毒病防治

一是選用脫毒種薯外，二是注意防治蚜蟲。

5.2 晚疫病防治

發(fā)生早期，將中心病株連根帶薯塊全部挖出，帶出田外深埋(深度1m以上)；病穴撒石灰消毒，對病株周圍50m范圍內的植株噴施58%甲霜靈錳鋅進行控制。

大田防治，選用58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑、58%甲霜靈錳鋅粉劑80～100g/666.7m2或72%雙脲錳鋅粉劑75g/666.7m2，兌水50kg/666.7m2大田噴藥。視發(fā)病情況，連續(xù)噴施2～3次，每次間隔7～10d。若噴藥后8h內遇雨，及時補噴。

5.3 馬鈴薯甲蟲防治

馬鈴薯甲蟲取食葉片、塊莖，危害嚴重時可將葉片取食成光桿。

防治方法:選用2.5%吡蟲啉40～60mL/ 666.7m2或4.5%高效氯氰菊酯5～27g/666.7m2，兌水30～50kg/666.7m2噴霧，連續(xù)防治2～3次，可有效控制危害。注意交替輪換使用藥劑。

6 適時收獲

當植株大部分莖葉由綠轉黃，并逐漸枯萎，匍匐莖開始干縮易與塊莖脫離時，即可收獲。

[1]呂爽，彭佳.紫色馬鈴薯優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術[J].吉林蔬菜，2012（4）：1-2.

[2]田成津，陳秋云.高原彩色馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（5）：129.

[3]范旭東.彩色馬鈴薯高產(chǎn)栽培實用技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2013（1）：55.

[4]郭趙娟，吳煥章.彩色馬鈴薯營養(yǎng)價值與主要品種[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（17）：107-109.

周桂花（1977年10月-），新疆特克斯縣人，本科學歷，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)民科技教育培訓工作。

2013－12－18