烏昌地區設施黃瓜施肥技術

賈麗慧

新疆農業職業技術學院，新疆昌吉 831100

烏昌地區設施黃瓜施肥技術

賈麗慧

新疆農業職業技術學院，新疆昌吉 831100

烏昌地區設施黃瓜生產面積大、效益好，是當地設施農業生產的重要組成部分。筆者通過對當地設施黃瓜生產過程中施肥情況進行調研，發現設施黃瓜生產中存在有機肥使用不足、化肥使用過多、施肥方法不當、肥料利用率低等一系列問題，本文針對這些問題，提出了烏昌地區設施黃瓜施肥技術方案，為該地區設施黃瓜施肥提供依據。

烏昌地區；設施；黃瓜；施肥

設施蔬菜生產在新疆農業和農村經濟發展及生態環境建設中具有極其重要的地位和作用。烏昌地區設施蔬菜生產占到設施農業生產面積的90%以上，其中設施黃瓜栽培技術占有主要地位。設施黃瓜生產投入較高，施肥種類單一，施肥量大，連年重茬栽培，即使在正常管理的情況下，也出現產量降低、生長發育狀況變差、品質變劣的現象，設施土壤也發生次生鹽漬化，酸化板結，影響設施蔬菜可持續、健康發展。

1 烏昌地區設施黃瓜施肥存在的問題

烏昌地區設施黃瓜生產面積大，品種單一，連年重茬栽培，加之種植戶對黃瓜的需肥規律不甚了解，存在以下幾方面問題：

1.1 有機肥施用不足，設施土壤耕性變差

烏昌地區設施農業發展迅速，且集中連片。由于有機肥供應不足，有機肥肥效慢，因此，烏昌地區設施黃瓜生產中有機肥的應用逐年減少，設施黃瓜生產中出現了苗期不發根、盛果期脫肥、植株早衰和總產量不高、產品品質、風味變劣等一系列問題，如果處理不當易造成土壤酸化板結，病蟲草害傳播、蔓延，不利于設施黃瓜高產、優質和可持續發展。

1.2 化肥使用量大，種類單一

設施黃瓜生產投入大。在生產中，有些農戶栽培技術較為落后，為保證設施黃瓜產量，認為施肥越多越增產。由于施肥種類單一（主要以氮肥、磷肥為主），尤其是氮肥超常規施用，施肥量較理論高3～5倍，多為尿素、磷酸二銨等，結果造成大量元素超出了蔬菜生長的吸收能力而聚集在土壤內，導致土壤含鹽量增加。由于盲目施肥，造成蔬菜養分供應不平衡，土壤出現酸化和鹽漬化等劣變現象，進一步降低了肥料的利用率，造成投入成本大、收益低的結果。

1.3 肥料施用方法不合理

根據調查，烏昌地區設施黃瓜生產中，部分菜農追肥使用含氮量較高的尿素、揮發性強的碳銨及二銨等復合肥，施肥方式基本采用地表撒施或隨水追施。由于施肥方法不合理，造成氨態氮部分揮發，設施內氨氣超標，種植農戶身體健康受到影響；同時，大量的銨離子經硝化作用轉變為硝態氮被蔬菜吸收和累積，硝酸鹽含量增加，造成食品安全問題；部分硝態氮隨水下移，造成土壤酸化板結、污染和生態環境安全隱患。

2 設施黃瓜施肥技術

根據目前烏昌地區設施黃瓜生產中存在的施肥問題，為提高肥料利用率，改善設施環境，促進無公害設施黃瓜生產，應從增施有機肥、配方施肥、改善施肥方法等方面入手。

2.1 增施有機肥，優化施肥結構

有機肥的施用，可以改變土壤團粒結構，增強土壤保蓄水分和養分的能力，促進蔬菜生長良好，有效預防表土返鹽。烏昌地區可用于設施黃瓜生產的有機肥主要有堆肥、廄肥、商品有機肥、沼氣肥和有機復合肥等。在施用有機肥時，配合施用化肥、微肥、生物菌肥和新型肥料等，減少養分的固定、揮發、淋溶，優化施肥結構，改善土壤耕性，提高設施土壤肥力。

2.2 平衡施肥，提高肥料利用率

推廣測土配方施肥技術，通過測定土壤養分，根據設施黃瓜產量、需肥量、土壤肥力、殘留量和不同營養元素的利用率等進行平衡施肥，設立專門服務機構，在產前測土定肥，產中對植株進行營養診斷，產后對產品進行品質鑒定。

在推廣測土配方施肥過程中，應以有機肥料為主，化學肥料為輔，平衡施用氮磷鉀肥，大量元素與微量元素配合，以基肥為主，追肥為輔，綜合運用肥料種類，盡量限制化肥的使用，減少肥料的浪費和對農產品及環境的污染，最大程度保持土壤養分平衡和土壤肥力的提高，提高肥料的利用率。

2.3 改善施肥方法

2.3.1 采用肥料深施技術

在施肥方法上，提倡以基肥為主，基肥占施肥量的60%以上，追肥提倡深施。研究資料表明，化肥深施、集中施，可提高肥料利用率20%以上，且能減少氣害和化學固定等，如尿素表面撒施的利用率為14%，表面撒施后澆水的利用率為27%，而深施10cm其利用率為45%。因此，采取肥料深施技術可有效提高肥料利用率。

2.3.2 根據設施環境及黃瓜生育期合理施肥

黃瓜根系淺，再生能力弱，設施栽培結果期長，應多次追肥，以勤追輕施為宜。緩苗后，根據幼苗長勢可適時施一次提苗肥，一般施充分腐熟的稀糞水5000～7500kg/hm2，開溝施入后覆土澆水。進入結果期可以補充肥水，一般追施腐熟稀糞水7.5～10t/hm2或氮磷鉀復合肥225～300kg/hm2。冬季溫度低，通風量少，不提倡葉面追肥，但是如果坐瓜較多及植株生長勢較弱時，應適當葉面噴施2～3次100倍白糖溶液加0.2%磷酸二氫鉀和0.1%的尿素混合液，每次間隔7～10d。黃瓜進入盛果期，天氣轉暖，黃瓜需肥量也達到高峰期，一般每隔5～10d澆水一次，10～15d追肥一次，在暗溝內隨水沖施腐熟的稀糞水7.5～15t/hm2，并配合施用磷鉀復合肥150～300kg/hm2，以保證高產穩產。

2.3.3 科學使用氮肥，提高肥效

2.3.3.1 分期施用

蔬菜中的硝酸鹽積累與土壤硝態氮的含量有關，分期施用氮肥可降低土壤硝態氮含量，從而減少蔬菜硝酸鹽積累。氮肥施用要重視“攻頭控尾”，“重基肥、輕追肥”?；时壤秊?0%～60%時，有利于后期控制蔬菜硝酸鹽積累，同時提高蔬菜產量。

2.3.3.2 選擇適宜的氮肥種類

設施蔬菜生產中，常用的氮肥主要有硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨、硝酸銨、尿素等，其中硝態氮肥比其他形態的氮肥更易引起硝酸鹽累積。無公害黃瓜生產中，應優先選擇銨態氮肥和尿素配合施用，一般不提倡單獨施用銨態氮肥或硝態氮肥。

2.3.3.3 確定適宜的氮肥用量

氮肥的施用量與蔬菜產量及體內硝酸鹽含量關聯密切，施氮適量，產量隨著氮肥用量的增加而增加，硝酸鹽含量增加緩慢；當施氮量達到一定限量，產量增加不明顯，但硝酸鹽含量急增。生產中應根據黃瓜在不同的土壤中的臨界值作為氮肥的最高施用量。

2.3.3.4 掌握安全使用期

不同形態的氮肥施用后對蔬菜硝酸鹽濃度的影響不同，但無論何種形態的氮肥在使用一個月后對蔬菜硝酸鹽的影響都趨于消失。因此，設施黃瓜追施氮肥時間一定要參照安全間隔期且偏早些，這樣既可獲得高產，又能減少硝酸鹽的累積。

2.4 葉面追肥

在土壤追肥的基礎上，可依據設施黃瓜植株長勢，葉面噴施腐殖酸類葉面肥和氮磷鉀鈣及微量元素復合葉面肥料，每隔7～10d噴施一次，連續噴施2～3次。天氣轉熱階段以腐熟有機肥為主，并結合葉面噴施效果更好。

2.5 增施CO2氣肥

在冬季最寒冷階段，可選晴天上午卷苫30 min后，氣溫上升到15℃以上時開始施肥，每天1次，每次2h，施肥CO2適宜的濃度為800～1200 mg/L；天氣逐漸變暖階段，CO2氣體肥料濃度可以提高到1200～1500mg/L。

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[3]徐福利，梁銀麗，陳志杰，等.延安市設施黃瓜番茄施肥改進技術[J].西北園藝，2002（6）:28-29.

[4]溫切木·阿不拉,艾尼瓦爾·玉山.溫室蔬菜連作障礙及其防止措施[J].新疆農業科技，2008（3）:46.

賈麗慧（1977年—），新疆昌吉人，新疆農業職業技術學院教師，副教授，碩士，研究方向為農作物栽培、植物營養。

項目支持：新疆農業職業技術學院項目“設施蔬菜施氮水平與蔬菜產量及硝酸鹽含量關系研究”。

項目編號：XJNZYZR201005

2013－12－27