趙忠祥：戒掉香煙，來碗三生炸醬面

曹磊

說到養(yǎng)生，很多人覺得是一門學問，而我認為養(yǎng)生就是生活中點點滴滴的注意。我是個隨遇而安的人，對于養(yǎng)生的態(tài)度亦是如此。

養(yǎng)生實際上就是管理自己的健康。一個人要保證身體的合理運轉，就要注意以下方面：飲食、休息和運動。我并不追求按部就班的養(yǎng)生方式。對于接觸到的各種養(yǎng)生知識，如果我覺得合理，而且對我來說比較有可行性，都會試著去吸取。比如不熬夜、生活要有規(guī)律、三餐怎么吃之類的。

戒煙和少飲酒，是我近20年來聽到最多的規(guī)勸。在反復糾結掙扎中，我一直沒能成功戒煙。直到1997年，我的老師黃胄先生身體狀況不太好，當時尚未戒煙的我看到他吸煙比我還兇，就勸他少吸煙，注意身體。黃胄先生說：“你看我雖然吸煙，但我吸得并不深，淺嘗輒止，煙里的有害成分，進到肺里的并不多。”他的話讓當時的我恍然大悟：這種“淺吸煙”很不錯，既能一解煙癮，又降低了對身體的傷害。于是，我也開始學黃胄老師的“淺吸煙”。

后來，我在飛機上邂逅了一位衛(wèi)生部的專家。他告訴我：“如果你在抽完一根煙之后，立刻量血壓，你的收縮壓可能立刻要高10個（點）。”當時我不以為然，回家后做了一個實驗，果然如他所說。當時，我就下了戒煙的決心。

可是決心好下，行動很難。再想抽煙，我就在潛意識里告訴自己：這次少抽一口。再抽煙的時候，我再告誡自己：這次要比上次少抽幾口。每一次，我都比之前少抽一口。半年之后，我的煙癮稍微有所緩解。

1997年7月1日，是香港回歸的大日子，我要主持一個晚會。晚會會場的保衛(wèi)異常嚴格，只許人進去，不許人出來。那次我偏偏忘了帶煙，問了一圈周圍的人，都說沒有。煙癮一旦犯了卻沒有煙抽，心里仿佛有一百只小貓爪在撓，在晚會會場耗了10多個小時，我的心情才慢慢平靜下來……回到家后，我第一時間就是找出煙來，拿起一根剛想點燃，心底突然冒出一個念頭：既然我十幾個小時都忍下來了，要不再多忍一下試試？于是，我又把煙放了回去，打算第二天再抽。

第二天到了，當我想起抽煙這事兒的時候，忍不住又想：要不，就再晚一會兒？我似乎把“晚一會兒抽煙”當成了一個游戲，這個“考驗”對我的吸引遠遠超過了吸煙本身。一晚再晚，我居然到第三天才抽了一次煙。

這一次，我終于下定了決心：既然我能晚3天，那再晚30天、300天又算什么問題呢？就這樣，我逐漸降低了對吸煙的依賴，以至于最后完全戒煙。

說到喝酒，我應該算天生就不是很能喝的那類人，但偶爾應酬遭到勸酒，不喝又不合適。所以，我一般能搪塞就搪塞，能找借口不喝就不喝。我不僅不喝白酒，紅酒也基本不喝。雖然很多人說紅酒有這樣那樣的好處，對心血管也有好處。我心想有好處的東西多了去了，干嗎非得喝紅酒呢？因為我深信：只要喝酒，就會有酒精依賴性，所以最好的辦法就是遠離任何含有酒精的飲品。

年紀大了之后，我一直調整自己的作息時間，漸漸讓自己習慣于一種合理的作息：晚上11點半前必須睡覺。俗話說的“子午覺”，就是晚上不超過12點睡覺。六七個小時的夜晚睡眠時間，我是一定要保證的。

說到吃，我的飲食習慣很好。一日三餐，從不晚點。演出過程中，我也會堅持吃早餐。中午吃得精而好，晚上盡量少吃。我并不會很刻意地想這不該吃那不該吃，但少油少鹽少糖是必須的，多吃蔬菜也是必須的。我做的炸醬面堪稱一絕。在我看來，炸醬面是最養(yǎng)生的食品之一，肉醬和拌面只有一勺而已，配餐是大量的蔬菜，這種搭配非常合理。每當家里來了客人，我都會做我的“三生炸醬面”招待大家，所謂“三生”，就是前生沒吃后悔，今生感覺幸福，來生還會惦記。

在喝水方面，我們家已經(jīng)很多年沒喝燒開的自來水了，包括我周圍的朋友。現(xiàn)在喝的都是桶裝水，自來水只用來洗洗菜，下點面條、餃子。

對于養(yǎng)生，見仁見智，不能這位長壽老人說吃肥肉你就去吃肥肉，那位說喝酒你就去喝酒，你一定要對信息進行過濾、整理，覺得科學、簡單可行、沒有毒副作用。所有的養(yǎng)生方法，適合自己的才是最好的。endprint