檸檬汁和氣球

王永亭

檸檬糖水

材料和工具

步驟

檸檬汁“吹”氣球

材料和工具

科學小常識

如果你曾經舔過剛剛切開的檸檬，肯定會對它的酸味印象深刻。檸檬的酸味來自于它所含有的檸檬酸，其含量有時可以達到檸檬汁的8% 。檸檬酸可以與廚房中常見的弱堿小蘇打發生酸堿反應，釋放出二氧化碳氣體，把氣球“吹”大。