文·圖 ◎ 高建國
高建國 中國科學院華南植物園博士,主要從事植物生理生態(tài)學、樹木生理學和生態(tài)系統(tǒng)生理學方面的研究。

仙人掌科的金琥球形莖干能儲存大量的水分

像酒瓶子一樣的“瓶子樹”

旅人蕉的莖干是豐富的水源
俗話說“手中有糧,心中不慌”,說的就是未雨綢繆、防患于未然的道理。螞蟻、松鼠和獵豹等會把吃不完的食物儲存起來,而植物也會像動物那樣,把暫時不用的資源小心保存,以便不時之需。由于水是植物生長的最關(guān)鍵因素,所以植物在千百萬年的進化過程中是最懂得節(jié)約用水的。儲存的水遍布植物上下全身,根、樹干、枝條和樹葉、果實都會成為儲水的容器,但最主要的部分是樹干和枝條,因為它們是植物生物量或體積最大的部分。概括起來講,植物儲存的水彰顯了它們的生存智慧和憂患意識,對植物的生長、發(fā)育,乃至生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定都有重要意義。
不知你有沒有聽過旅人蕉的故事。對于旅行在非洲沙漠的游客,旅人蕉可能是關(guān)鍵時刻的救命稻草。旅人蕉(Ravenala madagascariensis)粗大的莖含有豐富的水源,甚至用小刀割開口子都會噴涌而出。猴面包樹(Adansonia digitata)碩大的軀干則同樣儲存了大量的水分,它的果實由于甘甜汁多深受猴子、猩猩和大象的喜愛。猴面包樹奇特樹形的背后還隱藏著一個有趣的故事,傳說當上帝問及植物想在哪里安營扎寨時,當其它植物都心有所屬時,它遲遲不能做決定,結(jié)果被上帝一怒之下扔向非洲沙漠。……