植物的憂患意識

文·圖 ◎ 高建國

高建國 中國科學院華南植物園博士，主要從事植物生理生態(tài)學、樹木生理學和生態(tài)系統(tǒng)生理學方面的研究。

仙人掌科的金琥球形莖干能儲存大量的水分

像酒瓶子一樣的“瓶子樹”

旅人蕉的莖干是豐富的水源

俗話說“手中有糧，心中不慌”，說的就是未雨綢繆、防患于未然的道理。螞蟻、松鼠和獵豹等會把吃不完的食物儲存起來，而植物也會像動物那樣，把暫時不用的資源小心保存，以便不時之需。由于水是植物生長的最關(guān)鍵因素，所以植物在千百萬年的進化過程中是最懂得節(jié)約用水的。儲存的水遍布植物上下全身，根、樹干、枝條和樹葉、果實都會成為儲水的容器，但最主要的部分是樹干和枝條，因為它們是植物生物量或體積最大的部分。概括起來講，植物儲存的水彰顯了它們的生存智慧和憂患意識，對植物的生長、發(fā)育，乃至生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定都有重要意義。

利人利己的儲水

不知你有沒有聽過旅人蕉的故事。對于旅行在非洲沙漠的游客，旅人蕉可能是關(guān)鍵時刻的救命稻草。旅人蕉（Ravenala madagascariensis）粗大的莖含有豐富的水源，甚至用小刀割開口子都會噴涌而出。猴面包樹（Adansonia digitata）碩大的軀干則同樣儲存了大量的水分，它的果實由于甘甜汁多深受猴子、猩猩和大象的喜愛。猴面包樹奇特樹形的背后還隱藏著一個有趣的故事，傳說當上帝問及植物想在哪里安營扎寨時，當其它植物都心有所屬時，它遲遲不能做決定，結(jié)果被上帝一怒之下扔向非洲沙漠。……