冠心病藥膳方七款

潘春華

姜蔥粥

原料與用法：取干姜30克，高良姜30克，蔥白50克，粳米100克。將干姜、高良姜裝入紗袋內，與蔥白及淘洗凈的粳米同煮做粥，粥熟后去藥袋。每日1劑，分兩次服食。

功效：散寒溫經，回陽通脈，祛痰消痛。此方適用于心胸痛如絞，遇寒易發作，形寒肢冷、胸悶心悸，甚則喘息不得臥者。

三仁粥

原料與用法：取桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。將桃仁、棗仁、柏子仁碾碎，加水適量，大火煎30～40分鐘后濾渣取汁。將粳米淘洗凈與藥汁同煮做粥，粥熟調入白糖攪勻即成。每日1劑，早晚分食。

功效：活血化瘀，養心安神，潤腸通便。此方適用于胸部憋悶，時伴有絞痛，心失所養之心悸氣短、失眠，陰津虧損之大便干燥者。

麥冬苡仁粥

原料與用法：取麥冬30克，薏苡仁50克，生地黃30克，生姜10克，粳米100克。將生姜切片與麥冬、薏苡仁、生地黃一同水煎，去渣取汁，再入淘洗凈的粳米煮成粥。每日1劑，分兩次服食。

功效：清心除煩，益氣養陰，化瘀通絡。此方適用于心胸隱痛、心悸盜汗、心煩、腰酸膝軟及耳鳴頭暈、氣短乏力者。

人參肉蓯蓉粥

原料與用法：取人參5克，肉蓯蓉15克，蔥白2根，粳米100克。將人參、肉蓯蓉水煎，去渣取汁，與蔥白及淘洗凈的粳米同煮做粥。每日1劑，分兩次服食。

功效：益氣生津，養心寧神，回陽通脈。此方適用于胸悶氣短、遇寒則痛、心痛徹背、手足不溫、動則氣喘、心悸汗出、不能平臥及腰酸乏力、面浮足腫者。

山楂荷葉飲

原料與用法：取山楂60克，荷葉30克，薏苡仁50克，蔥白30克，水煎取汁。每日1劑，分兩次服食。

功效：活血化瘀，健胃消食，降血脂，降血壓。此方適用于心胸憋悶或如物壓、氣短喘促、肢體沉重、痰多口黏者。

毛冬青煲豬蹄

原料與用法：取毛冬青100克，豬蹄1只。將毛冬青與洗凈的豬蹄加水煮至熟透。每日1劑，分兩次服食。

功效：活血通脈，益氣養陰，清熱祛痰。此方適用于心胸陣痛如剌如絞，入夜為甚，疼痛部位固定不移，并伴有胸悶心悸、面色晦暗者。

玉竹煲豬心

原料與用法：取玉竹50克，豬心1只及姜、蔥、鹽、糖、花椒、香油等調料適量。將玉竹洗凈切成段，用水煎熬2次，收取藥液1000克。將豬心剖開，洗凈血水與藥液及姜、蔥、花椒同置鍋內，文火煮至熟透。鍋內放入鹵汁適量，加入鹽、糖及香油，加熱成濃汁，將豬心均勻浸透即成。每日1劑，早晚佐餐食用。

功效：安神寧心，養陰生津，健肺益氣，滌痰逐瘀。此方適用于冠心病之胸悶氣短、心律不齊以及熱病傷陰引起的干咳、煩渴者。endprint