怎樣的美食讓人饞

史航 蔡康永

金庸寫美食很有水準，可不容易讓人饞，誰知道鴛鴦五珍燴是啥滋味，無經(jīng)驗則無從聯(lián)想。古龍的牛肉湯和白饅頭則真的讓人餓，因為你知道那會是什么滋味，尤其是深夜餛飩擔子。深夜發(fā)吃，報復社會，其實是從古龍開始。但古龍行文，標點符號最復雜，自問自答最多，可見行文時何等寂寥，社會看來也報復過他。

《紅樓夢》寫的菜色好多，也都不令我饞，因為那些吃喝的人心里都有事。 反而《水滸傳》里的人吃喝那些大酒大肉比較令人饞，是不是因為他們吃喝時，仿佛無人掛念明天？