連云港地區高產優質大白菜引種觀察試驗

薛萍，寧宇，楊海峰，陳振泰，潘美紅，羅志丹，楊和川

（江蘇徐淮地區連云港農業科學研究所，222000）

連云港地區高產優質大白菜引種觀察試驗

薛萍，寧宇，楊海峰，陳振泰，潘美紅，羅志丹，楊和川

（江蘇徐淮地區連云港農業科學研究所，222000）

為篩選出適合連云港地區種植的高產優質大白菜品種，豐富當地大白菜市場，對引進的8個大白菜品種進行了引種觀察試驗，從物候期、植物學性狀和產量等方面對其比較評價。試驗結果表明，新豐和新早56田間栽培整齊度高、長勢旺、結球緊實、產量高，可分別作為長筒形和卵圓形大白菜示范品種在連云港地區推廣種植。

大白菜；引種觀察；性狀比較；產量

大白菜原產中國，栽培歷史悠久，是深受廣大消費者喜愛的一種蔬菜[1]。連云港地區喜食大白菜的習慣由來已久，但多年來種植品種單一，已不能滿足老百姓日益增長的需求，為此，連云港農科院不斷純化當地栽培種和引進其他地區的優良品種，以滿足當地市場需求。2013年從河南新鄉引進一批大白菜品種，對其田間表型性狀進行觀察和統計，旨在篩選出適宜于連云港地區栽培的高產優質品種，為當地的生產栽培提供指導。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試的早中熟大白菜品種新豐、秀美、新早59、新早58、新早56、新早49、新早48、新鄉小包23均為河南省新鄉市農科院提供；對照材料0702和0820為連云港農科院保存的本地早熟品種。

1.2 試驗方法

試驗于2013年8~11月在連云港農科院試驗基地內進行。每品種設3個小區，小區面積6.5 m2（1.3 m×5.0 m）。播種前施足基肥，其中 667 m2施腐熟有機肥4 000~5 000 kg、復合肥20~30 kg。8月20日播種，播種后澆足底水，3~4片葉時及時定苗，株行距為53 cm×50 cm。田間管理技術同常規[2,3]。

1.3 性狀統計及數據處理

試驗開始后定期觀察各品種田間性狀，進入結球緊實期后統計株高、株幅、外葉色、外葉數、外葉質量、球形、葉球抱合方式、葉球質量、產量等指標，每個品種隨機調查10株，取平均值。利用Excel對數據進行計算分析。

2 結果與分析

2.1 不同品種物候期比較

從表1可以看出，各參試品種的生長期差異明顯，新豐和0820的生長期最長，均為77 d，而新早49和新早48的生長期最短，僅為51 d。在田間表現上，新早56和新鄉小包23的整齊度最高，0702最差。從植株長勢上來看，0820的株高和最大株幅均為最大，分別為41.5 cm和68.1 cm，其次是新早56和新豐，新早48的株型最小。

表1 各參試品種的物候期

表2 各參試大白菜品種的植物學性狀比較

2.2 不同品種植物學性狀比較

對各參試品種大白菜葉球的各個性狀進行調查統計，結果表明（表2），從外葉色上看，新豐、新鄉小包23和0702的外葉色為深綠，新早59和新早56的外葉色則較淺。新早48的外葉數最少，其次是新早58和新早56，最多的是秀美和0702，外葉數高達15片。外葉表面的核桃紋以秀美、新早48和兩個對照品種較多，其他品種外葉表面則較為光滑。新豐、0702和0820的結球表現為長筒形，新鄉小包23則為平頭形，新早59為近球形，秀美和其他新早系列的品種為卵圓形，球形指數也與田間觀察的結果相一致。抱合方式上0702、0820為花心型，新早59、新早58和新鄉小包23為合抱式，其他品種均表現為疊抱式。引進品種除新早56、新早49和新早48心葉為淺黃色外，其他品種的心葉均為淺綠色，而兩個對照品種的心葉則是黃色。

2.3 不同品種產量比較

從表3可以看出，對照0702（CK1）葉球最重，達到2.025 kg，新早56次之，新早48最輕。凈菜率也是反映大白菜豐產性的重要指標之一，統計結果表明，新早48的凈菜率是所有試驗品種中最高的，達到72.52%，其次是新早56，新鄉小包23最低。從產量上看，新早56產量為6 077 kg/667 m2，極顯著高于其他品種，新早59次之，0820產量最低。

2.4 抗病性評價

由于2013年秋季連云港地區干旱少雨，大白菜的三大病害（霜霉病、軟腐病和病毒病）在田間發病并不嚴重，各品種的抗病性并沒有表現出明顯的差異，因此暫不對抗病性指標作出評價。

表3 各參試大白菜品種的產量比較

3 結論

綜合各品種的田間觀察結果和各性狀的調查分析結果可知，新豐整齊度高，長勢旺，葉色深綠，結球緊實，產量高，可作為長筒形大白菜示范品種在連云港地區推廣；新早56在田間表現出整齊度高、長勢旺、結球緊實和產量高的特點，并且其淺黃色的心葉比較符合連云港地區的消費習慣，可作為卵圓形大白菜主推品種在連云港地區種植。

[1]于占東，何啟偉，王翠花，等.大白菜主要營養品質性狀的遺傳效應研究[J].園藝學報，2005，32（2）：244-248.

[2]蔡娜丹，許映君，徐偉韋.秋冬季黃心大白菜引種試驗簡報[J].上海農業科技，2010（4）：101.

[3]邵立君.秋冬大白菜栽培技術[J].吉林蔬菜，2013（1）：30-31.

Observation of Introduced High-yield and Good-quality Chinese Cabbage Cultivars in Lianyungang Area

XUE Ping,NING Yu,YANG Haifeng,CHEN Zhentai,PAN Meihong,LUO Zhidan,YANG Hechuan
(Lianyungang Institute of Vegetable Research,Jiangsu 222000)

s:In order to screen out optimum Chinese cabbage cultivars with high yield and good quality in Lianyungang region,we introduced eight Chinese cabbage cultivars from Henan province and evaluated their phonological phase,botanical characters and yield.The results showed that,the two cultivars Xinfeng and Xinzao 56 grew vigorously and had similar growth periods with compact leafy head and high yield in field,so they could be promoted as cylinder-shaped and egg-shaped Chinese cabbage cultivars respectively in Lianyungang.

Chinese cabbage;Introduction and observation;Characters comparison;Yield

S634.1

A

1001-3547（2014）08-0028-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.08.009

薛萍（1962-），女，推廣研究員，主要從事蔬菜育種和栽培研究，電話：0518-85803089，

E-mail：xueping8141@163.com

2013-12-18