寶坻區大蒜主要病蟲害綠色防控技術

張 麗,王桂玲,劉夢穎

（寶坻區種植業發展服務中心，天津 301800）

寶坻“六瓣紅大蒜”是具有天津地方特色的農產品，也是天津市優質名牌產品，馳名中外。2008年寶坻“六瓣紅大蒜”走上了北京奧運會的餐桌。2011年經國家工商總局商標局批準，“寶坻大蒜”注冊為地理標志證明商標。但是近年來由于大蒜生產標準化程度不高，農民使用農藥不規范，大蒜田地下害蟲發生也逐年加重,尤其是蒜蛆危害更為嚴重,致使大蒜品質變劣,產量下降。而目前農民防治蒜蛆主要手段是使用有機磷藥劑進行灌根，甚至個別農民違禁使用高毒農藥防治蒜蛆。由于缺乏科學用藥知識，大蒜病蟲害防治存在諸多問題:一是對目前常用的辛硫磷農藥見光易分解的特性缺乏認識，致使防治效果下降；二是造成大蒜產品農藥殘留上升，存在質量安全隱患；三是使害蟲產生了抗藥性，形成了“蟲害發生—藥劑防治效果下降—加大劑量和用藥次數”之間的惡性循環。因此實施大蒜病蟲害綠色防控技術對確保我區大蒜產品質量安全，保護農業生態環境，增加農民收入具有十分重要的意義。

1 寶坻區大蒜病蟲害發生情況

寶坻區大蒜生產的主要病蟲害是蒜蛆、紫斑病，其中蒜蛆發生嚴重。蒜蛆在地下危害大蒜鱗莖和根部，致使蒜頭組織逐漸潰爛，心葉因失去養分供應而發黃，嚴重的整株枯死。由于蒜蛆為害，一般地塊大蒜可減產10～15%，重度發生年份可減產20～30%。蒜蛆在華北地區年發生3～4代，以蛹在土中或糞堆中越冬。5月上旬成蟲盛發，卵成堆產在蒜葉、鱗莖和周圍1cm深的表土中。卵期3～5d，孵化的幼蟲很快鉆入鱗莖內為害。幼蟲期17～18d。老熟幼蟲在被害株周圍的土中化蛹，蛹期14d左右。第1代幼蟲為害期在5月中旬，第2代幼蟲為害期在6月中旬，第3代幼蟲為害期在10月中旬，成蟲集中在蔥葉、鱗莖及蔥地成堆產卵。

2 大蒜病蟲害綠色防控策略及方法

綠色防控是指在作物目標產量效益范圍內，通過優化集成生物、物理等防治技術并限量使用農藥，達到安全控制有害生物的行為過程。大蒜病蟲害綠色防控技術改變了過去防治病蟲害的傳統觀念和做法，用既生態可持續又合理的防治措施，少用化學農藥，不用劇毒、高毒、高殘留農藥。通過農業、物理、生物，輔助化學防治等各項技術，促進大蒜生產的可持續發展和產品質量提高，是綜合防治的新體現，是保證食品質量安全的有效途徑。

2.1 農業防治技術

與非蔥蒜類蔬菜實行2年以上輪作；冬前深耕冬灌整地，破壞蟲體生存環境，消滅部分越冬蛹，減輕翌年病蟲基數；進行配方施肥，避免過量施用氮肥，增施磷鉀肥，每667m2施用腐熟的有機肥2500kg，以提高植株抵抗力；播種前進行嚴格選種，對發霉、蟲蛀、發黃變軟的蒜頭予以淘汰，促使苗齊苗壯，增強植株抗病蟲能力；大蒜出苗后每667m2施用沼液1500kg，促使植株健壯，增強植株抗逆性；合理灌溉，適時除草，清潔田園，降低各種蟲害發生基數及程度。

2.2 物理防治技術

在大蒜田放置藍色粘蟲板，誘殺對藍色有強烈趨性的種蠅等害蟲。每667m2放置20～25塊，最佳懸掛高度為板下端距作物頂部10～20cm，隨著大蒜植株生長，適時調整粘蟲板高度。粘蟲板每20～30d更換一次，遇大雨或粘蟲板粘滿種蠅時應及時更換粘蟲板。粘蟲板放置時間為4月上旬到5月底。

2.3 生物農藥防治技術

當種蠅發生程度較高時，在大蒜田使用天然植物源殺蟲劑5%除蟲菊乳油400倍液或生物農藥1.8%阿維菌素乳油2000～4000倍液等防治誘殺殘留的種蠅。

2.4 化學農藥防治技術

大蒜栽植前每667m2用3%辛硫磷顆粒劑4kg或1%聯苯·噻蟲胺顆粒劑3kg撒施；田間發現蒜蛆時，可選用40%辛硫磷乳油400～500ml隨水澆施，并嚴格控制施藥量和安全間隔期，防治時間應選在傍晚或陰天進行。在大蒜紫斑病發病初期及時用藥防治。選用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液或25%咪鮮胺可濕性粉劑1000倍液噴霧，隔7～10d一次，連續防治2～3次。

3 大蒜病蟲害綠色防控工作建議

3.1 測報工作的重要性

準確測報是精確防治的基礎，更新測報設備，提高測報準確率，才能有效實現“預防為主、綜合防治”目標。

3.2 綠色防控與統防統治相結合

目前農村個體農民耕種面積小且分散，采用綠色防控新技術的條件沒有完全成熟或配套措施不完善，如把蒜田集中整合起來，采取統防統治、技術集成，可大大減少勞動力等投入，效益顯著，提高農民采用綠色防控技術的積極性。

3.3 增加綠色防控補貼投入

綠色防控技術的應用，有效地降低了用藥量，但有些新型農藥和新技術的應用，在提高防效的同時也增加了防治成本。對增加的防治成本，一部分農民不愿接受，存在抵觸情緒，應通過增加補貼等政策措施予以解決，有效推動綠色防控技術的推廣應用。