“水肥一體化”技術推廣需做好示范工作

□ 華南農業大學資源環境學院作物營養與施肥研究室主任 張承林

水溶性肥料發展系列報道之一

水肥一體化技術是將灌溉與施肥相結合的一項綜合技術，具有省肥、省水、省工、環保、高產、高效的突出優點。根據筆者調查，目前推廣面積較大的省份有新疆、內蒙、廣東、廣西、山東、海南、云南、北京等省區市，而有的省份剛剛起步。從田間應用效果看，有些充分發揮了水肥一體化的優勢，取得了滿意效果。但有些地方的應用出現各種問題，效果甚至不如傳統管理。為什么會存在這樣的差距？示范工作的好壞是產生這種差距的主要原因。水肥一體化是一項綜合性新技術，搞好示范是推廣該技術的第一步。多年來，我們在全國各地做水肥一體化示范工作，積累了一些經驗，現總結出來與大家分享。

選好示范戶

在我國，該技術還處于啟蒙、示范和局部推廣階段，許多種植戶還不了解水肥一體化的基本原理和技術內容，很多人從未聽說過“水肥一體化”幾個字。雖然多年來各級農技推廣部門組織了一些培訓和做了一些示范，但也只有極少數人接受過培訓和看到了示范效果，絕大多數的農技推廣人員和種植戶都對該技術不了解或一知半解。因此，要想盡快在我國推廣水肥一體化技術，首先要做廣泛的宣傳，通過會議、培訓、報紙、雜志和網絡各種渠道進行宣傳，讓農技人員和種植戶了解水肥一體化的基本概念、優點、缺點、成功的案例和失敗的經驗，同時廣泛布置田間示范，以事實講話，以效果作證。在看到效果之前，大部分農民都不會相信新技術的好處。水肥一體化技術需要一定的灌溉設備作支撐，特別是依賴滴灌和噴灌的水肥一體化技術，前期的一次性投資相對較大，很多農民在沒有看到明顯經濟效益之前，都是持觀望或懷疑態度的。因此，在推廣過程中就需要在當地選擇一些有代表性和有影響力的農戶，他們愿意接受新觀念、新技術，擁有一定規模的土地，擁有多年的種植經驗，在群眾中有威信、口碑好，愿意幫助他人提高種植技術。示范一旦有效果，示范的說服力遠勝于農技人員和政府。因為絕大部分農民相信他周圍的農民，而非農技人員。一旦這個示范戶掌握了成套技術，示范效果又好，那么這個示范戶就是當地農民的技術權威。農民有問題先找他，他解決不了再問專家。選好了示范戶后要對他單獨培訓，講解清楚示范的目的和意義。通常示范戶會關心這些問題：這個示范會不會損害我的利益？政府、科研部門或企業做這個示范的目的是什么？示范戶要在這個示范中承擔什么責任？示范實施單位必須要與示范戶做真誠的溝通，建立信任，讓他感到做這個示范是非常有面子的事。示范成功后會給他們帶來好處。農民從示范實施單位做示范的態度就可判斷是認真做還是為了應付某些規定的任務。

為了增進示范戶的了解和信任，在布置示范的過程中盡量與他們同吃同住（大面積的示范安裝灌溉設施需要多天時間），親自在田間操作。和他們建立起了感情，贏得了他們的信任，等于成功了一半。因為所有田間的管理都是示范戶負責，如果他們對你不信任，他們就不會完全按你的要求去操作。而水肥一體化技術非常注重細節，往往是某一個細節的失誤造成示范失敗。特別是有一定職位或職稱的專家如果能親自動手布置示范，會給示范戶很大的信心，也會增強他們的責任心。如果示范實施單位的人員只站在地里指揮一下，停留的時間很短，拍拍照片就走，大部分示范戶都會認為示范實施單位是不重視這個示范的。示范組織者和示范實施者的態度是決定示范成敗的關鍵。

制定好示范方案

通常布置的水肥一體化示范都是通過滴灌或噴灌施肥。由于灌溉系統涉及到水源工程、管道系統、施肥系統、過濾系統等比較復雜的設備，需要事先進行實地規劃。在規劃的過程中或在選擇示范戶的過程中，我們通常會準備好通俗易懂、圖文并茂的影像及文字資料，對示范戶做簡單培訓，讓他們初步了解我們的示范意圖和基本方案。很多示范戶由于第一次接觸這些設備，覺得系統復雜，會有畏懼心理。要讓示范戶參與從規劃、設計、設備安裝和調試的全過程。在這個過程中，示范戶既學到了技術細節，又消除了畏懼心理。通常示范是比較灌溉系統施肥和常規施肥的差別。大田示范一定要精簡方案，處理數不宜過多。最簡單的就是田間對比。有時也可以設計2-3個灌溉施肥量。示范面積是當地大部分種植戶的土地面積。如果面積太小，示范的代表性不強，農民會認為這是給示范地“開小灶”，即使有好的效果，農戶也會認為這是“不平等待遇”產生的。如果示范的面積足夠大，是生產水平上的面積，示范效果的說服力就會增強。多年來，我們在田間多種作物上的示范面積都是幾十至上百畝的面積。規模化的示范更能集中體現綜合技術的優勢。

排除非示范因素的干擾

做水肥一體化技術示范，一定要“一炮打響”。雖然主要是示范水肥一體化技術，但示范最后能否取得成功，是多種綜合因素的影響及相互作用的結果。根據我們多年的經驗，一定要讓種植戶了解示范全過程中可能出現的問題，掌握各種技術細節。一定要預防示范外的其它因素干擾。如病蟲害、惡劣天氣、人畜干擾等都會給示范地帶來失敗的風險。示范一旦失敗，絕大部分農民都不會從其它因素找原因，而是堅持認為原因出在技術上，是技術不過關。筆者2009年在華南冬種馬鈴薯上示范滴灌施肥技術。正常年份都是冬旱少雨，偏偏2009年冬絕大部分時間都是陰雨天氣，導致滴灌根本無法發揮作用。在施肥時甚至起反作用。當用滴灌施肥時，由于土壤濕度過大，很多肥料被淋失。由于連續的陰雨天氣，馬鈴薯生長后期晚疫病爆發，嚴重影響了產量。當我們第二年再想做滴灌施肥示范時，他們都對這項技術沒有信心，而不會考慮是天氣原因影響了示范效果。

示范點的展示

水肥一體化技術在作物的生長過程中就會表現出效果來，這時就可以組織田間參觀學習等活動。特別是作物的生長差異最有說服力。田間示范一定要樹好牌，在牌子上寫清楚示范的內容。文字不能太多，要簡單明了。背景和文字的反差要大，一般藍底白字較好。盡量不要在背景上放圖片，這樣會影響文字的閱讀效果。文字最好用宋體，清晰易辨。一些示范牌子文字太多或太少，文字顏色太多，背景畫面太多，文字太小讓人看不清。示范牌上一般要求寫上示范實施單位、技術負責人及聯系電話、田間實施者的姓名及聯系電話。當組織現場會時，現場做一些演示更能使參觀者印象深刻。筆者在多年做示范的過程中，每次現場會都準備好灌溉材料（如滴灌管、噴頭、過濾器、空氣閥等）、水溶肥料、施肥設備（如肥料罐、文丘里施肥器等）及技術資料，通過現場演示灌溉施肥的過程，現場解答參觀者的疑問。很多參觀者通過現場會，既看到了效果，又學到了技術，回去就干起來了。要使水肥一體化技術盡快推廣開來，示范是關鍵步驟。

示范過程中積累圖片資料和數字資料，示范結束后及時總結，將示范結果發表于報章雜志，網站會議，讓更多人了解示范結果。在示范過程中，千方百計讓當地主管農業的領導及農技人員參觀示范現場，他們認可了，他們感興趣了，對水肥一體化技術在當地的推廣會起到極大的推動作用。