農業部：用“四個最嚴”維護“舌尖上的安全”

本報訊在農業部近日召開的全國農產品質量安全監管工作會議上，農業部副部長陳曉華強調，農業部門要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，努力確保不發生重大農產品質量安全事件，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。

會議認為，2013年國家對食品安全監管體制做出新的調整，各級農業部門緊緊圍繞“兩個千方百計、兩個努力確保、兩個持續提高”的目標，依法履行職責，全面加強監管，農產品質量安全保持了總體平穩、逐步趨好的發展態勢。全年沒有發生重大農產品質量安全事件，蔬菜、畜禽產品和水產品例行監測合格率分別為96.6%、99.7%和94.4%，同比分別提高0.6、0.1和3.9個百分點，監管體系建設進一步加強。

會議指出，當前農產品質量安全形勢不容樂觀，任務更加艱巨繁重。各級農業部門務必把思想和行動統一到中央的決策部署上來，切實增強政治意識、責任意識，把這項工作擺在更加突出的位置；充分發揮市場在資源配置中的決定性作用和更好的發揮政府作用，用改革創新的辦法破解難題；推動農產品質量安全監管向多方主體參與、多種要素發揮作用的綜合治理轉變，努力形成社會共治的局面。

會議強調，要實現今年農業農村經濟發展“穩中求進”的目標，不容在農產品質量安全上有任何閃失。各級農業部門要以開展農產品質量安全監管年活動為統領，重點抓好七項工作：

一是強化突出問題的治理，深入開展7個專項整治行動，始終保持高壓態勢，嚴打違法犯罪行為。

二是推動質量追溯體系建設，抓緊搭建全國統一的追溯信息平臺，積極開展追溯試點，大力推進農產品產地準出和市場準入管理。

三是強化風險防范和應急處置，將“菜籃子”和大宗糧油產品全部納入風險評估范圍，完善應急預案，加強輿情監測，加快提升應急能力和水平。

四是大力推進農業標準化，加快標準制修訂步伐，擴大“三園兩場”建設規模，加強農業標準化示范縣創建，普及標準化生產技術。

五是加強“三品一標”建設和管理，嚴格認證標準，強化證后監管，發揮“三品一標”在過程控制、減量化生產和生態環境保護方面的示范引領作用。

六是強化制度機制建設，按照農產品生產經營鏈條，找準薄弱環節和工作著力點，把相關管理制度建立起來，構建起農產品質量安全監管長效機制。

七是加強基層監管體系建設，年底前全部建立地縣監管機構，強化地縣質檢體系建設項目的實施與管理，加強條件保障和人員培訓，加快提升基層農產品質量安全監管能力。