莖瘤芥品種在桐鄉(xiāng)的比較試驗(yàn)

倪方群，馬 良，陳 駒

（1.浙江大學(xué)，浙江杭州 310058；2.浙江省桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，浙江桐鄉(xiāng) 314500）

莖瘤芥品種在桐鄉(xiāng)的比較試驗(yàn)

倪方群1，2，馬 良2，陳 駒2

（1.浙江大學(xué)，浙江杭州 310058；2.浙江省桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，浙江桐鄉(xiāng) 314500）

引進(jìn)慈溪1號(hào)、余姚縮頭種和蕭山縮頭種3個(gè)莖瘤芥品種在桐鄉(xiāng)高橋鎮(zhèn)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，產(chǎn)量蕭山縮頭種＞余姚縮頭種＞慈溪1號(hào)，空心率蕭山縮頭種＞余姚縮頭種＞慈溪1號(hào)，慈溪1號(hào)商品性、抗病性和耐抽薹性最好，適合桐鄉(xiāng)栽培。

莖瘤芥；慈溪1號(hào)；桐鄉(xiāng)

莖瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）屬十字花科芥屬芥菜種的一個(gè)變種，是榨菜加工的原料作物［1］。莖瘤芥是桐鄉(xiāng)市的地方特色經(jīng)濟(jì)作物，已有70多年的栽培歷史，每年種植面積比較穩(wěn)定［2-3］。目前，由于常年種植本地莖瘤芥品種和受到土壤條件的制約，莖瘤芥出現(xiàn)空心的現(xiàn)象較多，降低了商品性。為了豐富本地的莖瘤芥種植品種，特從外地引進(jìn)慈溪1號(hào)、余姚縮頭種和蕭山縮頭種3個(gè)品種，對(duì)其生長(zhǎng)特性和適應(yīng)性進(jìn)行比較，以篩選出適宜桐鄉(xiāng)市種植的莖瘤芥品種，現(xiàn)將有關(guān)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)于2012年10月至2013年4月在桐鄉(xiāng)市高橋鎮(zhèn)農(nóng)戶沈兆輝的田塊進(jìn)行。土壤類型為潮土，質(zhì)地為壤土，耕作層土壤有機(jī)質(zhì)17.6 g·kg-1，全氮1.11 g·kg-1，有效磷12.7 mg·kg-1g，速效鉀42.0 mg·kg-1，pH值6.16，肥力水平中等。

參試莖瘤芥品種：慈溪1號(hào)（慈溪種子公司購(gòu)買），余姚縮頭種（余姚種子公司購(gòu)買），蕭山縮頭種（蕭山種子公司購(gòu)買）。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)以品種為處理，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次，小區(qū)面積8 m2。2012年10月3日播種，10月8日出苗，11月15日移栽，株行距11.5 cm× 40.3 cm，苗齡43 d，2013年4月13日采收。基肥用羊糞30 000 kg·hm-2，過(guò)磷酸鈣加碳酸氫銨300 kg·hm-2；追肥4次，共施尿素1 800 kg· hm-2。參試品種田間管理一致，按照桐鄉(xiāng)市莖瘤芥栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

莖瘤芥成熟后、采收前由工作人員對(duì)各莖瘤芥品種的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。主要觀察記載植物學(xué)性狀，產(chǎn)量，病蟲(chóng)害發(fā)生情況，凍害情況等，并進(jìn)行綜合評(píng)估。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量

從表1可以看出，產(chǎn)量蕭山縮頭種最高，為47.02 t·hm-2；其次為余姚縮頭種，為38.36 t· hm-2，比蕭山縮頭種低了18.4%；慈溪1號(hào)最低，為36.82 t·hm-2，比蕭山縮頭種低了21.7%。

2.2 瘤狀莖形狀、單莖重

由表1得知，瘤莖指數(shù)，慈溪1號(hào)為1.47，余姚縮頭種為1.23，蕭山縮頭種為1.40；3個(gè)品種均為扁圓形。單個(gè)瘤莖重以蕭山縮頭種最高，平均為266 g；余姚縮頭種居中，平均為225 g，慈溪1號(hào)最輕，平均只有207 g。

表1 不同莖瘤芥品種瘤莖指數(shù)、單莖重和產(chǎn)量表現(xiàn)

2.3 長(zhǎng)勢(shì)、整齊度

由于土壤田塊肥力不均和品種之間的差異，3個(gè)品種長(zhǎng)勢(shì)差異性較大。慈溪1號(hào)和余姚縮頭種的整齊度較差，據(jù)目測(cè)，35%的莖瘤芥苗為小苗，基本無(wú)瘤莖；蕭山縮頭種則相對(duì)較整齊。據(jù)測(cè)定，蕭山縮頭種植株株高最高，開(kāi)展度最大，慈溪1號(hào)與余姚縮頭種較為相近。3個(gè)品種的純度均較好，無(wú)變異情況。

2.4 抗性及抽薹性

從表2可以看出，3個(gè)品種均有一定程度缺棵及抽薹現(xiàn)象，但都不嚴(yán)重，蕭山縮頭種缺棵率最低，慈溪1號(hào)的抽薹率最低。三者病毒病發(fā)生率均較低。余姚縮頭種軟腐病發(fā)生為5.69%，較其他2品種高；慈溪1號(hào)、蕭山縮頭種分別只有1.89%和2.04%。因采收略偏遲，空心現(xiàn)象均有發(fā)生，慈溪1號(hào)空心率最低為6.47%；其次為余姚縮頭種，為7.52%；蕭山縮頭種最高，達(dá)到10.88%。

S 637

B

0528-9017（2014）06-0836-01

文獻(xiàn)著錄格式：倪方群，馬良，陳駒.莖瘤芥品種在桐鄉(xiāng)的比較試驗(yàn)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（6）：836，840.

2014-04-15

倪方群（1986-），女，浙江桐鄉(xiāng)人，助理農(nóng)藝師，主要從事蔬菜新品種和新技術(shù)的推廣工作。