不同濃度矮壯素對夏季大白菜大苗栽培的影響

楊錦華，李 進，張雪峰，陳亞明，花印梅，朱振華

（1.江蘇省南通市蔬菜科學研究所,江蘇南通 226007；2.南通市港閘區新天地蔬果生產專業合作社,江蘇 南通 226012；3.南通觀音農業科技園發展有限公司,江蘇南通 226009）

不同濃度矮壯素對夏季大白菜大苗栽培的影響

楊錦華1，李 進1，張雪峰1，陳亞明2，花印梅2，朱振華3

（1.江蘇省南通市蔬菜科學研究所,江蘇南通 226007；2.南通市港閘區新天地蔬果生產專業合作社,江蘇 南通 226012；3.南通觀音農業科技園發展有限公司,江蘇南通 226009）

進行矮壯素在夏季大白菜大苗栽培中的應用研究試驗。結果表明,在大白菜播種后18 d,噴施濃度為200 mg·L-1的矮壯素,株高較對照下降8.0 cm,株型緊湊美觀,667 m2產量達2 684.7 kg,比對照增產23.5%。

矮壯素；大白菜；大苗；栽培

近幾年,南通地區栽培早熟5號等大白菜在結球前采收大、小苗上市,其口感與普通小白菜不同,已成為一種獨特的葉菜類蔬菜,在周年特別是高溫季節的生產供應中意義十分重要。目前南通地區在夏季主要以采收生長20 d左右的小苗供應市場,產量偏低影響了菜農的經濟效益。夏季大白菜生長30～35 d即可長成大苗,產量成倍增加。但受高溫影響,大白菜大苗葉柄長,株型散,商品性差,產量低。為解決這一問題,在大白菜不同時期用不同濃度矮壯素處理,控制植株生長,增強光合作用,提高抗逆性和產量,改善品質。

l 材料與方法

1.1 材料

苗用型大白菜品種為浙江省農業科學院蔬菜所育成的早熟5號,矮壯素使用四川國光農化股份有限公司生產的50%水劑。

1.2 方法

試驗于2013年在南通市蔬菜生產基地試驗田進行。7月2日播種,株行距30 cm×30 cm,每穴播2粒,7月12日間苗,每穴留1株。矮壯素濃度分別設為100,200,300 mg·L-1,以清水為對照 （CK）,處理時間設7月15日,7月20日,7月25日。噴施時以葉片均勻覆蓋不滴水為準。于8月5日一次性采收,每處理取10株測定株高、開展度。每小區面積12 m2,每處理重復3次,四周設保護行,田間管理同一般田間栽培。

2 結果與分析

2.1 株高

由圖1可知,不同時期矮壯素處理后,白菜株高均低于對照,7月15日,3個處理與對照差異顯著 （P＜0.05）。同一時期內,白菜的株高隨矮壯素濃度的增加而降低,300 mg·L-1處理對株高影響最大,3個處理時間與對照差異均顯著。相同濃度處理下,隨著處理日期延后,白菜株高增加。

圖1 不同處理對株高的影響

2.2 開展度

由表1可知,矮壯素處理的白菜開展度均小于對照,3個時期300 mg·L-1處理開展度均顯著小于對照。同一時期內,小白菜的開展度隨著矮壯素濃度的增加而減小。相同的處理濃度下,隨著處理日期延后白菜開展度增加。

表1 不同處理對開展度的影響

2.3 產量

從表2可知,7月15日矮壯素100 mg·L-1處理的增產效果最好,667 m2產量為2 495.7 kg,比對照增產14.8%,差異顯著；用矮壯素300 mg·L-1處理對產量有抑制作用,比對照減產5.8%。7月25日200 mg·L-1矮壯素處理,667 m2產量最高為2 684.7 kg,比對照增產23.5%,差異顯著。8月25日,3個處理均增產,但與對照差異不顯著。

表2 不同處理對小白菜產量的影響

3 小結與討論

矮壯素可抑制赤霉素生成,本試驗結果表明,在苗用大白菜早熟5號苗期不同時候噴施適當濃度矮壯素,可抑制大白菜株高增長；使其株型緊湊,促進干物質積累,顯著提高產量。本試驗在苗用大白菜早熟5號播種18 d后噴施200 mg·L-1矮壯素,667 m2產量達2 684.7 kg,比CK增產23.5%。

在用矮壯素處理苗用大白菜時,應根據氣候條件、營養狀況、秧苗生長情況等因素確定噴施時期和濃度,以達到最佳應用效果。本試驗沒有測定噴施矮壯素后維生素、蛋白質等營養物質的變化,需在以后的試驗中進一步明確。

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（責任編輯：張瑞麟）

S 634

：B

：0528-9017（2014）04-0501-02

文獻著錄格式：楊錦華,李進,張雪峰,等.不同濃度矮壯素對夏季大白菜大苗栽培的影響 ［J］.浙江農業科學,2014（4）：501-502.

2013-11-22

江蘇省農業三新工程項目 （SXGC［2013］116）；南通市農業科技創新項目 （HL2012003）

楊錦華（1963-）,男,高級農藝師,主要從事設施蔬菜栽培技術研究工作。E-mail：ntlijin@yahoo.com.cn。

鄧 云（1973-）,男,副教授,研究方向為食品加工與營養。E-mail；y-deng@sjtu.edu.cn。