引起溫室辣（甜）椒莖稈腐爛的病害識別及防治

（濰坊科技學院農學院，山東壽光262700）

引起溫室辣（甜）椒莖稈腐爛的病害識別及防治

郎德山

（濰坊科技學院農學院，山東壽光262700）

辣椒灰霉病、菌核病和疫病都會造成辣（甜）椒莖稈腐爛，且癥狀有相似之處，只有準確識別不同病害，對癥用藥，才能有效防治。

溫室栽培的辣（甜）椒經常出現莖稈腐爛的現象，腐爛的莖稈表皮發黑，表層長有灰色或白色霉層，且染病植株的上部葉片逐漸萎蔫枯死。灰葡萄孢菌引起的辣椒灰霉病，核盤菌引起的辣椒菌核病，疫霉菌引起的辣椒疫病都會造成辣椒莖稈腐爛，且癥狀有相似之處，菜農容易混淆。只有準確識別不同病害，對癥用藥，才能達到理想的防治效果。

1癥狀表現

1.1 辣椒灰霉病 染病初期，植株莖上呈水浸狀不規則病斑，逐漸變成灰白色或褐色，病斑繞莖一周，腐爛的莖稈處長有灰白色霉狀物，嚴重的上端枝葉萎蔫枯死，潮濕時其上長有霉狀物，似枯萎病癥狀。

1.2 辣椒菌核病 植株莖部或枝杈處易發病，呈水漬狀病斑、淡褐色，后變為灰白色，沿莖部上下擴展，病斑長3～10 cm，濕度大時病部表面有白色棉絮狀菌絲體，后莖部皮層霉爛，病莖表面或髓部菌絲糾結形成黑色粒狀菌核，引起植株葉片脫落、枯萎死亡。干燥時植株表皮破裂，維管束外露似麻狀。

1.3 辣椒疫病 植株莖感染，從莖基部向上擴展，初期呈水漬狀病斑、暗綠色，后逐漸發展成為褐色條斑，稍凹陷，表皮下的皮層部變暗褐色，莖稈水爛。枝杈處常呈黑褐色或黑色條斑，病部以上枝葉逐漸枯萎，折斷。濕度大時，病部產生白色霉層。

1.4 重要識別點 ①病斑顏色。疫病病斑色深，褐或黑褐色；菌核病、灰霉病病斑色淺，為淺灰白或灰褐色。②病斑是否凹陷。菌核病、灰霉病病斑不凹陷，疫病病斑微凹。③病斑著生霉層顏色不同。灰霉病生濃密灰色霉層；菌核病生濃密白色霉層，后生黑粒；疫病潮濕時生稀疏白色霉層。④氣味差別。疫病有異臭，菌核病無惡臭。

2發病規律及發病原因

2.1 辣椒灰霉病 病菌主要以菌核在土壤中，或以菌絲、分生孢子在病殘體上越冬，田間借助氣流、雨水及農事操作傳播蔓延。一般12月至翌年5月，溫度20～25 ℃，空氣相對濕度在90%左右時，或遇連陰天，溫室內溫度低、濕度大時易發病。

發病原因：溫室內溫度20～25 ℃，相對濕度90%以上；田間排水不良；氮磷鉀比例失調，偏施氮肥；植株長勢弱等情況易發病。

2.2 辣椒菌核病 病菌主要以菌核在土壤或在種子中越冬。病菌菌絲適宜溫度為15～20 ℃，相對濕度85%左右，或遇連續陰雨天氣，該病害發生重；濕度在70%以下，發病輕。病菌通過傷口和表皮直接侵入，借助于氣流、雨水和人工勞作傳播。

發病原因：溫室內溫度15～20 ℃，相對濕度85%左右；棚內通風不良；連作等情況發病較重。

2.3 辣椒疫病 病菌主要以菌核在土壤或在種子中越冬，翌年溫度、濕度適宜時，菌核萌發產生子囊盤和子囊孢子。病菌生長適宜溫度為25～30 ℃，相對濕度為85%以上，濕度低于70%，病菌發育明顯受到抑制，因此溫暖、高濕、多霧的天氣易發病。借助氣流、灌溉、流水傳播。

發病原因：溫室內溫度為25～30 ℃，相對濕度為85%以上；土壤粘重，整地不平，地勢低洼、積水，大水漫灌田間積水，定植密度過大，通風透光不良等情況發病較重。

3辣（甜）椒莖稈腐爛病害防治措施

3.1 農業措施

3.1.1 輪作 與蔥蒜類或十字花科、豆類、禾本科作物輪作3～4 a（年），能夠減少發病幾率。

3.1.2 種子處理 在播前曬種2～3 d（天），然后用50～55 ℃的溫湯浸種30 min（分），殺滅種子表面的病菌。

3.1.3 培育壯苗 ①床土育苗。選擇種植過蔥蒜類、禾本科作物的土壤作為育苗床土，播種前進行土壤消毒處理，每平方米苗床用50%多菌靈可濕性粉劑5 g+50%福美雙可濕性粉劑5 g，與15～20 kg的細土混合均勻；或用75%五氯硝基苯4 g+65%代森鋅5 g，與15～20 kg細土拌勻，2/3鋪于苗床，1/3蓋種子。

②穴盤育苗。目前，生產中穴盤基質育苗發展較快，采用穴盤育苗，基質能徹底殺菌消毒，可以避免被土壤中病菌侵染。其次，每穴1株苗，空間相對獨立，減少植株相互間病蟲害的傳播。

3.1.4 合理密植 辣（甜）椒植株開展度較大，易造成通風透光不良。因此，要精細整地，做深溝高畦，定植的密度不要過大，生產中采用大小壟栽培，大壟寬60～70 cm，小壟寬25～30 cm，株距30 cm。

3.1.5 田間管理 基肥以有機肥為主，一般每667 m2用充分腐熟的有機肥8～10 m3（土壤粘性較大的可適當增加有機肥用量），增施磷鉀肥和微肥。追肥時氮肥、磷肥、鉀肥配比施用，提高植株抗病能力。

適當控制澆水，禁止大水漫灌，有條件的可采用滴灌；澆水選擇晴天上午進行，便于通風排濕；采用地膜覆蓋，膜下澆暗水，減少水分蒸發，降低室內濕度；覆蓋無滴膜，減少水滴垂直滴落。溫度白天25～30 ℃，夜間15～18 ℃，空氣濕度保持70%～75%。及時清潔田園，清除病葉、病株、病果，特別是花瓣，帶出棚外集中深埋或燒毀處理，減少侵染的幾率。

3.2 辣（甜）椒灰霉病和菌核病藥劑防治

3.2.1 煙霧劑防治 遇連陰天、持續霧霾天，棚內濕度較大時，不要進行噴霧防治，而是選用煙霧劑防治效果好。可用10%腐霉利煙霧劑，或45%百菌清煙劑，每667 m2用250～300 g，間隔5～7 d（天），連續施用2～3次，對防治辣椒灰霉病、菌核病有較好效果。

3.2.2 灰霉病 可選用50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1 000～1 200倍液，或80%代森錳鋅（新萬生）可濕性粉劑600～800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液，或64%惡霜·錳鋅（殺毒礬）可濕性粉劑500～600倍液，或50%腐霉利（灰霉滅）可濕性粉劑800～1 000倍液，或40%嘧霉胺（灰霉速凈）懸浮劑800～1 000倍液噴霧防治，間隔5～7 d（天）交替噴1次，連噴2～3次。

3.2.3 菌核病 可選用50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑800～1 000倍液，或50%異菌脲（施疫安）可濕性粉劑1 000～1 200倍液，或70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑1 200～1 500倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑800～1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液，或50%乙烯菌核利（農利靈）可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治，隔5～7 d （天）交替噴1次，連噴2～3次。

3.3 辣（甜）椒疫病藥劑防治

3.3.1 灌根防治 可選用64%惡霜·錳鋅（殺毒礬）可濕性粉劑500～600倍液，或77%氫氧化銅（殺菌得）可濕性粉劑400～500倍液，或72.2%霜霉威鹽酸鹽（普力克）水劑500～600倍液，或69%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 000～1 500倍液灌根防治，每穴用量200 mL，隔7～10 d（天）灌1次，連續灌2～3次。

3.3.2 噴霧防治 選用 72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑800～1 000倍液，或58%甲霜錳鋅（雷多米爾·錳鋅）可濕性粉劑600～800倍液，或69%烯酰嗎啉（安克）可濕性粉劑1 500～2 000倍液，或80%代森錳鋅（速克凈）可濕性粉劑600～800倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑800～1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或40%三乙膦酸鋁（疫霉凈）可濕性粉劑200～300倍液，或72.2%霜霉威鹽酸鹽（普力克）水劑600～700倍液噴霧防治，間隔5～7 d（天）交替噴1次，連噴2～3次。

郎德山，男，碩士，副教授，主要從事蔬菜栽培管理，E-mail：langdeshan123@126.com

2013-12-19；接受日期：2014-02-28