香港政府倡導“不吃活雞”防禽流感

佛山供港活雞驗出禽流感病毒，迫使香港暫停活雞交易21天。香港特首梁振英28日認為，在H7N9陰霾下，香港社會須思考是否繼續保留吃活雞的文化。有關言論在香港社會引起極大爭議。 過去一百多年間，香港曾經成為英國殖民地，但香港社會畢竟以華人為主，深受中華文化影響。每逢過節，許多香港家庭在傳統文化的影響下，都會宰雞拜神，一家人一起吃雞。不過，香港《星島日報》29日報道稱，特首梁振英28日表示，1997年至今，香港已經五次在活雞或環境樣本檢測到禽流感病毒，希望社會探討停止活禽交易的問題。他說：“長遠來說，我們是否仍然要維持習俗，或者飲食習慣一定要有吃活雞呢？我覺得大家應該就這個問題探討一下。”食物及衛生局局長高永文當天與業界開會后也表示，H7N9出現不足一年，就有200多個病例，傳播效率比H5N1更高，預料保留進食活雞文化難免出現禽流感的風險，又會沖擊業界。他說：“整個社會是時候要反思，究竟我們香港是否仍然要保留活雞供應，從而繼續付出這樣的代價？”香港政府促請反思吃活雞文化的言論，在香港社會引起極大爭議。數據顯示，自從出現禽流感以來，港人吃活雞的熱情已經愈來愈淡，港人吃活雞的數字曾經高達10萬只，但近年已跌至每日只有1萬多只。不過，香港《東方日報》29日稱，香港業界普遍憂慮港府欲借機永久全面停止吃活雞，因此促請政府勿輕舉妄動，業界無論多辛苦也會爭取保存吃活雞這一港人特色飲食文化。……