瓜子包裝中的“度”

宗飄飄　張 珣　（齊齊哈爾大學美術與藝術設計學院　161006）

一、瓜子包裝的發展歷程

包裝的“度”在香瓜子商品無處不在，從改革開放之前的裸包裝開始，當然這是時代背景的限制，不做深究。改革開放之后人們開始對瓜子包裝有需求了，引起國人對包裝的的反思。中國加入TWO后，收到世界各國的刺激，人民的審美藝術得到了提高，包裝開始受到關注。

二、瓜子包裝現狀與《香瓜子》包裝和分析

自古以來，我國就有喝茶嗑瓜子的場景，自然而然瓜子就是我國的傳統的休閑食品，不管是過節、宴請、會友、晚會，還是喪事都是必不可少的食品。現在瓜子行業步入的高速發展時期，是真正的“小瓜子，大市場”。1國外在中國所占比例遠遠高于國內的休閑食品行業，國內的休閑食品岌岌可危；要適應市場的發展趨勢，就必需崛起。包裝的作用不可忽視，酒香不怕巷子深的時代已逝，綠色包裝，創意包裝孕育而生。

張園的《香瓜子》設計，上半部分是由紙質制成的一個方形可折式的三角紙袋，紙袋頂端有一個掛扣，方便銷售擺放。下面是由一個透明塑料為主體的，透明塑料頂端有一個密封鎖口。上部與下部相連接的地方有方便易撕開的刀切線口子。設計分析如下：

（一）設計排版

畫面設計元素有瓜子圖案、香瓜子中文和拼音。整個版面采用居右排版方式，用色彩的明度性區分層次，明度最高的香瓜子是主要部分，起提示作用；其次是瓜子圖案，圖文并茂的講訴產品，平很畫面的作用；最后是香瓜子的拼音，添枝加葉，豐富畫面。“香瓜子”字樣處于整個視覺中心，當消費者開始時，能醒目的看著此字樣，無意識提示消費者加深消費者的影響。整個畫面無多余元素，簡約而不簡單。“度”在張園的《香瓜子》設計作品中淋漓盡顯。

在包裝設計中的設計過度就是能夠用一種元素突出產品內涵的，就不必用兩種元素去渲染；能夠用兩種元素展示產品主題的，就不要采用三種元素去堆砌。2

在《香瓜子》包裝設計中，用到必要的三種元素，選取香瓜子最能夠突出產品內涵特性為主要元素，選用瓜子紋樣和拼音的兩種元素則用作鋪墊，以便顯示出設計所該有的主次，避免不顧規則地對整個畫面的進行胡亂堆砌，使過度包裝現象出現。

（二）材料

市場對食品包裝的功能性的要求，提出了更多的高標準。為了贏得市場，香瓜子采用了復合結構為紙張/PE/MPET/PE/PE的紙袋和透明塑料袋兩部分。此紙張制作成本低，利于批量生產。耐腐蝕性很好，硬度和強度較好，防潮較好，沖擊性很強，耐磨，印刷性能也很好。

紙袋上部設計一個可掛式的銷售口，即可懸掛有可陳列在銷售區銷售。與此同時，當消費者享用瓜子時，紙袋可以再次利用，成為承裝瓜子殼的垃圾袋，符合當代的綠色包裝發展趨勢。下部分的透明袋有密封口，方便開啟，多余的瓜子再次密封，不用擔心剩下的會潮濕。透明塑料的利于消費者直觀的看到商品瓜子的原型，客觀的分辨。

三、瓜子包裝的制度和問題

國家質檢總局和國家標準委在2009年批準發布的《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標準，將于2010年4月1日起正式實施。3食品從2010年4月起，不能包三層以上的包裝，包裝內閑置空間不能大于60%。這表明食品包裝已經出現過度包裝，雖然沒有休閑食品硬性規定，作為設計師的職業責任，應從小事做起，防范于未然。

在瓜子行業中，包裝設計多種多樣，不斷花樣翻新。4但依然存在不少亟待解決的問題：包裝設計雷同，識別性差（仿古的設計風格、仿名牌瓜子設計風格）、開封后不易保管、瓜子殼無處可放、定位設計混亂。5

總而言之，瓜子作為現在最受寵愛的休閑食品之一，包裝作為其“終身推銷者”承擔著不可推卸的責任。包裝設計涉及的學科范圍之廣，有設計美學、材料學科經濟學，營銷管理等等。身為設計者，我們要發現包裝存在的弊端，以可持續包裝設計為宗旨，處理好瓜子食品包裝設計的適度問題。設計出更多創意包裝，為我國瓜子行業贏得市場，為國內經濟發展盡綿薄之力。

注釋：

1.魯慶堯.洽洽食品營銷戰略研究[D].南京:南京航空航天大學，2009:1-2.

2.孔紫君.對《買櫝還珠》包裝設計理念的解讀和應用[J].包裝設計.2013，12（29）：63-64.

3.國家質檢總局和國家標準委.限制商品過度包裝要求——食品和化妝品[Z].2009—03—31.

4.徐瑞華，沈慶斌.小食品包裝的大學問——談瓜子包裝的創新設計策略[J].藝術與設計.2007，（1）：41-43.

5.（美）瑪麗安·羅思奈·克里姆切克，桑德拉·A·克拉索維克，（譯）李慧娟.包裝設計：品牌的塑造——從概念構思到貨架展示[M].上海：上海人民美術出版社，2008.