浙江省水稻生產技術推廣成效、問題與對策

陳葉平，毛國娟

（浙江省農業技術推廣中心，浙江杭州 310020）

浙江省水稻生產技術推廣成效、問題與對策

陳葉平，毛國娟

（浙江省農業技術推廣中心，浙江杭州 310020）

水稻生產技術推廣在穩定浙江省糧食生產中起到了重要作用，促進了高產品種和高產高效技術的應用，水稻單產逐步提高，高產攻關實現歷史性突破。但仍存在技術研發滯后于生產需求和科技成果轉化緩慢兩大缺陷。需要借助水稻高產創建平臺，整合科研資源和水稻生產項目資金，加大技術研發，加強技術培訓，健全農技隊伍，發展社會化服務組織等，多措并舉，擴大高產高效技術推廣，提高水稻生產技術水平。

水稻；技術推廣；浙江

水稻是浙江省最主要的糧食作物，稻米是居民的主要口糧。浙江省水稻常年播種面積83.3萬hm2，占全省糧食作物播種面積的66%，產量在600萬t左右，占全省糧食總產量的79%。近年來，浙江省水稻生產以“高產、優質、高效、生態、安全”為目標，以糧食生產功能區建設為平臺，以實施農業部糧食高產創建活動和超級稻“雙增一百”科技行動為抓手，積極推廣應用水稻高產主導品種尤其是超級稻品種和高產高效技術，種植面積基本保持穩定、單產穩步提高，確保了全省糧食生產穩定發展。

1 成效

1.1 三新技術得到快速推廣應用

1.1.1 推廣了一批超高產品種

2011年浙江省推廣部頒超級稻品種17.04萬 hm2，平均產量8.31 t·hm-2，比非超級稻對照品種增產0.96 t·hm-2；2012年推廣超級稻16.2萬hm2，平均產量8.44 t·hm-2，比非超級稻增產1.12 t·hm-2；2013年推廣超級稻24.2萬hm2，平均產量8.25 t·hm-2，比非超級稻增產1.20 t· hm-2。其中超級稻甬優12在2012年有9個，2013年有6個百畝方平均產量在13.5 t·hm-2以上，顯示出超高產潛力，應用面積由2010年的0.73萬hm2擴大到2013年的5.1萬hm2。

1.1.2 應用了一批高產高效技術

近年來，圍繞“高產、優質、高效、生態、安全”的目標，浙江省大力推廣以降低播種密度提高秧苗素質為重點的水稻機插高產技術，以優化群體結構、挖掘個體生長潛能為理念的水稻強化栽培技術［1］，以根據目標產量和土壤供肥能力確定施肥總量、根據品種特性和葉齡進程確定技術指標的水稻精確定量栽培技術［2］，應用面積逐年增加，水稻生產水平逐步提高。2013年全省推廣水稻機插高產技術17.5萬hm2，水稻強化栽培技術22.1萬hm2，水稻精確定量栽培技術12.0萬hm2。2011年和2013年，全省早稻平均單產水平居全國首位。

1.1.3 示范了一批新材料

水稻機插秧采用基質育秧，可以簡化作業程序、提高秧苗素質和緩解取土難等問題［3-5］，優勢明顯，作用突出。從2012年起，浙江省在前期試驗的基礎上，大力示范推廣基質育秧，應用面積逐年擴大。2013年示范面積3.50萬hm2，比2012年增加了2.71萬hm2，增3.4倍。

1.2 高產攻關取得歷史性突破

2010-2013年，浙江省經縣級以上單位產量驗收，平均產量超過12 t·hm-2的攻關田607塊，面積64.7 hm2；超過13.5 t·hm-2的攻關田103塊，面積8.9 hm2；在2012年有超過15 t·hm-2的攻關田4塊，面積0.33 hm2，其中寧波市鄞州區洞橋鎮百梁橋村單季晚稻甬優12核心百畝方中，經農業部和省外專家實割測產驗收，最高田塊面積0.08 hm2，產量15.22 t·hm-2，創造浙江省單季晚稻吉尼斯新紀錄，高產攻關取得歷史性突破［6］。高產攻關田從2010年開始實現了3年3大步的飛躍，2010年平均產量超12 t·hm-2、2011年超13.5 t·hm-2、2012年超15 t·hm-2。高產攻關田和高產示范方單產屢次刷新浙江省農業吉尼斯單季晚稻高產紀錄，在社會上產生了巨大影響，高產理念得到全面更新，激發了基層農技人員和農戶進行高產攻關的信心和積極性，形成了省、市、縣各級競相開展高產競賽的良好氛圍。

1.3 水稻單產水平不斷提高

高產高效生產技術的推廣提升了浙江省水稻生產技術水平，促進了全省水稻單產的大幅度提高。早稻單產連續幾年位居全國早稻主產省前例，平均產量在6 t·hm-2以上；連作晚稻平均產量在6.3 t·hm-2以上；單季晚稻平均產量在2010年首次突破7.5 t·hm-2的基礎上，2011年達到7.66 t·hm-2，2012年再創7.72 t·hm-2的新高。2013年由于7，8月份的高溫干旱和10月7日晚稻灌漿成熟期間遭遇強臺風等自然災害，平均產量有所下降。

1.4 規模生產得到穩步發展

水稻機插等省工高效生產技術的推廣應用，在很大程度上緩解了水稻生產的勞力矛盾，尤其是對規模種糧生產主體，減少了雇工難的后顧之憂，促進了糧食規模經營較快發展。據2012年底調查統計，浙江省有種糧大戶14 481戶，承包糧食耕地14.87萬hm2，糧食復種面積22.01萬hm2；全省經工商注冊的糧食生產合作社3 554家，經營糧食耕地面積13.74萬hm2，糧食復種面積18.41萬hm2。全省由種糧大戶和糧食生產合作社作經營的糧食播種面積為31.22萬hm2，生產糧食197.63萬t，分別占全省糧食播種面積和糧食總產量的24.9%和25.7%。

2 存在的問題

近年來，隨著各級政府對糧食生產的重視，農技推廣資金得到保障，農技推廣的手段和方法不斷改善，農業技術宣傳和培訓范圍擴大、時效增強、成效顯著，但仍存在技術研發滯后生產需求，科技成果轉化緩慢兩大缺陷，造成專家產量和農民產量差距大，示范方產量與面上產量差距大。究其原因，主要有以下幾點。

2.1 生產主體缺乏主動性

浙江人多地少，人均耕地不足0.033 hm2，水稻生產仍以分散種植為主。散戶種糧主要用作口糧，產量高低和生產效益好壞對家庭經濟影響不大，生產主體對應用新技術缺乏積極性。由于種糧比較效益低，現在留在農村種糧的，大部分年齡偏大，文化程度普遍較低，習慣采用老方法和老經驗種糧，吸收新知識較慢。

2.2 農技人員精力不足

基層農技推廣隊伍不健全，部分鄉鎮農技人員年齡老化、知識老化，在編不在崗、在崗不專業等問題依然存在。近幾年縣、鄉級農技部門增加了大量落實政策性農業補助的工作任務，農技推廣人力、精力不足問題更為嚴重。有的基層農技部門福利待遇得不到保障，也影響農技人員的工作熱情。

2.3 科研力量比較薄弱

由于糧食作物栽培技術研究的立項難、獲獎難，造成省級農業科研院校和機構糧食作物栽培技術科研力量嚴重不足，技術研發與生產需求結合不緊密。而農技部門的技術研究更是缺乏手段和精力。最近幾年糧食生產技術以引進或總結農民經驗為主，原創性的技術較少。

2.4 農技管理存有偏向性

在行政管理的主觀認識上，仍存在重優勢產業、輕戰略產業；在政策扶持上，重補助生產面積、輕補助生產技術；在工作方式上，重行政形式、輕技術內容等傾向。在科技管理方面也存在偏面性，重科研單位、輕推廣部門，重經濟作物、輕糧油生產，重品種選育、輕栽培技術等。尤其是縣、鄉級基層農技部門科技立項難，申報科技成果更難。

3 對策措施

3.1 順應生產需求’推廣高產高效技術

順應國家確保糧食安全要求、生產規模化發展趨勢、產品優質多樣化市場需求和農民追求效益意愿，研究和推廣高產、優質、安全、生態技術，兼顧產量和效益。所推廣的生產技術，只有在提高水稻產量的同時，能提高種糧的效益，這樣農民特別是規模種植戶才愿意接受和應用。如超級稻品種，超高產技術，優質稻品種，水稻機插技術，水稻機插基質育秧技術，連作晚稻機插品種與技術，水稻強化栽培技術，水稻精確定量技術，稻菜輪作、稻魚共生高效種植模式等［7］。

3.2 增加投入加強合作’加大技術研發和示范推廣力度

要爭取各級政府資金扶持，整合項目資金，聯合科研和推廣力量，加強科教、農技、種子、農機、植保、土肥等部門協作，合力做好優質高產品種和高效集成技術研究、示范和推廣工作。聯合中國水稻研究所，選擇基礎較好的基層農技和農業科研力量，開展超級稻超高產技術攻關和機理研究，創新水稻高產技術模式，提升浙江稻作水平。

3.3 通過水稻高產創建平臺’充分展示和推廣先進技術

通過創建農業部水稻高產萬畝片99個、省級水稻高產千畝片300個，組裝集成一批良種良法配套、農藝農機結合、高產高效并舉、適應不同季節類型的增產模式，組織觀摩學習，以看促用，以點帶面，擴大技術推廣應用。充分利用現有的水稻集中育秧補貼政策，中央現代農業發展資金水稻產業提升等項目資金，擴大基質育秧等新技術的推廣。

3.4 健全農技推廣體系’營造農技推廣良好氛圍

各級農業部門要加強基層農技推廣隊伍建設，強化基層農技推廣機構職能，穩定和充實技術力量，保障工作經費和時間精力，加強業務培訓，建立激勵機制，增強農技人員責任感、使命感和榮譽感，激發農技人員工作熱情，加速科技成果轉化。

3.5 加強技術培訓’提高技術到位率

通過網絡信息發布、舉辦培訓班和現場觀摩活動、田頭指導、印發技術資料等多種途徑，加強新品種新技術新知識宣傳培訓和指導，提高技術到位率。開展高產示范競賽、創吉尼斯記錄等活動，提高生產者種植水平。表彰先進，鼓勵應用新技術。

3.6 發展合作組織’推行規模生產

扶持農業適度規模經營，鼓勵建立專業合作社，發展農業生產社會化服務，努力提高規模效益和經營水平。尤其要扶持糧食生產育秧中心、水稻機插等機械作業專業服務組織、病蟲統防統治專業合作社和谷物烘干中心，降低生產成本，提高農作物產量、品質和效益。通過合作組織的帶動、傳輸和轉化，將各項增產技術應用到戶、落實到田。

［1］ 朱德峰.水稻強化栽培技術［M］.北京：中國農業科學技術出版社，2006：24-27.

［2］ 凌啟鴻，張洪程.水稻精確定量栽培理論與技術［M］.北京：中國農業出版社，2007：138-151.

［3］ 陳吉傳，應小軍.機插早稻中早39不同基質育秧試驗［J］.浙江農業科學，2013（3）：249-250.

［4］ 蕭長亮，趙澤松，王賀，等.育苗基質對水稻秧苗素質及產量的影響［J］.北方水稻，2002，42（4）：23-25.

［5］ 張衛星，朱德峰，林賢青，等.不同播量及育秧基質對機插水稻秧苗素質的影響［J］.揚州大學學報：農業與生命科學版，2007，28（1）：45-48.

［6］ 秦葉波，陳葉平.浙江省水稻高產創建的成效及經驗啟示［J］.中國稻米，2013，19（5）：22-25.

［7］ 王岳鈞，吳早貴.浙江省“千斤糧萬元錢”種植模式發展狀況分析［J］.浙江農業科學，2014（2）：149-151.

（責任編輯：張才德）

F 303，S 511

A

0528-9017（2014）06-0808-03

文獻著錄格式：陳葉平，毛國娟.浙江省水稻生產技術推廣成效、問題與對策［J］.浙江農業科學，2014（6）：808-810.

2014-04-14

陳葉平（1972-），男，浙江景寧人，高級農藝師，碩士，從事水稻生產技術推廣工作。E-mail：yepchen@tom.com。