礦物藥禹余糧的本草考證與研究進展△

劉圣金，楊歡，吳德康*，徐春祥，林瑞超，田金改

(1.南京中醫藥大學 藥學院，江蘇 南京 210023；2.江蘇省食品藥品檢驗所，江蘇 南京 210008；3.北京中醫藥大學，北京 100029；4.中國食品藥品檢定研究院，北京 100050)

礦物藥禹余糧的本草考證與研究進展△

劉圣金1，楊歡1，吳德康1*，徐春祥2，林瑞超3，田金改4

(1.南京中醫藥大學 藥學院，江蘇 南京210023；2.江蘇省食品藥品檢驗所，江蘇 南京210008；3.北京中醫藥大學，北京100029；4.中國食品藥品檢定研究院，北京100050)

對礦物藥禹余糧的名稱、產地、來源等方面進行整理，同時對禹余糧的成分、藥理和質量控制等研究現狀進行總結，以期對今后進一步的藥理藥效及質量控制研究奠定基礎。

礦物藥；禹余糧；本草考證；研究進展

禹余糧(Limonitum)是臨床常用礦物藥，歷代本草多有記載。《中國藥典》1990年版開始收載，其藥材來源為氫氧化物類礦物褐鐵礦，主含堿式氧化鐵[FeO(OH)]，具有澀腸止瀉、收斂止血的功能。用于久瀉久痢、大便出血、崩漏帶下[1-2]。本文對禹余糧的相關研究進行初步總結和整理，以期為后續研究提供參考。

1 本草考證

1.1名稱與品種

禹余糧別名較多，歷代本草記載有：太一余糧、石腦(《本經》)，太一禹余糧、禹哀(《吳晉本草》)，白余糧(《別錄》)，石中黃子(《新修本草》)，天師食、山中盈脂、石飴餅(《石藥爾雅》)，石中黃(《本草衍義》)，白禹糧(《中國醫學大辭典》)，禹糧石、余糧石(《中藥志》)，禹糧土(南藥《中草藥學》)[2]。

1.1.1禹余糧與太一余糧、太一禹余糧三者之間的關系 禹余糧始載于《神農本草經》[3]，原作禹余糧、太一余糧(石腦)兩條，但功效記載大體一致。《本草綱目》[4]載陶弘景：“本草有太一余糧、禹余糧兩種，治體相同。”，與《本經》的記載相符。《吳晉本草》只見“太一禹余糧”條[5]。《名醫別錄》[6]記載兩者產地不同：“禹余糧(白余糧)生東海及山島中，或池澤中；太一禹余糧生太山。”且《本草綱目》中提到：“晉宋以來，不分山谷、池澤所產，故通呼為太一禹余糧。”《新修本草》[7]首次討論了石中黃子、禹余糧與太一余糧之間的聯系：“太一余糧及禹余糧，一物而以精、粗為名爾。其殼如瓷，方圓不定。初在殼中未凝結，猶是黃水，名石中黃子。久凝乃有數色，或青或白，或赤或黃。年多變赤，因赤漸紫。”李時珍推出“據此則三者一物也。”由此得出，禹余糧與太一余糧、太一禹余糧并作禹余糧使用由來已久。

1.1.2石中黃子與石中黃的區別 《新修本草》增石中黃子：“此屬余糧殼中，未成余糧黃濁水也。出余糧處有之。”葛洪《抱樸子》[4]對其作了具體描述：“石中黃子……赤黃溶溶，如雞子之在殼中也。”《本草衍義》[8]記載：“子當做水。”因此，石中黃子指的就是殼中黃粉禹余糧的前身即黃色液體狀物質。

石中黃一名出自《本草衍義》：“今醫家用石中黃，只石中干者及細末者，即便是。若用禹余糧石，即用其殼。……需火燒醋淬。”《圖經本草》[9]記載：“今云其石形如面劑，紫黑色石皮內黃色者，謂之中黃。……今所用是久而堅凝者耳。”由此可見，宋代所用石中黃應指石中干者及細末，即禹余糧；而禹余糧(太一余糧)用的是殼。因此在研究宋代含有禹余糧的方劑時應對此進行考察，這也可能是禹余糧炮制方法增加了醋淬的原因。《本草綱目》載明代汪機言：“石中干者及細末者，當名余糧，不當名石中黃，詳本文(《新修本草》)‘未成余糧’四字可見。”李時珍也指出：“其殼粗頑不入藥。”由以上得出，宋代本草中的石中黃是對禹余糧的誤稱。而《雷公炮炙論》[10]記載：“凡使，勿誤用石中黃并卵石黃，此二名石真似太一禹余糧也。其石中黃向里赤黑黃，味淡微跙。卵石黃味酸，個個如卵，內有子一塊，不堪用也。若誤餌之，令人腸干。”指出石中黃另有所指，和卵石黃一樣是禹余糧的混淆品，并說明了它們的性狀鑒別特征。現代研究指出《雷公炮炙論》記述的石中黃并卵石黃，是在巖石風化淋濾帶，當黃鐵礦殘留較多時，特別是還有沉積共生的其他有毒硫化物、硫酸鹽時的產物，印證了《雷公炮炙論》不將兩者作禹余糧入藥的記載[11]。另外，李時珍指出：“其中……凝干如石者，為石中黃。”李時珍所指的石中黃是禹余糧粉末凝結成的石狀物，也不作禹余糧用。

1.1.3植物禹余糧 關于草本禹余糧的記載，僅見于《本草經集注》和張華《博物志》[4]，但兩種草本的禹余糧的記載和使用都非常少。任仁安[12]調查了11個省、市、自治區中37個市縣的中藥禹余糧商品使用情況，沒有發現同名異物的植物性禹余糧。因此以上別名目前不再使用，禹余糧僅指礦物藥。

1.2產地與分布

《本經》記載：“禹余糧生東海、池澤及山島中；太一余糧生山谷”。《別錄》記載：“禹余糧(白余糧)生東海及山島中，或池澤中；太一禹余糧生太山(今泰山)”。《新修本草》記載：“今太山(今泰山)不見采得者，會稽(今浙江紹興)、王屋(今山西中條山系)、澤、潞州(今山西晉城、長治)諸山皆有之。”《圖經本草》記載：“今惟澤、潞州有之……今圖上者全是山石之形，都不作卵狀，與舊說小異。”由此或可推測出，當時禹余糧的藥用礦物來源由原先的卵狀增加了山石形礦物[13]。《圖經本草》記載：“禹糧多出東陽(今浙江東陽)山岸間，茅山(今江蘇茅山)甚有好者……”據此，本草記載禹余糧產地有太山、東陽、會稽、王屋、太行、澤州、潞州、茅山等地，即主要產于今日的山東、江蘇、浙江、山西和河南等省[12]。

從禹余糧藥材來源褐鐵礦的形成和分布特點來看，現今全國大部分地區均有產出，而質量較好的多產于河道兩岸、中下游區域以及湖、海附近。

2 現代研究

2.1原礦物及類型

從本草記載可以看出，禹余糧多是或青或白，或赤或黃，或紫的粉末，多為黃色或紫色，青色與白色雖有記載，但目前少用，缺乏研究。這種粉末存在于鵝、鴨卵形的殼中，此殼為層狀結構。這種禹余糧屬于結核型褐鐵礦，資源較少，現在市場流通的禹余糧多為皮殼狀褐鐵礦、塊狀褐鐵礦、蜂窩狀褐鐵礦、土狀褐鐵礦。

按形成分類，常見的褐鐵礦類型有淋濾浸染型(原發型結核禹余糧)、熱液-蝕變巖型、沉積型和風化型。

2.1.1淋濾浸染型 含鐵的原生礦物風化后，多沿異地的礦物或巖石的層理、裂隙、顆粒間隙等處淋濾浸染，呈現紫褐色脈狀充填于均質混合巖裂隙中，常常保留有原來巖石或礦物的層理構造、砂粒結構及裂隙條帶特征。打開新鮮面，則能見到質地較純的粉狀禹余糧，即淋濾浸染型，熱液-蝕變巖型的形態與之有相似之處。

2.1.2沉積型 淋濾遷移的凝膠若進行交代沉積，在富水介質中，不同電荷的膠粒聚集而形成具有同心環狀構造的卵形結核體，經氧化、脫水等作用，就形成了常見的禹余糧形態。以氣泡或水滴為核心凝聚加大者，為空心結核體，其內部包裹了一定的水分，天長日久，就形成了質量良好的褐鐵礦粉末，即沉積型，多具膠態結核，同心圓狀，腎狀，鐘乳狀結構及殼層、塊狀構造。由于褐鐵礦本身成分的復雜性和鐵化合物的不完全轉化，在凝膠物質沉淀過程中，就可能形成層疊狀結構。對于淋濾浸染型和沉積膠態型有時難以明確區分，常呈兩者的過渡狀態。

2.1.3風化型 風化型是原生含鐵礦物，如硅酸鹽、碳酸鹽、硫化物、氧化物等在表生條件下發生氧化作用，其表層或全部轉變為褐鐵礦類礦物。原生結核體經褐鐵礦化作用后，所成之禹余糧具層狀構造，大多數中心沒有空洞，往往保留有原生礦物。當褐鐵礦部分失水產生氧化物后，就會使顏色加深，產生多色性，這種礦物的組成往往較復雜。還有一種禹余糧多分布在一些干旱地帶比較松散的礫巖中，經過風蝕作用被剝落出露，有的禹余糧橢球體嵌在風蝕巖層中或散落在坡積物中，這種禹余糧多呈紫褐色，打破表皮，逐顯黃褐色[11-12，14-16]。

禹余糧的質量與其礦物成因有直接關系，根據性狀可對禹余糧礦物品質作出初步評價。

2.2成分研究

褐鐵礦晶體結構屬斜方晶系，內部為鏈狀結構。褐鐵礦是以針鐵礦、水針鐵礦、纖鐵礦、水纖鐵礦為主要礦物成分，再加上含水氧化硅、錳的氧化物及黏土礦物等組成的聚集體[2]。通過偏光顯微鏡[14]、X衍射分析[17]、差熱分析[15]及電子探針能譜[11]等分析，除主成分外，常見的礦物組成有石英、絹云母、高嶺土(石)、赤鐵礦、磁鐵礦、方解石、白云石、伊利石、長石、針硅鈣石等[14，17-19]。由于鐵的氫氧化物能脫水形成氧化物，所以褐鐵礦中常含赤鐵礦、水赤鐵礦等[14]。而風化型褐鐵礦類礦物，往往保留有原生礦物如黃鐵礦、菱鐵礦等[11，15，20]。胡魁[11]認為禹余糧擬礦物的特性，即吸收各種不同離子的能力和本身的化學組成不固定，以及不同源巖、不同成因和形成之后經歷不同地質作用是造成禹余糧成分復雜性和獨特效能的主要原因。其礦物組成和化學成分在塊體的不同部位亦不均一[2]。

褐鐵礦的主要成分為FeO(OH)。其中含Fe量最多，其次為SiO2、A12O3、H2O及有機質等。有報道[21]指出Fe2+為禹余糧功效的有效成分，生品中Fe2+較少，但醋淬時在醋酸等作用可使Fe3+轉成Fe2+。目前禹余糧中已檢測到40多種元素，其中常量元素5種，微量元素36種。電子探針對河北大麻坪禹余糧樣品在黏土礦物偏多處作點狀分析，發現Si、Al元素偏高[11]。李舜賢等[20]發現上海市售的山東產禹余糧常量元素豐富，以Ca、Mg、P、Na、K順序遞減，而在水煎液中溶出率以K、Na、Mg、Ca、P遞減。固體中的微量元素Fe最多，Mn次之，Cu、Zn、Cr、Mo、V、Sr、Si、Al、Ba、Ti含量均非常豐富，但水煎液中只有Al的相對溶出率較高。同時禹余糧富含稀土元素和鍺，水煎液中均有溶出。而禹余糧化學成分的可溶性主要可能與褐鐵礦中混入的礦物組分及其粒度有關，以膠體粒級非晶質的褐鐵礦為主時，水溶性最大[22]。丁霞等[23]對3種含鐵礦物藥代赭石、磁石、禹余糧進行了18種宏、微量元素的比較分析，認為禹余糧獨特的澀腸止瀉和收斂止血作用可能與三者元素的類型和含量差別相關。

曹成[15]對河北萬全一帶的卵形禹余糧經礦相鑒定、掃描電鏡觀察和X射線粉晶鑒定發現禹余糧的殼層和其中黃色粉末的主要成分相似；同時測定比較了本品及張家口市售品的外皮、殼層和殼內黃粉中的20多種元素，認為沉積型(卵狀)褐鐵礦中的黃色粉末易被人體吸收，質量比普通的褐鐵礦好；而外殼含有較多雜質，殼層的黑色部分含鐵量過高，不易被人體吸收。李峰等[13]發現雖然褐鐵礦結核(鵝、鴨卵狀)及褐鐵礦(不規則斜方塊狀)的主成分和光學性質(反射色)相近，但藥材性狀、元素含量及紅外光譜等均有較大差異，同時前者多含有12種元素及一些有機物。

2.3藥理研究

閆彥芳等[24]觀察萸黃連赤石脂禹余糧湯抗蓖麻油引起的小鼠實驗性腹瀉的作用，實驗結果顯示具有一定的防治作用，且其抗腹瀉作用與抑制胃腸推進運動有關。陳明人等[25]分別以墨汁和炭末為標記測定了萸黃連赤石脂禹余糧湯和禹余糧煎液對小鼠腸胃蠕動的作用，但實驗結果相反。實驗結果可能與前者為復方有關，也可能是由于禹余糧對正常小鼠腸道有促進蠕動作用，而對腹瀉(蓖麻油致)小鼠腸道有抑制蠕動作用。朱育鳳等[19，26]實驗發現禹余糧水煎液可以縮短小鼠(大黃水煎液致)腹瀉時間，認為是其中的黏土類物質(Al元素)能降低腸蠕動，吸附腸道的水分，而起到澀腸、收斂作用；另外人體久瀉久痢、便血崩漏易造成人體某些必需的元素如K、Ca等大量流失，而禹余糧富含人體必需的元素，對治療起一定的輔助作用。而李波等[27]對鈣鋁混懸液的研究發現此液具有明顯的抗腹瀉(蓖麻油致)作用，其方中丁香羅勒油作用最強，碳酸鈣次之；氫氧化鋁和三硅酸鎂作用不明顯。一方面可能是因為后兩者劑量較低，另一方面也可能與此二組分在方中并非起抗腹瀉作用，而可能是起腸黏膜保護作用有關。另有報道[11]鐵的稀溶液對腸胃黏膜面有收斂作用，可以止瀉；同時吸附腸道內異常的發酵產物和炎癥滲出物，對發炎的胃腸黏膜有保護作用。禹余糧在胃腸中能收斂管壁黏膜，庇護創面，直至黏液分泌，吸收入血，能促進紅血球的新生。

吳德康等[28]對禹余糧生品和不同炮制品的抑菌、止血作用進行實驗研究，發現禹余糧生品和不同炮制品的水煎液對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型鏈球菌、綠膿桿菌均無抑制作用，由此推斷禹余糧不能治療細菌性痢疾，而中醫用于治療久瀉久痢可能是禹余糧具有澀腸收斂作用；禹余糧生品水煎液具有明顯縮短小鼠凝血、出血時間的作用，但經煅制、醋制后作用不明顯。試驗證明，禹余糧能顯著縮短家兔血漿再鈣化時間，具有肯定的止血作用[11]。

侯琦等[29]分別進行了禹余糧的體內外抑瘤作用和體外對M5和NK細胞活性影響的非特異性抗腫瘤作用研究，結果顯示均有明顯的抑瘤作用。

2.4質量控制

含鐵量為目前禹余糧藥材品質評價的一個重要指標。周海堅[30]用重鉻酸鉀法對比了其生品和生研水飛品、明煅品、煅淬品(醋)、黑豆汁煮品、醋煮品等不同炮制品中鐵的含量。劉訓紅等[18]對26份不同產地的樣品用NH4SCN比色法分析，總結出正品藥材含鐵量為10.73%～44.97%，而混淆品不超過6%。張秀橋等[31]以鎢酸鈉-三氯化鈦還原指示劑的重鉻酸鉀容量法分析測定禹余糧含鐵量高于15%，其混淆品含鐵量低于5%。而朱育鳳等[32]測得部分褐鐵礦化蝕變巖的含鐵量大于6%。可見單用含鐵量評價禹余糧的質量存在缺陷。

吳德康等[14]對9組不同產地的禹余糧進行了外觀性狀和光學性質(偏光特征、反射率)鑒別，將其3種成因(淋濾浸染型、沉積膠態型、蝕變殘留型)的禹余糧與性狀特征、成分組成相聯系，意在指出禹余糧的成因與質量間的關系。不少研究[13-15，19，33]對禹余糧的礦物組成進行了光學分析，同時將反射色等光學性質應用于禹余糧質量的鑒別。

朱育鳳等[19，26]根據禹余糧的兩大藥用特性——補血、止血作用和澀腸、收斂作用，設計了與之對應的兩個動物藥理實驗指標，作為禹余糧質量優劣的評價指標。通過模糊數學的方法把禹余糧功效與評價指標以及評價指標與有效成分之間的關系建立橫向聯系，即褐鐵礦和赤鐵礦(全鐵量)對應止血補血功效，絹云母、長石(鋁含量)對應澀腸收斂作用，必需元素(K、Ca)對應補充作用，探尋根據功效分配各有效成分對特定的評價指標的貢獻大小。結果顯示對評價指標Ⅰ(凝血時間)起主要作用的成分為全鐵量，其次為K、Ca等主要元素，最后為鋁含量。對評價指標Ⅱ(止瀉時間)起主要作用的成分為鋁含量，其次為全鐵量和K、Ca等元素。評價結果與傳統鑒別(包括藥材性狀、主成分的光學特征以及一般理化鑒別試驗)結果基本一致。本法意在確立禹余糧主要成分之間的協同作用，建立一個可以客觀定量地評價禹余糧質量的模型。此模型應建立在較完備的藥理藥效研究基礎上，但禹余糧的藥效藥理物質基礎尚待研究，上述評價模型的合理性有待進一步驗證。

胡魁[11]篩選全國各地各種成因類型的褐鐵礦，采用簡項分析，以Fe2O3、Al2O3標定褐鐵礦的含量，以Pb、As代表有害元素，初步篩選產于巖石風化淋濾帶的結核狀褐鐵礦符合現代藥檢的一般要求，作為質量好的禹余糧礦石源。劉訓紅等[18]用Ag-DDC比色法分析有害元素微量砷，用于控制商品藥材中含砷量，確保臨床用藥安全。

3 小結

禹余糧的藥理作用研究較少。孫靜均等[20]認為禹余糧的厚腸胃和澀腸止瀉作用可能與其水煎液中富含可溶性Al3+以及膠體溶液的吸附效應有關，并指出其所含的稀土元素在生物體內有促進細胞代謝功能的作用。胡魁[11]認為可以從物理性質探討禹余糧的收斂吸附作用機制。但由以上藥理研究表明，禹余糧的止瀉作用是否由抑制腸蠕動引起，是否與黏土礦物和Al元素有關尚待進一步研究。另外，赤石脂與禹余糧相需，禹余糧與牡丹、杜仲相使的藥理學基礎亦待研究。

禹余糧由于其礦物本身的特性，來源復雜，成分差異較大，有必要借鑒礦物學研究方法，采用AAS、ICP-MS、XRD和電子探針等現代分析技術，開展金屬含量檢測技術、質量分析、安全性評價等深化研究，建立金屬元素或主量元素定性、定量檢測方法，建立鉛、鎘、砷、汞、銅等重金屬或有害元素檢測方法。綜合評價藥材品質，建立科學、可行的藥材質量標準，以確保臨床用藥安全、有效，質量可控。

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TextualReseachandModernStudyonChineseMineralDrugLimonitum

LIU Shengjin1，YANG Huan1，WU Dekang1*，XU Chunxiang2，LIN Ruichao3，TIAN Jingai4

(1.Nanjing University of TCM，Nanjing 210023，China；2.Jiangsu Institute for Food and Drug Control，Nanjing 210008，China；3.Beijing University of TCM，Beijing 100029，China；4.National Institute for the Control of Pharmaceutical and Biological Products，Beijing 100050，China)

The name，origin and sources of Limonitum were for finishing，at the same time，the research status of constituents，pharmacological and quality control of Limonitum were summarized in this paper，in order to lay a foundation for further pharmacological study and quality control of Limonitum.

Mineral drug；Limonitum；Textual reseach；Modern reseach

《中國藥典》2015版一部標準研究課題——礦物藥專屬性檢測方法與標準制定(2013)，國家自然科學基金項目(81303178)；江蘇省自然基金項目(BK20130957)

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吳德康，教授，研究方向：中藥鑒定、品質評價及質量標準研究；Tel：(025)85811511，E-mail：wudekang2008@126.com

10.13313/j.issn.1673-4890.2014.10.002

2014-04-17)