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(1 峽江縣烤煙生產辦公室,江西峽江 331400; 2 峽江縣農業局,江西峽江 331400; 3 吉安縣農業技術推廣中心,江西吉安 343100)
峽江縣地處江西省中部,是該省12個重點產煙縣之一。20世紀80年代開始采用煙—稻連作栽培模式,產生了較好的生態效益、社會效益和經濟效益。但是,長期大面積采用單一的煙—稻栽培模式也存在一定的問題:一是使煙田的生態環境脆弱,煙區土壤理化性質惡化;二是某些年份由于烤煙成熟收獲較晚,致使晚稻移栽時間較晚,如果遇到9月份的寒露風,會嚴重影響晚稻抽穗揚花,形成秕谷,造成嚴重減產降質。
烤煙—秋玉米栽培是指在春煙收獲后的煙田種植秋玉米。煙后種玉米,可充分利用烤煙收獲后煙田的光、熱、水資源,保持原有的復種指數,有效地解決煙—稻連作中寒露風危害晚稻的問題,可為煙農減工降本增收。
2011年峽江縣開始試驗烤煙—秋玉米種植模式,玉米品種為甜珍169。2012年供試玉米品種為晶甜9號。該品種為臺灣原種引進育成的甜玉米一代雜種,生長強壯、中生,南方地區種植生育期75 d左右。在馬埠鎮夏塘現代煙草農業示范區煙田劃片種植秋玉米,面積8.89 hm2。通過測產及銷售統計,總產量89 662.5 kg ,平均產量為 10 086 kg/hm2,總產值219 998元,純效益達到15 813元/hm2。2013年逐步擴大面積進行推廣。筆者結合峽江縣的生產實踐,將秋玉米的主要栽培技術總結如下。
峽江縣為中亞熱帶濕潤氣候,溫度適宜,雨量充沛,光照充足,四季分明,無霜期長。年平均氣溫17.7℃,年均降水量1 559 mm,年均日照時數1 753 h,年無霜期277 d。光、熱、水、氣資源完全能滿足烤煙—秋玉米種植模式的需要。
玉米的適應性雖廣,但要獲得高產優質高效,必須慎重選擇種玉米的煙田。烤煙絕大部分規劃在水稻土種植。通過分析測定,峽江煙田水稻土有機質較為豐富(2%~3%),中氮(120 mg/kg),磷(5~10 mg/kg)、鉀(50~100 mg/kg)稍缺,土壤pH值在6.5~7.0之間,土壤偏酸性,煙田土壤養分狀況完全能滿足秋玉米生長的需要。
秋玉米種植以原有的單行煙壟為基礎,行距無法改變,即行距110~120 cm,株距可靈活掌握在20~25 cm之間。種植密度由玉米株型、生育期、土壤肥力、抗倒伏等性狀而定。要做到合理密植,每公頃控制在36 000~42 000株之間。其原則是:緊湊型品種密度可大些,平展型品種密度則小些;早熟品種宜密,中熟品種宜稀;土壤肥力好的煙田宜密,土壤肥力中等以下的煙田宜稀;抗倒伏的品種宜密,抗倒伏差的品種宜稀。
品種的選擇要根據當年10月份低溫來臨的早晚來確定。低溫來得早應選生育期較短、早熟、高產、品質好、抗性強和適應性廣的玉米品種。低溫來得遲,緩速進入冬季的年份應選生育期稍長、中熟、高產、品質好、抗性強和適應性廣的玉米品種。育苗工作中,注意以下幾點:
(1)做好播前準備。在玉米播種前20 d堆漚配好營養土,每100 kg營養土撒入1~2 kg復合肥,澆適量水,蓋膜發酵待用。浸洗原有的烤煙育苗盤,作為玉米育苗盤,規格為128穴。清理原有的烤煙育苗鋼架大棚,作為玉米育苗大棚,蓋好遮陽網。
(2)適時播種。根據烤煙采收進度,確定玉米播種時間,使烤煙和玉米連作能銜接好。峽江烤煙大多數在7月中、下旬采收完畢,因此,玉米可在7月10日至7月20日(即烤煙上部葉還剩2~3片葉時)期間播種。播種過早,造成玉米苗缺肥成為弱苗或老化苗;播種過遲,移栽過晚,大田后期水分不足,將影響玉米產量。
(3)正確播種。播種量7.5 kg/hm2。每個穴內播1~2粒種子,播完后用木板輕壓苗盤表面,使種子陷入營養土,再稍微蓋土。
(4)苗床管理。播種后堅持清晨、傍晚灑水。出苗7 d后可用0.5%的復合肥或尿素溶液噴施玉米苗,并打復水清洗,促進幼苗生長。
(5)統一供苗。秧苗10~13 d時成苗,幼苗自然高度12~15 cm,莖稈高度8~10 cm,有5~6片功能葉,清秀無病。白色根系多,橫向盤纏,緊固營養土。由育苗專業戶統一供苗,送苗上門。
烤煙收獲完畢后至移栽前,要在煙田全面做好基礎性工作。一是壟體整理。砍除煙稈,挖除煙蔸,重新用起壟機理壟,使壟體的土壤疏松、細碎,清除雜草。二是及時灌溉。水深可達壟體的三分之二,進行串灌,有利于提高玉米成活率。這在連續干旱的年份尤為重要。三是施底肥。每公頃施750 kg復合肥,磷肥375 kg,農家肥7 500 kg。施底肥的幾種方法:可結合起壟機理壟施入,將復合肥條施于壟面,再用起壟機理壟,使復合肥居壟中位置,也可先用起壟機理壟,再條施底肥。
移栽前將營養盤中的幼苗淋濕至根系濕潤,或將營養盤置入池水中快速浸濕。移栽時在壟體的居中位置將幼苗深栽3 cm 左右,確保每株等距離,以便均勻吸肥。
(1)查苗補苗。在玉米栽后5 d左右,若有缺苗現象,立即補栽壯苗。5~7葉期確保全苗齊苗,每穴1株。
(2) 及時摘除無效分蘗。當進入喇叭口期時,及時摘除每個中心株兩側產生的無效分蘗,確保單株生長。
(3)中耕追肥。先中耕除草,再追肥。秋玉米追肥主要包括復合肥和尿素。視煙田肥力每公頃追施尿素225~300 kg,即在定苗后3~4葉期追施尿素75 kg/hm2作為提苗肥,在5葉時的大喇叭口期追施尿素75 kg/hm2,8~9葉追施復合肥225 kg/hm2,結苞期施尿素75~150 kg/hm2。秋雨少的年份要隨雨早施穗肥,以保證穗大粒多。在追肥時要注意將肥料施在距離玉米根部3~5 cm處,以防肥料燒苗。
(4)培土防倒伏。在結苞期施肥后及時培土除草,提高肥效。
(5)科學灌溉。移栽時澆定根水,提高成活率;在抽穗至乳熟期,保持土壤濕潤。土壤干旱會導致果穗短、籽粒小,籽粒外皮硬化,甜度減低,風味差,嚴重減產降質。當玉米壟表面的土壤近露白時,視天氣狀況,輕者澆水,重者灌(抽)跑馬水。灌溉的水位達壟高1/3~1/2處,讓水分自然陰干且滲透于壟內。
(6)防治病、蟲、草、鼠害。秋玉米主要病害是大斑病、小斑病和紋枯病,可用甲基托布津、退菌特、代森鋅、甲霜靈噴霧防治,每7 d用藥1次,連續防治3次效果更好。同時,通過合理施肥、排水防漬、除草通風等降低田間濕度的措施提高植株的抗病性。用辛硫磷、敵百蟲噴霧防治螻蛄、地老虎;用必殺螟、阿維菌素噴施防玉米螟,至少防治2次;用大功臣、吡蟲啉、敵殺死噴霧防治玉米蚜蟲和粘蟲。適時中耕除雜草,慎用除草劑。在成熟期可用敵鼠鈉鹽等防治鼠害。
(7)適時、合理去穗。每株玉米可能長出2~3個玉米苞,在授粉、謝花后,每株玉米只保留1個最壯實(一般為最上部的雌穗)的玉米苞,以集中養分,提高產量和質量。
適時采收是確保甜玉米品質及商品質量的關鍵。采收太早,產量低、風味差,過遲則子粒老化、皮厚質粗、渣多味劣。在授粉后20 d左右(乳熟末期),秋玉米子粒飽滿、含水適中、種皮薄,果穗有3~4葉苞葉變黃變白,花絲變為棕色,手掐有濃漿,此時采收最佳。
在秋末低溫來臨較遲的情況下,應盡量晚收,以適當延長玉米灌漿時間,增加粒重,提高玉米產量,改善玉米品質。
鮮食玉米不耐儲存,應及時銷出或加工,避免穗軸含水量過大或遇雨造成霉爛損失。
(1)煙—稻連作是一種旱—水連作制度,這種制度有利于兩季作物病菌的互殺和干擾,而一年兩熟的烤煙—玉米連作是旱—旱連作制度,這兩種制度交替進行,效果更好。
(2)夏秋季節臺風多,風力大,容易引起玉米倒伏,選擇抗倒伏品種或矮稈品種或少葉品種,利于抗倒伏。
(3)在烤煙成熟較晚的年份,要選擇生育期稍短的早熟品種。
(4)煙后栽培秋玉米不宜采用直播,否則出苗率低,成苗率低,群體參差不齊,影響整齊度,影響產量。
(5)加強大田管理,對蟲害的發生要密切觀察,蟲害往往發生快勢頭猛,特別要注意施藥,否則將會嚴重影響玉米品質與產量。
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