最近,第六屆中國畜牧科技論壇、第八屆中國畜牧科技新項目新技術新產品博覽會在重慶榮昌舉行。中國工程院副院長旭日干院士在論壇上稱,由于主要養殖產品的剛需增長,未來20年中國養殖業仍面臨資源日益短缺、環境生態壓力加大、食品安全事件頻發等諸多挑戰。
旭日干院士說,中國肉類、蛋類、水產產量現均處于世界第一,分別占世界總量的27%、40% 和62%,奶類產量處于世界第三位。預計到2030年,我國人口數量將增至15 億左右。人口總量和購買力增長更使得養殖需求剛性增長。
目前,我國養殖業總產值年均增速16.1%,高于農業總產值13%的年均增速。預計到2015年養殖業占農業的總產值比重將達到48.6%,超過種植業的47.4%。旭日干院士認為,如何實現中國養殖業可持續發展將是必須要解決的一大難題。
旭日干院士稱,食品安全事件屢有發生,每年動物疫病直接損失七百多億元。人畜共患病,嚴重威脅人類健康。
綜合考慮資源、環境、科技等因素,中國可采用以種業龍頭企業為引領,以適度規模養殖為主體養殖業規模化發展模式,加強養殖業科技創新和推廣,加快中國養殖業可持續發展戰略轉型。政府應加強養殖業立法管理,推動行業規范。
中國畜牧科技論壇是經國家農業部批準,從2005年起每兩年一屆定點在中國畜牧科技城、國家現代化畜牧業示范區核心區、中國榮昌豬原產地——榮昌舉行的全國性畜牧科技交流活動。經過數年發展,論壇已成為中國畜牧界最高層次的盛會。
《浙牧》摘