高粱高產栽培技術

康克冰

（遼寧省阜蒙縣種子管理站，遼寧 阜新 123100）

高粱高產栽培技術

康克冰

（遼寧省阜蒙縣種子管理站，遼寧 阜新 123100）

高粱在阜蒙縣已有悠久的栽培歷史。種植高粱有一定的優越性，在與玉米產量相等或稍低的情況下，高粱所需生產費用較低，且適應性強。本文著重介紹了高粱的高產栽培技術。

阜蒙；高粱；高產栽培技術

高粱在阜蒙縣已有悠久的栽培歷史，具有較強的抗旱性和適應性，比較適合當地的干旱氣候，屬該縣主栽的糧食作物之一。近幾年，由于銷售困難，栽培面積有所減少，但這也是暫時的，因為種植高粱有一定的優越性。首先，阜新的氣候是十年九旱，且山地多，種高粱保險系數高，十旱九能收。其次，在與玉米產量相等或稍低的情況下，高粱相對所需生產費用較低，適應性也強，而且雜交高粱加工成的高粱米也是人們比較喜愛的食物。隨著人們生活水平的提高，高粱米飯、小米飯、鍋貼等粗糧食品成了餐桌上的主要食物。老品種高粱也可作為牲畜的飼料，它的秸稈也可作為架材使用，所以種植高粱是具有一定市場的。以下介紹高粱的栽培技術。

1 高粱對土壤的要求

高粱對土壤的適應性較強，無論沙地、黏土、鹽堿土或旱坡地、低洼地、澇地等都可種植，但從高產實踐看，創造良好的土壤條件是高粱奪得高產穩產的重要物質基礎之一。適于高粱高產栽培的土壤應具備以下特點：

（1）土壤耕層深厚、結構良好。耕層的深淺與結構狀況直接影響根系的發育和吸收能力。

（2）土壤有機質含量豐富。有機質含量豐富的土壤，能形成水穩性的團粒結構，改善物理性狀，增強土壤的保肥、保水性能。

（3）土壤質地和酸堿度適宜。沙土或黏土必須進行改良，適宜pH值為6.5~8.0。

阜蒙縣大部分為沙壤地，如要高產，就有必要對現在的土壤進行改良。首先要深耕整地，深耕應在秋后進行，以利蓄水保墑，延長土壤熱化時間，達到“春墑秋保、春苗秋抓”的目的。深耕可加深土壤耕作層，改善耕層結構，促進高粱根系發育，為高產打下良好基礎。秋耕深度應保持在20~25 cm為宜，同時，增施有機肥。高粱是高產作物，在生育過程中需要吸收大量的氮、磷、鉀元素。據實驗分析，每生產100 kg高粱籽粒需氮素5.2 kg、磷（P2O5）2.72 kg、鉀（K2O）6.12 kg，其比例約為1∶0.5∶1.2。只有增施有機肥料，才能滿足高粱對養分的需要，為高產穩產打下基礎。據實驗結果分析，產量為500~600 kg/667 m2的高粱地需施有機肥4 000~ 5 000 kg左右，基肥最好是秋翻耬平后起壟時施用，較春季施用好。播前灌溉，阜蒙縣十春九旱，如播種前能灌溉，出苗能提早3~4 d。

2 播種保苗

苗齊、苗全、苗壯是高粱豐產的基礎，一次播種保全苗是播種階段的中心任務。為了保證苗齊、苗全、苗壯，應做好以下幾項工作：

2.1 種子準備

（1）選用良種。

（2）種子處理：首先要進行芽率試驗，芽率需在95%以上時才能種，然后要選種、曬種，淘汰秕瘦、損傷、蟲蛀籽粒。要選粒大飽滿的作種子。曬種可促進種子成熟，增強種皮透水透氣性，加強酶活性，提高種子生活力，播后發芽快，出苗整齊。

（3）浸種催芽：用55~57℃溫水浸種3~5 min，曬干后播種。

（4）藥劑拌種：為了防治黑穗病，可用種子重量的0.7%的0.5%萎銹靈拌種，也可用氯丹或樂果拌種。

2.2 播種

適時播種。高粱種子發芽適宜溫度為5 cm處地溫為10~12℃時。播種過早，地溫低，種子長時間不能發芽，容易造成“粉種”或霉爛；播種過晚，因溫度升高，生長發育加快，穗分化時間縮短，也會導致產量降低，所以適時早播，做到“低溫多濕看溫度，干旱無雨搶墑情”。阜蒙縣播種期大致為4月中旬至5月上旬，并根據品種、土質、地勢條件等決定。播種深度為3.3~5 cm，最深不超過6.7 cm，也就是俗語說的“一寸全苗，二寸缺苗，三寸無苗”。播種量一般為1.5 kg/667 m2左右，播后一定要鎮壓，防透風跑墑。

3 田間管理

在播種保苗的基礎上，加強田間管理是保證高粱高產的重要措施。高粱從播種至成熟要經過苗期、拔節抽穗期、結實期3個階段。

3.1 苗期

苗期是生根、長葉和全部莖節分化形成的營養生長時期。豐產長相：根系發達、葉片寬厚、葉色深綠、基部扁寬。當幼苗長至3~4葉間苗，5~6葉定苗，要及時間苗、定苗，以減少水分、養分的流失、消耗，促進幼苗穩健生長。

幼苗期易受雜草危害，應及時進行中耕，及早中耕可保墑提溫，發根壯苗，又可消滅雜草。一般進行兩次，定苗時耕一次，10~15 d后進行第二次。

也可化學除草，一般多用撲滅津50%可濕性粉劑0.2~0.4 kg/667 m2，也可用莠去津和西瑪津。注意5葉前、8葉后對除草劑敏感，應避免用藥。

3.2 拔節抽穗期管理

幼穗開始分化到抽穗前的一段時期是高粱生長中最旺盛時期。這時因植株養分吸收總量急劇增加，是需肥最多的時期，肥水不足，營養生長不足，積累的有機物少，導致穗小碼稀；但肥水過旺，養分消耗多于營養生長所需，也會影響幼穗良好發育。此時要嚴格控制肥水管理，以協調營養生長與生殖生長間的矛盾，要掌握施肥時間，最好是在拔節初期或稍提前幾天追肥，結合趟地。肥量一般在25 kg/667 m2左右，產量500 kg/667 m2以上的地塊，追施硫酸銨20~25 kg/667 m2。肥量過大，反而降低肥料利用率，增產率也會降低。追肥可分兩次，要“前重后輕”，重追拔節肥，輕追挑旗肥。適時追肥可使莖稈增粗，中上部葉片增大，并在一定程度上減少小穗退化，達到增產的目的。

拔節期如有條件，最好能灌水，這時灌水對高粱增產作用極為明顯。據試驗統計，增幅可達11%~78.9%。

防治害蟲：這個時期防治的害蟲主要是黏蟲、蚜蟲和玉米螟，防蚜蟲可每667 m2噴1.5%樂果粉2.5 kg左右或每667 m2噴40%樂果乳油2 000倍液；防玉米螟可放赤眼蜂；防黏蟲可用90%晶體、敵百蟲1 000~1 500倍液噴霧。

3.3 結實期

抽穗到成熟時期管理的目標是延長綠葉功能期，增強根系活力，養根保葉，防止早衰，促進有機物向穗部輸送，力爭粒大、飽滿、早熟、高產。豐產長相：稈青葉綠不倒，早熟不衰，植株矮、穗大、粒飽。

結實期的管理應注意以下幾方面：①后期田間積水，應及時排水防澇；②抽穗后可補施一次肥，以延長葉片壽命，促進灌漿成熟；③打底葉，對貪青晚熟地塊，在蠟熟后期打去底葉，有利通風透光，促進早熟，以留6片左右的葉子為宜；④防治蚜蟲；⑤適時收獲，籽粒干物質的積累達到最高時，蠟熟末期收獲最宜，產量可達最高。

高粱除可食用、飼用外，也是淀粉、釀酒和酒精工業的重要原料。加工后的副產物粉渣、酒精又是家畜的良好飼料。高粱成熟前的青綠莖葉可作青貯飼料，成熟后的莖稈是極好的造紙原料。此外，高粱莖葉還可提取醫用氯化鉀原料，糖用高粱和糖食兼用高粱的莖葉可加工制糖。隨著高產優質品種的育成，它的經濟效益也會越來越明顯，應用范圍也會越來越廣。

1005-2690（2014）02-0042-02

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2014-01-02