蘋果樹腐爛病的發(fā)生與防治

趙小梅

（澄城縣農(nóng)業(yè)局，陜西 澄城 715200）

腐爛病是蘋果生產(chǎn)栽培當(dāng)中的一種常見病、多發(fā)病。近年來，隨著新技術(shù)的推廣實施，腐爛病在澄城縣的發(fā)生得到了有效控制。但是，受有機(jī)肥投入不足、購苗渠道混亂、生產(chǎn)管理不到位等因素影響，腐爛病發(fā)生再度抬頭，已成為威脅蘋果栽培安全，影響蘋果產(chǎn)量、品質(zhì)的主要病害之一。因此，掌握病害發(fā)生規(guī)律，準(zhǔn)確科學(xué)診治，對于有效控制病害，促進(jìn)蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)具有十分積極的意義。

1 病害發(fā)生的規(guī)律

從病害傳播方式來看，腐爛病具有潛伏期長、傳播范圍廣、易反復(fù)發(fā)生的特性。病菌以菌絲體、分生孢子器、子囊殼在病樹、病殘枝皮層中越冬，次年春季以分生孢子角或者子囊孢子隨雨水傳播， 3～11月侵染發(fā)病?？汕秩咎O果、梨、桃、梅、楊、柳等落葉果樹和闊葉樹種，一年感病多年發(fā)生。多危害果樹枝干，常表現(xiàn)為潰瘍、枯枝、爛果三種類型。潰瘍型常見于主干、中心干等大枝，春季開始發(fā)病，病斑水浸狀、紅褐色，汁液有酒糟味。枯枝型多發(fā)生在2～5年生小枝上，病枝干枯環(huán)縊死亡。嚴(yán)重發(fā)生時，可削弱樹勢造成死株。病果型病斑呈黃褐、紅褐交替輪紋向果心發(fā)展，有酒糟味。

從植株感病情況來看，老果園較新建園發(fā)生嚴(yán)重，晚熟品種較早中熟品種發(fā)生嚴(yán)重，弱樹比旺樹感病重，連年施用化肥的果園較施用有機(jī)肥的果園發(fā)生嚴(yán)重，管理粗放的果園較管理精細(xì)的果園嚴(yán)重，密植園較稀植園嚴(yán)重，低洼地較高崗地發(fā)生嚴(yán)重。

從病害發(fā)生過程來看，90年代之前，澄城縣蘋果栽培面積小、布局分散，病害發(fā)生的報道和記載較少。90年代中后期，在高效益的帶動下，蘋果栽培面積增加至0.67萬hm2左右，特別是為了片面追求高產(chǎn)，高密栽植、多留枝的粗放式管理，加劇了腐爛病的發(fā)生，成為蘋果栽培當(dāng)中的主要病害。2000年之后，該病害得到了有效控制，但受有機(jī)肥投入不足、不合理負(fù)載等因素影響，腐爛病發(fā)生再度抬頭，成為蘋果生產(chǎn)當(dāng)中治愈難度大、周期長、易反復(fù)發(fā)生的病害之一。

2 防治存在的問題

在長期的蘋果生產(chǎn)栽培當(dāng)中，經(jīng)過實踐總結(jié)，有關(guān)腐爛病防治的措施可以說是枚不勝舉，但為何久治不愈呢？筆者認(rèn)為，病害的發(fā)生與潛伏期長、誘發(fā)因素多有關(guān)，更與預(yù)防監(jiān)測機(jī)制的缺失、土壤肥力的不足以及版塊化防治等問題的存在有著很大的關(guān)系。腐爛病的治理是一個系統(tǒng)、綜合性工程，不可能通過一種途徑或一個治療手段便收到全效。

2.1 監(jiān)測機(jī)制的缺失

由于預(yù)防知識的缺乏和預(yù)防監(jiān)測機(jī)制的缺失，長期以來，果農(nóng)把病害的預(yù)防和治療混為一談，滯后性的判斷，常常錯失了最佳治療時機(jī)，加大了治療成本和難度。

2.2 有機(jī)肥投入不足

受農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)機(jī)械化等因素影響，農(nóng)戶散養(yǎng)牲畜的種類和數(shù)量日趨偏少，加之單位土地復(fù)種指數(shù)增加，肥源短缺和耕種爭肥的矛盾更加突出,化肥成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)施肥的首選目標(biāo)之一。由于長期施用化肥，加重了土壤板結(jié)，影響了土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化吸收。肥源短缺，使土壤肥力下降，樹體營養(yǎng)水平降低，導(dǎo)致樹體抗性減弱，加大了感病風(fēng)險。

2.3 版塊化防治的缺陷

腐爛病的發(fā)生不僅局限于某一棵樹或某一個園，而是在集中連片的區(qū)域內(nèi)大量發(fā)生，單靠群眾各自為戰(zhàn)，守住自家果園的一方凈地，不僅容易留下防治死角，常常也是治好了樹，耽誤了結(jié)果，得不償失。

3 防治對策

隨著蘋果產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的深入發(fā)展，腐爛病的發(fā)生將貫穿整個生產(chǎn)活動之中，且隨著引種購苗、規(guī)模發(fā)展，病害集中發(fā)生、反復(fù)發(fā)生的風(fēng)險將不斷加大。因此，在今后生產(chǎn)當(dāng)中，應(yīng)樹立“長期防治，防治結(jié)合；預(yù)防為主，綜合防治”的理念。

3.1 嚴(yán)把引種購苗關(guān)

從正規(guī)苗圃購苗，加大檢疫力度，做好引種檔案記錄。

3.2 科學(xué)建園，合理密植

根據(jù)品種、地形、面積、生產(chǎn)者管理水平，確定栽植密度，合理修剪，果園保持良好的通風(fēng)透光條件，降低病害發(fā)生機(jī)率。

3.3 科學(xué)施肥

重施有機(jī)肥，控制氮肥，增施磷鉀肥，改善果園肥力條件，增強(qiáng)樹勢。

3.4 及時疏花定果

合理負(fù)載，及時疏花定果，防止大小年現(xiàn)象。

3.5 保護(hù)傷口，防止病菌浸染

果樹休眠期進(jìn)行主干刮皮、涂白，并全園噴灑保護(hù)性藥劑，斬斷腐爛病入侵第一通道。合理修剪，及時處理疏枝后的傷疤，涂抹保護(hù)劑。

3.6 及時防治病害

按照“治早、治小、治了”的原則，及時防治病害?？刹捎霉纹しɑ颉?”字法處理病變組織。刮皮處理后，可涂黃泥并用黑膜包扎。處理前后工具嚴(yán)格消毒，分開使用。刮皮應(yīng)集中處理。主干病斑較大時，可通過橋接、腳接形式，恢復(fù)樹勢。

3.7 建立縣、鄉(xiāng)、村三級檢測防治體系

根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模，以村為單位設(shè)立監(jiān)測點，建立縣、鄉(xiāng)、村三級檢測防治體系，密切關(guān)注病害傳播發(fā)生，確定最佳治療期。對于集中連片果園，應(yīng)在病害發(fā)生期采取統(tǒng)防統(tǒng)治，節(jié)本增效。

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