庫存環境對羽絨填充物微生物影響的探討

陳明芳

（1.蘇州市纖維檢驗所，江蘇蘇州 215500；2.蘇州大學紡織與服裝工程學院，江蘇蘇州 215006）

庫存環境對羽絨填充物微生物影響的探討

陳明芳12

（1.蘇州市纖維檢驗所，江蘇蘇州 215500；2.蘇州大學紡織與服裝工程學院，江蘇蘇州 215006）

本文從重慶、沈陽、上海三地分別抽取庫存一年、兩年、三年的羽絨服，根據GB/T 14272《羽絨服裝》進行微生物檢測，探討各地環境、庫存時間對羽絨服微生物的影響，為企業改善羽絨制品的倉儲條件提供依據。

羽絨填充物；庫存環境；微生物；檢測

隨著社會發展，羽絨制品被越來越多的普通家庭所接受，以往人們對其微生物指標不太重視，近年來人畜共犯疾病不斷出現，人們對羽絨產品質量問題愈發關注。歐洲標準化委員會在2001年分別制定了羽絨微生物的檢驗方法和嗜溫性需氧菌、糞鏈球菌、亞硫酸還原梭狀芽孢桿菌，沙門氏茵4種菌的限量要求[1]，我國也制定相關檢測標準FZ/ T80001-2002《水洗羽毛羽絨試驗方法》[2]和GB/ T10288-2003《羽絨羽毛檢驗方法》[3]，并且在GB/ T14272《羽絨服裝》[4]國家標準中也加入了微生物檢測方法。

1 試驗部分

1.1試驗設備

SPX-150B生化培養箱（上海博泰試驗設備有限公司），RW00-1020電子天平（梅特勒—多利多稱重設備系統有限公司），XSP-3C生物顯微鏡（上海彼愛姆光學儀器制造有限公司）。

1.2試驗材料

本試驗材料由波司登羽絨服裝有限公司提供，分別從上海、沈陽、重慶三地，根據含絨量、微生物、清潔度、耗氧量、填充膽料4個指標相近原則，選取每年中同一批貨源作為樣品，庫存時間分別是一年、兩年、三年。

1.3方案設計

試驗材料分別取自三個具有代表性氣候條件的地方：上海、沈陽、重慶，作為庫存不同環境。每批樣品取兩個試樣，試驗結果取其平均值。

1.4試驗方法

本試驗按照GB/T14272-2011《羽絨服裝》微生物檢測方法進行，萃取條件：低溫，轉速為70r/min，萃取3小時[5]。

2 結果分析

從表1中可以看出糞鏈球菌和沙門氏菌都是未檢出，這兩種細菌常來自禽類的排泄物中，對外界抵抗力比較弱，按照規范加工程序處理羽絨，其存在可能性很小，經過生產多道工序后，這兩種細菌存活幾率較小，其主要因為外界污染造成超標。變化主要在嗜溫性需氧菌、亞硫酸還原梭狀芽胞桿菌，其中亞硫酸還原梭狀芽胞桿菌出現超標現象。

表1 不同庫存條件下微生物檢測結果

2.1嗜溫性需氧菌

圖1 嗜溫性需氧菌隨庫存時間增長含量變化

通過圖1可以看出，嗜溫性需氧菌庫存一年，三地數量相似，隨著庫存時間的增長，數量都有不同增長，其中重慶地區最為明顯，第二年庫存明顯高于上海沈陽兩地，第三年更為明顯。這與當地氣候條件有關，重慶屬于亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均溫度較高，日照時間少，降水量大，濕度長期處在在70%-80%，在全國屬高濕區。嗜溫性需氧菌最適生長溫度是15-37℃，羽絨屬于蛋白質類，是微生物的天然培養基，儲存、使用過程中，外界條件滿足了微生物生長需求，其就容易繁殖。上海在第一年、第二年都低于沈陽，第三年超過了沈陽，而重慶第二年就超過沈陽。上海平均氣溫和重慶相似，但日照時間長，濕度較小，環境相比較，不太適應微生物生長。沈陽位于北方，年平均氣溫和濕度都比重慶低，所以也不是太適合微生物生長。

2.2亞硫酸還原梭狀芽胞桿菌

圖2 亞硫酸還原梭狀芽胞桿菌隨庫存時間增長含量變化（未檢出含量為0）

通過圖2可以看出，亞硫酸還原梭狀芽胞桿菌，庫存一年上海、重慶是未檢出，沈陽是0.75×102cfu/g，在合格線內，三地差別不大；第二年重慶增長速度最快，上海增長次之，沈陽最慢，都超過合格線，差別仍然不大；第三年沈陽增幅最大，上海呈現直線增長，重慶的增長速度變慢。亞硫酸還原梭狀芽胞桿菌屬于嚴格意義上的厭氧菌[6]，在第二年庫存中亞硫酸重慶地區的好氧菌增長最快，氧氣消耗也最快，無氧條件重慶最好，其增長最快；沈陽和上海無菌條件沒有達到重慶的條件，而譚玉靜等人認為亞硫酸還原梭狀芽胞桿菌在微量氧氣條件下也可以生長[6]，但形成菌落較少。第三年重慶的嗜溫性需氧菌急劇增長，氧氣被大量消耗，產生大量CO2。亞硫酸還原梭狀芽胞桿菌在空氣或10%CO2的空氣，它們不能在固體或半固體培養基表面生長[7]，從而抑制了亞硫酸還原梭狀芽孢桿菌生長。沈陽的庫存嗜溫性需氧菌的數量呈直線增長，氧氣含量逐漸降低，達到了亞硫酸還原梭狀芽胞桿菌的最適合狀態，所以含量最高。

3 結論

通過以上探討羽絨制品在庫存過程中，糞鏈球菌和沙門氏菌經過規范加工處理程序，存活的幾率較小，嗜溫性需氧菌隨著庫存的時間延長其含量呈上升趨勢，亞硫酸還原梭狀芽胞桿菌隨著庫存時間的延長，開始呈現上升趨勢，隨著環境中CO2的濃度增高，上升趨勢逐漸降低。所以企業在倉儲時，盡量保證存儲環境干燥、通風。

[1] EN 12935-2001.歐洲標準-羽毛羽絨安全要求[S].

[2] FZ/T80001-2002.水洗羽毛羽絨試驗方法[S]．

[3] GB/T10288-2003.羽絨羽毛檢驗方法[S]．

[4] GB/T14272-2011.羽絨服裝[S]．

[5] 王銀港. 羽絨樣品萃取條件改進探討[J]. 中國纖檢.2012(09)∶62-64.

[6] 譚玉靜,劉巧妮,楊 陽,李 彥,王永林. 羽毛羽絨中亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌特性研究[J]. 中國纖檢.2011(19)∶80-82.

[7] 周德慶.微生物學教程（第二版）[M].高等教育出版社.2002(05)∶162

Inventory environment impact on the feather padding microbes

This paper respectively extracted from Chongqing, Shenyang and Shanghai stocks for a year, two years and three years of down garments, according to GB/T 14272 "down garments" for microbial detection, discusses the environment around and inventory time influence on microorganism down garments, provide the basis for enterprises improve feather products storage condition.

feather padding; inventory environment; microbes detection

S852

A

投稿日期：2014-10-14