記綠豐蔬菜食品合作社的領路人
——羅曲波

魯運江

記綠豐蔬菜食品合作社的領路人
——羅曲波

魯運江

導讀：農村合作社是現代農業發展的一支有組織、有計劃、能抗風險的自由合作組織，農民通過參股入社，風險共擔，贏利分享。合作社的主要作用是帶領社員開展統一種植，統一田間操作管理，統一收購銷售，把產后過剩的產品進行深加工，解決農民農產品難賣的問題，有效地調動社員發展農業的積極性。現將湖北省嘉魚縣綠豐蔬菜合作社的管理和利用本地優勢資源開展深加工增值的先進經驗整理成文，供有賢之士借鑒。

嘉魚秋冬甘藍基地

嘉魚縣是湖北省的蔬菜大縣，僅秋冬甘藍就有1萬hm2，總產量可達6億kg。但由于受市場行情的影響菜價具有波動性和不穩定性，有的年份好，有的年份差，甚至菜價低到寧愿讓菜爛在地里，挫傷了菜農的積極性。針對這種現象，2003年，羅曲波利用本村大量的秋冬甘藍資源，創辦了潘家灣鎮老官咀村老官咀綠豐蔬菜食品合作社。2013年又辦起了葉菜類蔬菜加工的食品廠，經過嚴格的選料、水洗、分類、消毒、添料、殺青、烘干等一系列工序，生產的產品直供方便面廠家。同時，羅曲波也成為嘉魚縣用葉菜秋冬甘藍深加工的第一人，得到了本村菜農的贊揚。

綠豐蔬菜食品合作社經過10多年的打拼，現已形成了一個集生產、加工、銷售為一體的新型農業蔬菜產業合作社。年累計銷售額達3 000萬元，年利潤達300萬元以上（指生產、加工、銷售數據）。合作社的經營規模、服務能力、抵御風險的能力等方面都有較大的增強，為地方的蔬菜發展起到了較大的帶動作用。2009年中國農產品流通經紀人協會授予羅曲波“全國百佳農產品經紀人”稱號。此外，他所創辦的企業2011年成為咸寧市“農業產業經營市級重點龍頭企業”和“龍頭企業會員單位”，2012年被評為“全國農民專業合作社示范社”和咸寧市“農民專業合作社示范社”。

1 章程明確，照章行事

綠豐蔬菜食品合作社于2003年成立以來，現有社員180戶，無公害蔬菜基地面積46.7 hm2。在購銷上組織了一支30余人的業務團隊，年銷售蔬菜3萬t，銷售額1 500萬元，年創利100萬元以上（指蔬菜購銷數據）。上。在管理方面，制訂了一系列切實可行的管理制度，在組織體制上做到了“六有”；即規則有章程、社員有證書、領導有機構、主導產業有基地、蔬菜經營有固定的場所、員工有明確的管理職責。經營環節上產權明晰，形式多樣。在利益分配上，嚴格按照農民專業合作社法和財務制度，做到了利益與社員共享，風險與社員共擔。

2 做第一個吃螃蟹的人

嘉魚縣是葉菜類蔬菜生產的王國，秋冬甘藍和大白菜面積達16 667 hm2以上，基本上都是以初級商品上市交易，特別是葉菜類蔬菜的深加工企業基本沒有。為了把老官咀村的蔬菜產業做大做強，增加農產品的附加值，促進蔬菜產業的持續發展，羅曲波根據市場分析和合作社社員的要求，積極利用本地蔬菜優勢資源，在各級領導的大力支持下，招商引資上馬了甘藍深加工項目，成為年加工脫水蔬菜3 800 t的擴建工程，已列入咸寧市農業綜合開發新型合作示范項目投資計劃。項目總投資740.95萬元，自籌資金414.95萬元，占地0.8 hm2，建有廠地15 000 m2，其中脫水車間300 m2，包裝車間363 m2，檢驗室85 m2，鍋爐房154 m2，進料工棚328 m2，磅房30 m2，輔助配套工程和員工食堂 200 m2，活動交易場地 13 540 m2。新增加工設備82臺 （套），其中生產設備26臺（套），輔助設備49臺（套），檢驗設備7臺（套）。招收農民工120人，現年加工新鮮秋冬甘藍5萬余t，項目完工后，年可深加工成品菜2 000 t，年產值可達3 000萬元。羅曲波成為利用本地葉菜類秋冬甘藍深加工的第一個吃螃蟹的人。

合作社社員裝卸外銷甘藍

秋冬甘藍深加工后的成品料

充分發揮現有資源的優勢，興辦蔬菜食品加工廠，可實現產、銷、加工資源共享，調動菜農的生產積極性，實現優質農產品的發展，降低菜農種菜的風險，又可指導優化蔬菜產業結構，達到節本、增效、優質、高產、生態平衡之目的，確保菜農增收，促進地方經濟的發展。

3 持續發展措施

合作社還制定了五年持續發展規劃，力爭再吸收社員300戶，通過流轉方式流轉土地66.7 hm2，投資100萬元搭建蔬菜大棚3.33 hm2，擴大無公害蔬菜基地200 hm2，帶動周邊無公害蔬菜生產666.7 hm2，實行土地集約化種植和經營，由合作社牽頭，做好產前、產中、產后的服務工作。產前由合作社統一購進優質種子、化肥、農藥、農膜等生產資料，根據社員生產的需要分別送到田間地頭，使菜農社員用上放心的生產物資，產中組織聘請農技人員進行技術培訓，2014年1月24日聘請縣蔬菜專家為60余戶菜農培訓了4天，受到菜農歡迎。產后做好市場聯接，發揮合作社紐帶作用，把蔬菜統一收購貼標銷售出去，提高“曲波牌”蔬菜品牌聲譽。在深加工上由現在的3個月延長到6個月，提高設備生產力，年新鮮蔬菜加工能力提高到6.5萬t。同時，與嘉農公司聯手，利用嘉龍公司冷庫場地優勢，根據市場信息及各類蔬菜淡季周期規律，做好蔬菜的冷藏、分檢、分裝、分包工作。從而達到降低損耗，提高單位產品價值和利潤空間。

綠豐蔬菜食品合作社現已與北京新發地農貿市場、保定工農貿市場、石家莊農貿市場、廣州江南市場、山東壽光市場、哈爾濱市場、鄭州市場等建立了蔬菜銷售來往業務，還與嘉龍公司聯合，在武漢市的百家網點開展配送業務，與大專院校、超市、農貿市場、零攤簽約，聘請業務員置車配送服務，在武漢市白沙洲市場租借攤位，設立“曲波”牌蔬菜銷售窗口，力爭全年銷售利潤達410萬元。

汕本南瓜F1

植株匍匐生長，分枝性強，葉片鈍角掌狀、綠色，葉脈交界處有不規則斑紋，第一雌花著生節位第14～15節，瓜為棒槌形，瓜頂端膨大，種子少且集中在瓜頂端，成熟時瓜皮橙黃色，肉厚，瓜肉橙紅色，淀粉細膩，味甜，水分少，品質優良，單瓜質量約3 kg，產量高。早熟，定植后80～85天可初收，抗逆性強，耐貯運。

（來源：汕頭市金韓種業有限公司）

魯運江，湖北嘉魚縣農業局，437200，電話；13135947309

2014-06-11