保護地西洋南瓜的立架栽培技術

黃淵軍 葛少闊 陶雯

保護地西洋南瓜的立架栽培技術

黃淵軍 葛少闊 陶雯

導讀：西洋南瓜立架栽培可于春秋兩季保護地育苗，育苗時注意春季地熱加溫和秋季遮陽降溫，播種后澆足底水，整地施基肥后覆膜定植，春季覆白地膜增溫保肥保水，秋季覆黑地膜、裝防蟲網降溫降濕防草防蟲，整枝、吊蔓、繞蔓，立架，人工授粉，加強溫度管理、水分管理和病蟲害防治，根據品種特性適時采收。

西洋南瓜品種繁多，顏色主要有橘紅、金紅、深紅、綠色、銀色。因其果型小、口感細膩甜糯，特別適合現代人口少家庭的食用，現將栽培技術介紹如下。

1 播種育苗

1．1 播種

春季于2月上旬保護地育苗，秋季于8月上旬保護地育苗。

春季育苗先作好苗床，床寬1．2 m、深約10 cm，再鋪好電加溫線，每1 m260～70 W。選用50孔的穴盤。基質按草炭∶珍珠巖∶蛭石= 3∶1∶1的比例配制，播前把裝有基質的穴盤疊置在一起壓孔，孔深在2 cm左右。將催好芽的南瓜籽平放在穴孔中間，每穴1粒，播完后立即覆蓋基質，再把穴盤整齊地擺放在苗床內，澆足底水，然后覆蓋地膜，再搭建小拱棚，晚上在小棚上面覆蓋每1 m2250 g的紡布。

秋季育苗基質的配方與春天相同，選72孔穴盤，苗床寬1．2 m，平放2列穴盤，播種后床面要覆蓋遮陽網，澆足底水，有60%苗拱土出基質后及時揭去遮陽網，秋季管理是每天8：00左右把遮陽網覆蓋在大棚頂上，16：00左右及時揭去遮陽網，每天早蓋晚揭，播種10天左右即可定植。定植前要延長光照時間適當煉苗。

1．2 苗期管理

白天溫度控制在28～30℃，夜間控制在20℃左右。有60%的幼苗拱土出基質時應及時揭去地膜，齊苗后適當降低溫度，白天溫度控制在25℃左右，夜間為15℃左右，盡量加大晝夜溫差。基質的水分應見干見濕，澆水應選在晴天的中午進行。苗齡1個月、具3片真葉時于2月上旬定植在大棚內，定植前要適當煉苗，白天溫度降到25℃左右，夜間控制在12℃以上，這樣有利雌花早形成，降低結果節位。

2 整地與定植

667 m2施有機肥3 000 kg、48%硫酸鉀型復合肥（16∶16∶16）60 kg。畦面寬70 cm，溝寬50 cm，春季定植前，先在栽培畦上鋪1根直徑16 mm的滴灌管，滴灌管距定植行10 cm左右，并在畦面上鋪白色的地膜，可提高地溫及保肥保水。每畦定植1行，按株距40 cm用打孔器在畦中間打孔，栽植完成后覆蓋小拱棚，晚上小棚上面覆蓋每1 m2250 g的紡布。秋季保護地栽培，應在棚的兩側放風口裝防蟲網，防止病毒病的發生。畦面鋪黑地膜有保濕、降溫、防草功能，667 m2栽1 200株左右。

3 定植后的管理

3．1 吊蔓、立架與植株調控

在定植前或定植后，需在定植行的頂部用鐵絲拉緊，每畦拉1根以便吊蔓。然后在鐵絲上吊綁蔓塑料繩，在每株的頂部垂下1根塑料繩，植株高達30 cm左右時即可用繩子把蔓吊起，但要選擇在晴天上午進行，以免折斷主蔓，待植株長50 cm時及時去除所有側枝并繞蔓，只留主蔓結瓜。由于春季前期溫度低，雌花發生節位低，應及時疏去下部雌花或幼果，清除莖蔓上的卷須，留果節位在10～15節為好，最好留第2朵雌花，每株留2個果實。

西洋南瓜果實較大，在栽培行每隔4 m設立1根毛竹支架，高度與栽培行頂端的鐵絲一致，把毛竹頂端鋸成“丫”形，頂在鐵絲上即可。每667 m2需100根左右。

3．2 人工授粉

當有雌花出現后，每天上午都需人工授粉，授粉最佳時間為7：00～9：00。授粉后在雌花前留3～4片葉摘心，當第一個瓜坐果后，長到200 g大小時，每667 m2施48%硫酸鉀型復合肥20 kg。同時葉面還要噴施0．2%磷酸鉀液2～3次，第一個瓜接近成熟時，在頂部再留1條側蔓作為第2結果蔓。第二個瓜的留果節位在第1個瓜后6～8片葉為好，瓜前4～5片葉摘心。留果節位太近，會相互爭奪養分，引起化瓜。第二個瓜坐住后，每667 m2施48%硫酸鉀型復合肥20 kg，整個生長期施肥2次即可。避免大水漫灌，及時剪除下部的老葉病葉，增加通風透光。

3．3 溫度管理

結果期白天溫度控制在25～30℃，夜間控制在15℃左右。晝夜溫差大，有利于養分的積累。

3．4 水分管理

西洋南瓜耐旱能力強，一般情況下，整個生育期澆水4～5次，膨瓜期需水多些，結瓜前水分不宜太多，否則易徒長，后期水分多品質差。

3．5 病蟲害的防治

病害主要有病毒病、白粉病、細菌性葉枯病。病毒病大部分發生在秋季，高溫、干燥、強光照為害嚴重，用8%寧南霉素水劑500～800倍液防治，每5～7天1次，連續2～3次。白粉病用40%福星（氟硅唑）6 000～8 000倍液防治，每5～7天1次，連續2～3次。細菌性葉枯病用6%春雷霉素可濕性粉劑1 000～1 500倍液防治。

蟲害主要有蚜蟲、瓜絹螟。蚜蟲用0．36%苦參堿水劑800～1 500倍液，瓜絹螟用15%安打（茚蟲威）3 000～3 500倍液防治。

4 采收

根據瓜的品種確定成熟度，綠色和紅色品種，瓜身變亮而且有光澤，瓜與瓜柄相交處變粗并有網狀龜裂，果皮變硬，授粉后35～40天采收，最好用剪刀，在距瓜1 cm處剪下即可。

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2013-11-29