一句話釋疑

紅酒真有那么好？

真相：有關(guān)紅酒的傳說很多，什么紅酒加奶酪瘦身、紅酒泡洋蔥降脂（編者注：準(zhǔn)確地講應(yīng)是調(diào)脂）、紅酒美容養(yǎng)顏、紅酒對痛風(fēng)有益等，但并未見可靠的實(shí)驗證據(jù)。紅酒也含酒精，酒精是毒物，還促癌。建議喝紅酒的女士們限量每天100毫升（中等大高腳杯約半杯）。如果本來不飲酒，絕對不必為了那點(diǎn)傳說中的好處而刻意去喝酒。

宿便是健康殺手？

真相：“宿便”并非一個醫(yī)學(xué)概念，它是被商家創(chuàng)造出來的“偽概念”，任何一本醫(yī)學(xué)教科書中都沒有“宿便”這一說。各種宣傳中“宿便”的危害皆為夸大其辭的商業(yè)宣傳。如果相信此說，而采用瀉藥來排“宿便”，會對腸道的功能造成影響，嚴(yán)重者可能造成水電酸堿紊亂、昏迷甚至死亡。

果汁與海鮮不能同吃？

真相：這些傳說要么來自于人們對日常生活的不恰當(dāng)總結(jié)，要么來自于對某項科學(xué)研究成果的夸大和誤讀。有科學(xué)家驗證了坊間流傳的數(shù)百種食物相克傳說，諸如流傳甚廣的菠菜+豆腐影響鈣吸收、維生素C+蝦會毒死人、肉+茶致消化不良等，無一成立。

指甲月牙是健康晴雨表？

真相：指甲上的“月牙”只是指甲生長過程中形成的自然現(xiàn)象，雖然身體的某些變化可能改變“月牙”的大小，但用“月牙”的數(shù)量和大小來評判是否健康是不正確的。endprint