百歲老人自制水果酒

有的老年人會根據自己的經驗，然后結合自己的身體狀況，來選擇合適的養生方法，這不，當過藥劑師的重慶百歲老人蔡啟明，專門為自己配制了一種特殊的“保健食品”——泡制各種水果酒，一天三餐都要喝，總量控制在二兩左右。

家里水果泡制多種酒

“檸檬買回來了？好，好，可以泡檸檬酒了。”近日，家住重慶江北區南橋麗景小區、101歲的蔡啟明，看著兒媳買回的一袋檸檬心情不錯。

在老人吩咐下，兒媳把檸檬洗凈，切成小塊，放在一個玻璃制的大酒瓶內，然后加入枸杞和紅棗各一大把，最后注入江津老白干酒至瓶滿。“等半個月就可以喝檸檬酒了。”老人樂得直咂嘴。

在老人家櫥柜里，擺著好幾大瓶老人自制的水果酒，如葡萄酒、檸檬酒、桂圓酒等。這些水果酒的成分，主要是高粱酒或老白干，加上某種時令水果、枸杞和紅棗一起泡制而成。

蔡啟明喝酒有講究，早餐要在飯后喝酒，中餐和晚餐則在飯前喝。“一天三頓，每次都是用小酒杯喝，一杯到兩杯。” 老人認為，喝酒有益健康，但不能貪杯。

每天要睡12個小時

每天中餐和晚餐，除了酒外，蔡啟明還要喝大半碗肉湯，尤其是豬蹄湯、尾骨湯。

老人喜歡早睡早起。他的兒子蔡宇奎說：“他作息很有規律，每天至少睡12個小時。”老人的這個早睡的確相當早，每天晚上五點半吃晚餐，他六點過就上床睡覺，一直到次日早晨七點起床。“喜歡睡懶覺，幾十年的習慣了，睡得好精神才好。”老人不習慣睡午覺，但晚上的睡眠時間一定會保證。

平時喜歡看電視讀報

除了吃飯和睡覺外，蔡啟明的空余時間幾乎都在看電視、讀報、看醫藥書上。

“那些特工好厲害喲！”老人邊看《敵后特工》邊給家人講劇情，神情相當投入。

老人的退休工資堅持自己保管，然后每月讓兒子給他取工資，他再給兒子交伙食費。老人每月剩余的錢都要存進存折，然后做相關安排。你問他有多少錢，他隨時都能給你報出。其實老人也沒什么花銷，讓他打理自己的錢，也有助于鍛煉思維。