習酒：美酒天成謀上市

習酒產地距茅臺酒廠不足百里，產品完全具有茅臺酒的風味，酒廠也并入茅臺集團。今年全國酒類企業品牌價值評選中，茅臺蟬聯第一，習酒實現晉級，貴州白酒的“雙子星”呈現良好上升勢頭。但是，習酒如何在“大哥的光環”下另辟蹊徑，令人關注

本期策劃組程曉蒙

習酒酒廠始建于1952年，1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團全資子公司，國家大二型企業。

習酒公司是中國名優白酒企業，位于習水縣習酒鎮境內，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征“四渡赤水”的二郎灘渡口，距茅臺酒廠50公里。至2012年習酒公司擁有員工近4000人，企業總資產19.6億元，占地面積3000畝，建筑面積55萬平方米，具有年產醬香型、濃香型兩種優質白酒2萬噸以上的生產能力。習酒公司廠區依山傍水，綿延十里，故稱“十里酒城”。

品質天成渾似茅臺

習水酒廠內有一清澈甘冽的山泉，用這里山泉釀造的美酒有獨特的風味。習酒以當地的優質糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，多次發酵，多次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成。它完全具有茅臺酒的風味。專家們稱其為釀酒史上的一項重要成果。

在二郎灘渡口黃金坪，最初由殷羅二姓所興建經營的白酒作坊，距今已有400多年。

明代萬歷年間，一位殷姓商人在黃金坪開設白酒作坊，生意較為興隆，遂發家致富。后來殷家的子孫在外經商，不愿留在這偏僻的山溝，于是便將白酒作坊賣給羅家。羅氏繼續經營酒業，自產自銷，代代相傳，直至解放初期也未停業。

時至1952年，仁懷縣工業局為發展釀酒業，購買了黃荊坪羅清云家祖輩遺傳下來的白酒作坊，招募工人，興辦酒廠。1957年，工業局抽調當時茅臺酒廠生產副廠長鄒定謙來此負責主持生產，主要采用茅臺酒生產工藝，產品名為“貴州回沙郎酒”，在當地市場較為暢銷。

1966年，習水縣商業局為了擴大郎廟酒廠的生產，成立了研制濃香型大曲酒的課題小組，當年10月獲得成功。其所釀出的濃香型大曲酒達到了香濃味正的突出風格，原糧出酒率達到42.7%。1974年，產品更名為“習水大曲”。1977年10月，酒廠由貴州省商業廳糖酒公司接管，正式命名為“貴州省習水酒廠”。當時生產的習水大曲酒質非常好，銷售也不錯，特別在東北、云南獲得了極高的知名度和美譽度。

品牌提升直逼十強

8月26日，由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院共同舉辦的“華樽杯”中國酒類企業品牌價值評選活動在北京揭曉，茅臺蟬聯第一，習酒實現晉級。排名第一的茅臺品牌價值躍升至868.76億元，比第二名領先157.57億元。習酒品牌價值為從去年的67.56億元提升至81.06億元，在白酒行業中的排名從去年18位上升至今年15位，向中國白酒十強又挺進了堅實的一步。貴州白酒最為閃亮的“雙子星”在歷屆評選中一路呈現良好上升勢頭，實現攜手前行。

據了解，“華樽杯”中國酒類企業品牌價值評選活動被譽為全球了解中國酒類市場的風向標，它側重于品牌價值和品牌形象研究，展示品牌年度成就和行業地位，并以權威、量化、專業的數據為消費者提供消費引導。迄今已經成功舉辦5屆，受到業內外廣泛關注。

從去年底開始，受宏觀形勢影響，曾經風光無限的中國白酒，屢屢傳來觸底傳聞。今年發布的華樽杯白酒200強名單中，竟有高達71%的中國白酒品牌價值下降，其中11%的中國白酒品牌價值下降5億元以上，3.5%的中國白酒品牌價值降幅達10億元以上。由此，一些逆勢上揚的白酒品牌格外引人注目。

據有關人士分析，自去年“塑化劑”、“勾兌門”等風波之后，茅臺集團埋頭于市場建設和品牌建設，旗下茅臺酒和習酒在今年評選中雙雙取得良好業績，是用實實在在的市場成績在說話。今年上半年，茅臺集團采取有效措施，使得銷售業績不降反升，實現銷售收入179億元，比去年同期增長1億元，實現利稅120億元，上繳稅收70多億元。同樣，截至6月25日，習酒實際銷售額突破15億元，與2012年同期相比增長3100萬元，銷售量增長997噸。在當下中國白酒行業大面積下跌的行情面前，這逆市上揚的成績單確實讓人感到了茅臺及習酒品牌的強大。

君子之品文化營銷

據悉，一路實現晉級的習酒一直以來堅持打造大品牌戰略，傳承茅臺的成功范例，充分挖掘、展示、傳播和滲透習酒“君子之品”文化，以“君子之品”文化構建品牌核心價值，以品牌核心價值的傳播推動市場建設，實現文化營銷；堅持以習酒窖藏系列1988為主導、金質習酒、五星習酒、習水系列為主體，實施品種品牌化、分品項運作的營銷思路，不斷豐富產品規格和包裝，盡量滿足市場多樣化和個性化的需求，這也促成了習酒品牌價值穩步提升。

近年來，習酒公司以塑造“君子之品”文化為核心，堅持“崇道、務本、敬商、愛人”的企業核心價值觀，不僅使習酒品牌形象和企業實力得到提升，并且也在履行企業公民責任過程中樹立起一個大品牌的豐滿形象。截至2012年，公司已累計上交利稅30多億元，解決地方富余勞動力就業2000余人。2013年，當“習酒·我的大學”大型公益助學活動走過第8個年頭時，其公益足跡遍布全國25個省區，累計助資5000多萬元，幫助7000余名考取大學且家庭經濟困難的學生走進大學校園。

有人說，習酒的快速崛起是這兩年特殊年份借事件營銷，用廣告砸出來的，現在遭遇行業調整，很可能“曇花一現”。而曾經歷過“破產之虞”的習酒，上上下下對此有著清醒的認識，認為這是多年來的厚積薄發，看似“暴富”，而實屬來之不易。甚至，今天的成績還沒有趕上他們曾經達到過的歷史地位，還需要加大努力。

早在3年前，張德芹接任習酒董事長后，就做出了向全國市場布局的戰略調整，并制定了一個五年規劃：到2015年開拓20個銷售過億元的省級目標市場，其中10億元以上的2個，5億元以上的10個，確保習酒進入全國所有地級市，沒有空白。“習酒必須回到它應有的位置”，張德芹以此激勵他的團隊。

謀求上市另辟蹊徑

貴州茅臺集團董事長袁仁國表示：習酒肯定要上市。袁仁國還表示，習酒仍會選擇在香港上市。

茅臺集團去年曾表示，習酒計劃于2013年2月在香港上市，但至今仍未實現。習酒相關負責人曾表示，國企股份制改革拖慢了習酒上市進度。而有投資者認為：習酒與關聯公司貴州茅臺之間存在同業競爭，這也是其上市未果的原因之一。

日前，在貴州茅臺集團舉行的媒體座談會上，茅臺集團對外宣布，未來五年擬推動貴州茅臺股份公司以外的四家子公司上市，其中習酒是其推動上市的首選。

“茅臺集團作為貴州最大的企業之一，其未來再推4家公司上市，有著它的一些使命。但距具體實現有多大的距離，尚不清楚。”白酒行業專家鐵犁表示。

茅臺集團再推上市公司，且含白酒類公司，一直以來，這一舉措都被外界質疑存在著同業競爭之嫌。

“這四家公司都是不同性質的公司，和貴州茅臺沒有關聯。”對于外界的質疑，袁仁國公開表示。分析人士認為，這與茅臺集團的“大茅臺集團”及之前宣布的2017年實現千億目標不無關系。“與實現千億目標，肯定有關系。”鐵犁認為，茅臺集團在實際操作中要避免同業競爭，“既形成產業協同，又避開主要的競爭。”

茅臺官方披露的數據顯示，2012年，茅臺集團實現銷售收入352.45億元，這意味著在2013年至2017年的5年時間內，茅臺集團要有近650億元的銷售增量。這里面，肯定少不了習酒的貢獻。所以，習酒如何在“大哥的光環”下另辟蹊徑，業內人士很是關注。