提高蒲江縣柑桔品質的技術措施

【摘 要】本文論述了蒲江縣柑桔生產的現狀，分析3影響當地柑桔品質的五大因素，并提出了提高蒲江縣柑桔品質的具體措施。

【關鍵詞】蒲江縣；提高；柑桔品質；現狀；技術措施

1 我縣柑桔生產現狀

我縣位于成都平原西南部，面積583hm2，總人口26.4萬人，縣境內屬亞熱帶季風氣候，年均溫度為16.4℃，年均降雨量1300mm，平均日照1122h。通過各級政府的支持和果農的努力，全縣種植面積已達14867hm2，產量300000t，人均柑桔面積近667㎡，產量1.2t，柑桔已成為我縣農民收入的支柱產業。隨著市場經濟的不斷完善和人民生活水平的不斷提高，人們對果品質量的要求越來越高，因此，提高柑桔品質是我縣果農今后的主要工作。柑桔的高品質主要表現在：果品整齊度高、糖度高、酸度低、外觀好、著色好、風味甜。

2 影響我縣柑桔品質的主要因素；

影響蒲江縣柑桔品質的主要因素有：

（1）溫光條件不足，是種植柑桔次適應區；

（2）我縣土壤有機含量低，一般為0.5%～0.8%，達到1.0%的很少，土壤保水保肥性差；

（3）栽植密度大，株間光照不足，樹體上下果實、樹冠內外果實，從外觀色澤到固形物和含糖量都有很大差異；

（4）土肥水管理技術沿用老經驗，沒有及時調整，肥料利用率低，土壤結構變差；

（5）病蟲害防治不力，技術水平跟不上農資工業的發展，新品種、新農藥認知跟不上生產發展的要求，新技術推進緩慢，致使次生病蟲害上升為主要病蟲害。

3 提高我縣柑桔品質的施肥和病蟲防治措施

根據我縣柑桔生產現狀，在滿足柑桔對各種營養元素需要的前提下，要增施有機肥，合理施用無機肥的原則進行，其措施有4個方面

3.1施肥措施

影響我縣柑桔品質的五種因素中，影響品質改變的核心點是：施肥種類的選擇和施肥技術的改革配套方案。這兩點可以說是影響蒲江柑桔以至各種水果品質的決定性因素，即選好肥料（全面營養肥，經去毒去害處理過的有機肥，中微量元素全水溶功能肥），把選出的適宜我區的肥用作施底肥（有機質肥）和沖施滴灌的追肥方式結合使用，改善土壤結構和提高肥料利用率。

柑橘果實品質低下的因素中，溫熱條件不能改變，能夠改變并起決定作用的除此之外還有土肥水管理及病蟲害防治，做好這兩方面工作對提高蒲江縣柑桔品質的非常重要。

（1）增施有機肥，要改良土壤。進行果園深翻擴穴，增施有機肥，如作物秸稈、綠肥及禽畜糞便（滅毒熟化處理后用）等，用綠肥或作物秸稈等材料進行樹盤覆蓋保濕和增加有機質等。

（2）選用優質肥料。提高果實內在品質，在于供給樹體全營養，這些營養包括10多種元素，近二十種氨基酸，幾種核酸和多種脂類物等，可以高濃縮全營養液肥和無機全營養全水溶功能肥相配合使用。任何造成柑桔樹整體營養失衡的因素都能造成減產和降低品質，甚至發病、衰弱、無收，因此，選用適合蒲江縣柑桔生產的全營養肥料是提高果品質量的關鍵，如康柏葉盛沖施液肥、巧綠生根抗腐沖施液肥、桂湖有機-無機肥、氨基酸配方肥等含多種營養元素的優質肥料，合理使用此類肥料能有效改善果品質量。

（3）確定合理施肥量。可采用補損法施用，按照毎667㎡產柑橘2000kg商品果計算，毎667㎡補施有機肥1000～1500kg、氮肥20～30kg、磷肥10～15kg、鉀肥25～35kg，晚熟品種根據樹勢可增加施用量10%～20%。

（4）施肥方法與次數。土壤施肥要改變過去撒施氮磷鉀復合肥的懶辦法為沖施或條狀溝（穴）施等方法，一年施用2～3次。施肥重點是壯果肥和采果肥。萌芽前可視樹勢及冬肥情況，酌量補施，壯果肥最好選用氮鉀為主的多元素肥配合全營養液肥沖施，保證柑桔在壯果期的養分平衡供給，提高含糖量。采果肥施用要及時，使養分盡快吸收，恢復樹勢，增加營養儲藏，為下年的生長結果打好基礎。有噴、滴灌設施的可選用全營養液體肥，全水溶功能肥按季節和生長狀況進行多次沖施、滴灌。葉面追肥時間主要在開花坐果期、果實發育期和采收之后，最好選用氨基酸、核苷酸等有機營養肥和微量元素肥，果實采收前20d停止使用葉面肥。

3.2防治好病蟲害

柑桔病蟲害防治的重要性僅次于土壤肥水管理。為害果實和葉的樹脂病、炭疽病、霜疫病、灰霉病、煤煙病等病害，以及螨類害蟲中的紅黃蜘蛛和小昆蟲害蟲、白粉虱、黑刺粉虱、銹壁虱、介殼蟲等是影響我縣柑桔外觀品質的主要因素。因此，抓好以農業防治、物理防治、生物防治和化學防治相結合的病蟲綜合防治是生產無公害柑桔產品的保證，其主要措施有以下幾點：

（1）冬季清除銷毀園內病蟲枯枝落葉，減少病蟲越冬場所，降低來年病蟲源；對樹冠噴灑多寧和螨類殺卵劑或礦物油乳劑殺蟲殺卵殺菌清園，壓低來年病蟲源；

（2）采用黃板誘蚜、滅蟲燈誘蛾、捕食螨（鈍綏螨）治螨等物理、生物防治方法抑制蚜蟲、白粉虱、黑刺粉虱、紅蜘蛛等害蟲為害，減少農藥使用次數和使用量，降低農藥殘留；

（3）在病蟲害達到防治指標時，選用高效低毒農藥農藥防治，如選用代森錳鋅、 硫酸銅鈣 、雙功嘧啶（四霉素）、毒死蜱、優樂得高級礦物油乳劑等低毒低殘留農藥控制病蟲害，可使果實正常健康生長。

此外改善光照條件，適量掛果，完熟采收，病蟲害防治也是改善品質不可忽視的技術措施。如對現有密植果園采取隔行淘汰或隔株淘汰方法，使每667㎡果樹為36～60株為宜；改單株精致修剪為省工修剪、鋸大枝、透光修剪、更新修剪；地下蓋反光膜等措施，能改善局部光照條件，從而提高果品質量。著果后采取控產量措施，適量掛果，完熟采摘。通過疏果措施，每667㎡保證商品果產量為2000kg為宜，采收時間推遲至完熟時采收。如一般早熟蜜柑10月下旬至11月上旬采收，一般臍橙可留樹至春節前采收等。

參考文獻

[1]四川省蒲江縣志編纂委員會.蒲江縣志[M].四川：四川人民出版社，2010.

[2]蒲江縣農村發展局柑桔生產調研報告