生姜姜瘟病的發(fā)生與綜合防治

【摘 要】本文針對(duì)興寧市姜區(qū)姜瘟病發(fā)生較嚴(yán)重的情況，進(jìn)行了調(diào)查分析，提出了綜合防治措施。

【關(guān)鍵詞】生姜；姜瘟病；發(fā)病特點(diǎn)；防治措施

興寧市黃陂、羅浮鎮(zhèn)具有多年種植生姜?dú)v史。由于生姜產(chǎn)量高、品質(zhì)好，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻５陙恚敛≡谠摰匕l(fā)生較重，發(fā)病田塊一般減產(chǎn)10%～20%，重者50%以上，甚至絕收，給種姜農(nóng)民造成較大經(jīng)濟(jì)損失，影響了種姜積極性。但由于姜瘟發(fā)病期長，傳播途徑多，防治難度大，效果不理想。為此，去年筆者對(duì)該地進(jìn)行了調(diào)研分析，提出防治姜瘟病的綜合措施，取得了較好成效。

1 姜瘟病的主要癥狀

生姜的根、莖、葉均可受害發(fā)病。病菌一般先在地上莖基部及根莖上侵染危害。發(fā)病初，葉片卷縮、下垂而無光澤，而后葉片由下而上變枯黃，病株基部初呈暗紫色，后變水漬狀黃褐色，繼而根莖變軟腐爛，擠壓后有白色發(fā)臭的黏液。嚴(yán)重病株，后期地上部調(diào)萎枯死，并易從莖稈基部折斷倒伏。

2 姜瘟病的發(fā)病特點(diǎn)

姜瘟病是一種細(xì)菌性病害，青枯假單胞桿菌是其致病菌。在25～30℃的最適溫度下十分有利姜瘟病菌的流行和發(fā)展。在當(dāng)?shù)兀话阍?月下旬開始出現(xiàn)病株， 6月中下旬至7月及9月至10月上中旬是姜瘟發(fā)病高峰期，尤其是在適溫多雨天氣條件下，大量病菌隨水?dāng)U散，造成多次再侵染，往往在較短時(shí)間內(nèi)就會(huì)引起大批植株發(fā)病。一般地勢(shì)低洼，易積水，土壤粘重或偏施氮肥的地塊發(fā)病重，而地勢(shì)高，排水良好的砂質(zhì)土，一般發(fā)病相對(duì)較輕。

3 綜合防治措施

根據(jù)生姜姜瘟病的發(fā)生規(guī)律及流行條件，應(yīng)采取以農(nóng)業(yè)防治措施為主，以藥劑防治為輔的綜合防治策略，盡可能控制病害的發(fā)生和蔓延擴(kuò)展。

3.1 實(shí)行輪作，切斷菌源

實(shí)行輪作，重施有機(jī)肥，增施磷鉀肥，這是減輕姜瘟發(fā)生的有一個(gè)效措施。姜瘟病菌可在土壤中存活2年以上。因此，實(shí)行輪作是切斷土壤傳菌的一個(gè)主要措施。一般發(fā)病輕的田塊要間隔1～2年，發(fā)病重的田塊要間隔3～4年，與水稻（禾本科作物）或蔥、蒜輪作，不能與番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯等茄科作物輪作

3.2 精選姜種，杜絕傳菌

選用無病優(yōu)質(zhì)姜種是切斷初侵染源的一個(gè)重要措施。生姜收獲前，可在無病姜田嚴(yán)格選種，在姜窖內(nèi)單獨(dú)存放，第二年下地前再進(jìn)行嚴(yán)格挑選，防止種姜帶菌傳播。

3.3 深耕改土，精細(xì)整地

生姜是喜溫、喜肥、忌高溫烈日、怕漬怕旱作物。松、肥、厚、深的砂質(zhì)壤土是生姜高產(chǎn)的基礎(chǔ)。有深厚、肥沃、疏松的土層有利于生姜生長，提高植株抗病能力。因此，種植生姜要深耕改土、精細(xì)整地。在冬至前進(jìn)行深翻曬冬，春節(jié)后打碎泥土，種植前再進(jìn)行翻鋤翻耕，整平廂面，并開好環(huán)田溝、十字溝。采取高廂深溝，利于排水，提高通氣性，減輕姜瘟病發(fā)生。姜廂做成1.5～2m、寬溝0.4～0.5m、溝深0.4m以上。

3.4 姜種消毒，減少菌源

催芽前用8%菌克毒克（寧南霉素水劑）1000倍液或姜瘟寧500倍液浸種30min；然后撈出平地堆放并用麻袋覆蓋悶種6h后進(jìn)行催芽播種。

3.5 施用凈肥，淋施凈水

施用腐熟凈肥可以減輕姜瘟病發(fā)生危害。一般不宜施用病姜、病株及帶菌土壤漚制的土雜肥，而應(yīng)施用腐熟的豬、牛糞等有機(jī)肥。同時(shí)，天氣干旱時(shí)，宜采用井水等凈水灌溉。要增施磷、鉀肥或復(fù)合肥（含硫酸鉀），不偏施氮肥。

3.6 病株處理

當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)病株后，應(yīng)及時(shí)拔除中心病株，同時(shí)，將周邊的健株一并去掉，并將病體集中深埋或藥物處理，并挖去帶菌土壤，在病穴內(nèi)撤施生石灰，然后用干凈的無菌土填平。嚴(yán)禁病株放入水溝、道路及水井，防止姜瘟病菌被流水進(jìn)行傳播危害。

3.7 藥劑防治

防治姜瘟病要以防為主，防重于治，做到早發(fā)現(xiàn)早防治。這是防治姜瘟病的重要措施。一是一旦發(fā)生姜瘟，要及時(shí)施藥防治；二是發(fā)病較重地區(qū)，建議在發(fā)病前施藥防病，效果較好，可在5月下旬至6月施藥1～2次，藥劑可選用8%菌克毒克（寧南霉素水劑）1000倍液或用妙回田（3%甲霜靈.惡霉靈）500倍液穴施（淋姜頭），每隔7～10d淋1次，連續(xù)2～3次；或用姜瘟寧500倍液穴施（淋姜頭），每隔5～7d淋1次，連續(xù)2～3次。