淺談高產(chǎn)花生栽培與管理技術(shù)要點

【摘 要】花生是我國北方常見的種農(nóng)作物，近幾年花生的種植面積在逐步擴大，甚至已經(jīng)成為有些地區(qū)的主要農(nóng)作物。本文通過查閱相關(guān)資料，并結(jié)合自己多年的花生栽培管理經(jīng)驗，對如何提高花生產(chǎn)量和質(zhì)量進行簡要分析。

【關(guān)鍵字】花生；高產(chǎn)花生；栽培；管理

近年來，花生在我國的種植面積越來越大。但是，有的地方由于種植技術(shù)落后或者缺少科學的管理方法，產(chǎn)量一直上不去，停留在667㎡200kg左右。花生種植過程中的每個環(huán)節(jié)對花生的產(chǎn)量都會產(chǎn)生很大的影響，因此，要想提高花生的產(chǎn)量，就必須注意花生栽培過程中的每個環(huán)節(jié)。

1 耕作土壤的管理

花生是一種地上開花地下結(jié)果的農(nóng)作物，花生的根部生長需要一個良好的土壤環(huán)境，土壤中的水分、養(yǎng)料、熱量必須協(xié)調(diào)才能保證花生茁壯地生長。與小麥、玉米、大豆等農(nóng)作物相比，花生生長對土壤的要求顯得格外苛刻。

1.1 深耕

深耕顧名思義就是在花生種植之前，將種植土壤進行較深的耕作，也就是翻土。深耕可以使土壤松弛，增加土壤中的空氣含量，增強花生的抗旱抗?jié)衬芰ΓM而促進花生的生長發(fā)育。深耕的深度一般把握在30cm左右，每3年進行一次深耕即可。

1.2 改良黏土

如果種植花生的土壤主要成分為黏土，那么在種植之前必須對土壤進行壓沙改良。因為黏土雖然對土壤中的肥料具有很好的保護作用，但是其通透性較差，下雨時容易發(fā)澇而干旱時土壤常常堅硬無比，這樣不僅不利于花生的生長發(fā)育，而且給管理者在管理過程中的鋤刨工作帶來了嚴重的困難。壓沙可以很好地解決這個問題，壓沙量根據(jù)不同土壤的實際情況而定，大約保持在15m3/667㎡左右，將沙子撒在土壤表面，然后進行深耕操作，使黏土與沙子均勻混合。

1.3 進行輪作

每種植物在生長發(fā)育過程中，從土壤中汲取的養(yǎng)分大致是相同的，在同一塊土壤中連續(xù)種植某種植物，會使土壤中的養(yǎng)分失調(diào)、生物鏈失衡、病蟲害高發(fā)，從而阻礙農(nóng)作物的正常生長發(fā)育。花生對這此的敏感度非常高，據(jù)試驗調(diào)查表明：在同一塊土壤中連續(xù)兩年種植花生會使花生減產(chǎn)20%左右，連續(xù)3年種植會減產(chǎn)35%，連續(xù)種植年限越多花生產(chǎn)量越低。因此，要想實現(xiàn)花生的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)就必須進行輪作種植，不能在同一塊土壤中連續(xù)種植花生。可以和花生進行輪作的農(nóng)作物有棉花、蔬菜等，輪作周期一般控制在3年左右。

2 種子的選擇和播種前處理

2.1 種子的選擇

高產(chǎn)花生的種植首先要面對的問題是種子選擇。在選擇花生種子時，要根據(jù)土壤實際情況以及本地區(qū)的氣候情況選擇最適合在本地區(qū)栽種的優(yōu)良種子。優(yōu)良種子不僅可以提高花生的成活率，而且生長出來的花生莖枝粗壯，葉子肥大整齊，可以很好地抵抗倒伏現(xiàn)象的發(fā)生。選擇適合本地區(qū)栽種的優(yōu)良品種，還可以提高單株花生的結(jié)果數(shù)目，而且單個果實也非常飽滿。選擇經(jīng)過審定并已經(jīng)推廣、生育期適中、株型緊湊、果實集中、抗旱抗病能力較強的優(yōu)良種子，如；唐油四號、白沙1016、錦花5號、大白沙、魯花十二等非常重要。

2.2 播種前處理

種植前必須對花生種子進行適當?shù)奶幚恚唧w措施如下：

2.2.1 種子發(fā)芽試驗

在播種前，隨機取少量的花生種子進行發(fā)芽試驗，發(fā)芽率至少達到90%以上才算合格，否則就必須另選種子。

2.2.2 曬種去皮

播種前要對花生種子進行帶殼晾曬，一般在花生種植前15d左右進行，選擇晴朗的天氣，從上午9時晾曬到下午3時左右。具體方法是：找一塊比較平整干燥的地方，將花生種子平鋪，厚度保持在10cm左右，每隔一段時間進行翻動，曬種時間3d左右為宜。曬種可以有效解決種子在存放過程中的受潮問題，也避免了病菌感染等問題的發(fā)生。帶殼曬種完成后進行去皮處理。

2.2.3 種子再篩選

區(qū)別于上述2.1中所描述的選種，此次種子篩選不是對種子品種的篩選，而是在種子品種確定的前提下，選擇花生仁相對較大、整齊飽滿、色澤良好、沒有受到機械損害的花生仁，使種子的質(zhì)量進一步提高，有利于提高花生產(chǎn)量。

2.2.4 根瘤菌拌種

在花生播種之前，將花生種子沾上與之相適應(yīng)的根瘤菌，這樣做有利于花生在生長發(fā)育過程中結(jié)瘤固氮。花生種子拌根瘤菌的量要把握適中，一般每700㎡加拌26g的根瘤菌粉比較合適，將花生根瘤菌粉加120m水進行溶解，最后將花生根瘤菌溶液均勻的涂抹在花生種子上。

3 合理整地施肥

花生的生長發(fā)育對土壤有很高的要求，栽種花生的土壤必須具備深厚的活土層和疏松的耕作層，以保證土壤有良好的通透性。種子在發(fā)育過程中要從空氣中吸收大量的元素以及進行有氧呼吸等，所以在種植花生之前要對土壤進行合理的翻整。在上一輪作物收割完成后對土壤進行滅茬秋翻等操作，最后做成新壟，根據(jù)需要選擇地膜進行覆蓋，讓土地好好地休息。在整地過程中還要對土壤適量施肥，選擇合適的綠色農(nóng)家肥，將肥料均勻地撒在土壤表面，讓肥料隨著整地的進行與土壤均勻混合。根據(jù)土壤的實際情況一般每公頃施磷酸二銨200kg、硫酸鉀100kg。如果是酸性土壤，則還必須在施基肥時加施石灰，酸堿度在6.0～6.5之間的，每公頃施石灰400kg；酸堿度在5.5～6.0之間的，每公頃施石灰700kg。

4 選擇最佳時間播種

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中，每種農(nóng)作物都有自己適宜的耕種季節(jié)，花生的種植也不例外。花生一般種植在距離土壤表面大約5cm的地方，春季5cm的地層溫度大概在15℃攝氏度，這個溫度最適合花生出苗期和幼苗期的生長。種植時間在五月上旬較為適宜。選擇種植時間時還要檢測土壤中的墑情，必須在墑情較好的時候把花生種植下去，以保證花生在出苗期和幼苗期有足夠的水分。若遇到干旱年景，還要在種植花生之前進行人工造墑，在花生種植的溝或者坑里注入水分，然后再種植。

5 種植密度合理

花生和其他的農(nóng)作物一樣，生長過程中需要養(yǎng)分、水分、光照等。因此，在種植時必須考慮種植密度。種植密度不能太大，也不能太小，種植密度過大會導致花生在生長發(fā)育過程中養(yǎng)分、水分、光照等不足，使花生不能健壯成長，進而影響花生的產(chǎn)量和質(zhì)量；種植密度太小，雖然每株花生的養(yǎng)分、水分、光照、空氣等條件得到滿足，但又降低了土地的利用率，即使每株花生都長得很好，但其數(shù)量較少，總產(chǎn)量還是上不去。合理的花生種植有兩種方式：第一，壟作。采用壟作方式進行種植，要求壟與壟之間的距離大致保持在50cm左右，穴與穴的距離在15cm左右較為適宜，如果按照以上的要求進行栽培，既能保證每株花生的健康生長，又能避免種植面積的浪費，進而提高花生的產(chǎn)量和質(zhì)量。第二，覆膜畦作。畦作要求一畦兩行，小行距為40cm，穴與穴的距離保持在13～17cm。無論采用哪種方法種植，都是每穴兩粒種子，每公頃大約為12萬～15萬穴。

6 田間管理

播種只是完成了花生種植的第一步，要想讓花生高產(chǎn)還必須有良好的田間管理。

6.1 出苗后松土

為了保證花生幼苗時期的良好發(fā)育，必須在花生出苗后及時松土，以提高土壤的通透性，讓花生根部可以自由地進行有氧呼吸，促進花生苗的生長。此外，有的花生種子沒有出苗很大原因是由于土壤表面板結(jié)，阻擋了部分花生苗的出土。松土可以將土壤表面的板結(jié)層打破，讓土壤變得疏松，進而幫助那些未出苗的種子快速出苗，提高花生種子的出苗率。

6.2 出苗后澆水和施肥

花生在整個生長過程中都需要充足的水分，所以必須適時地給花生苗澆水，防止因為干旱而影響花生的產(chǎn)量與質(zhì)量。在澆水時必須采用小水澆灌，有條件的采用噴灌。澆灌時切忌用大水，因為大水一方面會使土壤板結(jié)嚴重從而阻礙花生下針；另一方面會使土壤發(fā)軟，容易使花生植株發(fā)生倒伏現(xiàn)象。最可怕的是不能把握適當?shù)臐菜浚瑢⒒ㄉ恐苯咏菰谒校绻患皶r排水則會造成根部腐爛的嚴重后果。在花生苗的生長發(fā)育過程中，如果發(fā)現(xiàn)有葉片發(fā)黃的現(xiàn)象，則說明土壤中的養(yǎng)分不足，應(yīng)適當施肥，以保證充足的養(yǎng)分供應(yīng)，例如在土壤中追施適量的尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等肥料。當然，施肥必須保證適量均勻，過量的肥料會將花生苗燒死。

6.3 噴施葉肥

葉子是光合作用發(fā)生的主要場所，植物的生長離不開光合作用。為了有效地延長葉子的功能期，在花生的栽培過程中必須施葉肥。施葉肥的時間一般在花生結(jié)果的中后期進行，因為此時葉子的功能已開始逐漸衰退，施葉肥可以延長葉子的功能期，使葉子在結(jié)果時還能給花生提供足夠的能量，保證花生種子飽滿，對提高花生產(chǎn)量有直接作用。濃度較低的磷酸二氫鉀、尿素溶液都是很好的葉面肥，每隔七d噴一次，共噴3次即可。

7 常見的病蟲害及其防治方法

我國常見的花生病蟲害包括病毒病、褐斑病、黑斑病、青枯病和銹病5種。本文著重介紹病毒病、黑斑病和褐斑病的癥狀以及防治措施。

7.1 病毒病及其防治方法

7.1.1 常見病毒病的種類及其發(fā)病癥狀

輕斑駁、黃花葉、牙枯是我國常見的花生病毒病。

花生輕斑駁病毒病是由花生條紋病毒引起的，感染此病毒的植株首先會在嫩葉子上出現(xiàn)褪綠斑，然后演變成淺綠色和綠色的斑駁。該病毒發(fā)病比較早，且病毒擴散的速度非常快，一旦發(fā)現(xiàn)必須馬上采取措施進行根治。

花生黃花葉病毒病是由黃瓜花葉病毒引起的，其主要癥狀是：前期在頂端嫩葉上會出現(xiàn)褪綠黃斑，葉片呈卷曲狀，后期會發(fā)展為黃綠相間的黃花葉。感染黃花葉病毒的植株相較于其他健康植株較矮，而且黃花葉病毒的傳染速度也很快。

牙枯病是由番茄斑萎病毒引發(fā)的，其主要癥狀是：感染植株的頂端葉子上會出現(xiàn)褪黃綠色斑點，后期會逐漸導致花生葉子枯萎脫落，頂端生長受到嚴重抑制。

7.1.2 病毒病的防止方法

病毒病的防范措施很多。一是在種子培育時，采用隔離繁殖的方法，可以培養(yǎng)出病毒少或者無毒的種子，有效減少侵染源。二是選用豫花1號、豫花7號等感染危害不大，且傳染率較低的花生種子，最好選擇大粒花生仁的進行栽種。三是盡量采用地膜覆蓋技術(shù)，地膜覆蓋種植花生可以有效地減少病毒的傳染。四是及時清除田間的雜草，減少病毒的來源。五是定期進行病毒檢查，發(fā)現(xiàn)病毒馬上根治，及時切斷病毒的傳播路徑，嚴禁從病毒區(qū)選取種子。六是采用藥劑根除病毒，根據(jù)實際病毒的種類和感染程度，選擇合適的藥劑，配置成溶液噴灑在患病的植株上。藥劑的濃度一定要把握好，濃度過大會將花生植株殺死，濃度過小則不能根治病毒的傳染。

7.2 褐斑病和黑斑病的防止措施

褐斑病和黑斑病也是花生常見的病蟲害之一，防止方法如下：

7.2.1 換茬輪作

褐斑病和黑斑病的寄主比較單一，只寄生在花生植株上，將花生與其他的農(nóng)作物輪作，可以使病毒因失去寄主而死亡，進而減少病毒感染的可能性。

7.2.2 減少病源

在花生種植前，先將上一茬遺留下來的病毒葉子清理干凈，避免將病毒傳染下去，這樣就有效地減少了病毒源，降低了花生感染褐斑病和黑斑病的概率。

7.2.3 合理選種

選用耐病的品種做花生種子，這樣花生自身的抵抗病毒能力加強，不容易感染褐斑病和黑斑病。

7.2.4 加強管理

合理密植、及時除草、適時噴灑藥劑等都可以有效地防止褐斑病和黑斑病的感染與傳播。

8 適時收割

除了上面提到的增產(chǎn)方法外，選擇合適的時機進行收割也是增加花生產(chǎn)量的有效措施之一。根據(jù)多年的花生栽培管理經(jīng)驗，筆者認為判斷花生是否已經(jīng)到達最適宜的收獲時間主要考慮三個方面：

（1）根據(jù)所選花生品種的生育期來判斷。不同的品種從種植到收割的時間不同。普通花生的生育期大約為三個月左右。

（2）從氣候方面考慮。主要考慮的是溫度，一般情況下，當晝夜平均溫度低于12℃時，花生幾乎就不再生長，這時便可以進行收割。

（3）對花生植株進行觀察。當花生的果實已經(jīng)飽滿時，花生植株的頂端就會停止生長，頂端的葉子就會變黃，植株中部的葉子就會從植株上脫落下來，看到這種現(xiàn)象，就可以對花生進行收割了。

9 結(jié)束語

綜上所述，要想獲得高產(chǎn)高質(zhì)的花生，必須注意花生種植過程中的每一個環(huán)節(jié)，例如土壤的改良、種子的選擇、病蟲害的防治、種植和收割時間的適宜都是影響花生產(chǎn)量的重要因素，如果每個環(huán)節(jié)的工作都盡量做好，獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的花生就不是一件難事。

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