
豬腦記憶了豬悲喜交加的一生。面對豬腦,同樣有人歡喜有人憂。有人覺得烤豬腦、涮豬腦、燉豬腦實乃人間美味,其他人則覺得吃它們實在太殘忍了。
有人說,重慶是個匯集了美食的地方。到了重慶,就可以嘗到很多不同的風味。但是如果不嘗嘗烤豬腦或者麻辣火鍋涮豬腦這樣的美食,那么一定會讓人抱憾終生,“抱憾終生”啊!就算話說到了這個份兒上,仍然很少有外地游客敢于嘗試,他們見了豬腦只會兩“頭”,皺眉頭和直搖頭,哪還敢去試一試。害得重慶人直犯嘀咕,這樣的美味,難道只有我們川渝地區的人民才懂得享受?
是噩夢,也是美味
既然是美味,那又怎么會受制于時間和空間的枷鎖呢,像天麻燉豬腦這道菜,品嘗過的人早已遍布長城內外、大江南北、白山黑水之間了。
很多人在看到新鮮豬腦的第一瞬間就感到了毛骨悚然。豬腦上面布滿了血絲,給人一種血腥恐怖的感覺。看過恐怖電影的人或者玩過《植物大戰僵尸》的朋友們此時一定還會有更多不好的遐想。這遐想一來,自然就更不敢把這血淋淋的東西當作美食來享用了,豬腦對于他們來說就是一場噩夢,而且是一個極其可怕的噩夢。
他們看著血淋淋的豬腦,心中滿是悔恨,怎么就被這活生生的恐怖場景玷污了自己的記憶,讓豬腦成了心中揮之不去的痛。
這點血絲有什么大不了的,只要好吃就行,美味才是王道。有人就喜歡吃豬腦,覺得豬腦是天底下最鮮最美味的東西。……