查廚的新招牌

有時候，一個人固步自封不是被自己的不足所累，反而是因為那些引以為傲的東西。你是不是仍然守在原地，賣弄著那一兩道拿手菜？趕緊丟掉它們，為自己樹塊新招牌！

目前在美國留學的我，除了時常會自己動手做飯填飽肚子外，也會每個月和小伙伴們一起舉辦美食派對，切磋廚藝。白汁燴肉蟹，作為我最拿手的菜之一，是我當仁不讓的王牌。也正是這道菜讓我一炮走紅，成為同學們心目中的“廚神”。

天有不測風云，一次意外卻差點砸了我的“金字招牌”。某次聚會時，我正準備大秀手藝，突然發現冰箱里的牛奶用完了。我頓時心頭一緊，大呼不好，要知道牛奶可是這道招牌菜的靈魂所在。無奈超市離得太遠，等我買回來小伙伴們估計都要餓暈了。我心有不甘地開始翻箱倒柜，一陣手忙腳亂之中，突然看見幾罐明晃晃的東西發出了希望的光芒！原來是我上個月從中國城買回來的椰汁。我只能病急亂投醫地用椰汁代替牛奶，配成了全新版白汁。出人意料的是，這個臨時拼湊的白汁卻帶來了大驚喜：與牛奶版相比，椰汁做成的白汁顏色更淡，少了一些奶味，卻多了一絲椰子的清香。不過要大家說好才是真的好，懷著一絲忐忑，我把改良版的白汁燴肉蟹裝在彩椒里，一上桌就立刻被瓜分完畢，并得到了小伙伴們如潮的好評。

從此以后，牛奶便很少出現在我的白汁配方里，因為我擁有了自己的秘密配方。