秋分話養生

秋分后太陽直射的位置移至南半球，北半球得到的太陽輻射越來越少，而地面散失的熱量卻較多，氣溫降低的速度明顯加快。農諺說：“一場秋雨一場寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。“八月雁門開，雁兒腳下帶霜來”，東北地區降溫早的年分，秋分見霜已不足為奇。

秋分時節，養生保健特別要注意防止“寒涼之氣”傷身，我們應及時添衣保暖，特別是注意胃部保暖。此外，正值中秋節期間，螃蟹、月餅等節令食品上市，在一飽口福的同時，還要有所節制，切勿過量傷身。下面我們就說一下秋分期間飲食作息該注意哪些方面：

月餅

隨著中秋節臨近，月餅也隨之火爆起來。有些人好吃甜食，甚至還每天把月餅當早飯吃。醫學專家提醒，吃月餅時要特別注意。月餅是高糖、高脂食品，早上或中午吃可補充能量，也不易發胖，但在晚上，則應少吃或不吃月餅，特別是患有心腦血管疾病的老年人更應如此，否則可能增加血栓風險。

月餅大多含有較多脂肪，一旦存放過久，容易發生變質。油脂會氧化酸敗，不利于健康。而月餅含油脂、蔗糖較多，過量食用還可能引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等不適癥狀。老年人和兒童，更不宜多吃月餅。糖尿病病人也不能多吃所謂“無糖”月餅，這些月餅不少還是淀粉做的，熱量仍然較高。吃得太多，可能導致血糖升高。高血脂、高膽固醇人群，要少吃肉餡、蛋黃餡月餅。

在保存時，月餅既怕高溫又怕潮濕，存放久了餡也會變質。因此，放入冰箱時，最好將月餅密封包裝放入，吃前提前一小時取出。月餅吃得過多，可能會覺得油膩，品嘗時，宜多飲綠茶。

螃蟹

秋分前后，不僅月餅市場開始旺盛，此季的螃蟹也開始黃肥肉滿，尤其是今年螃蟹產量大，比往年都格外便宜，老百姓趁這物美價廉的時候可以一飽口福。但是，吃螃蟹一定要注意節制，不可貪食，因貪圖美味，吃出病的人不在少數，比如：急性腸胃炎、急性胰腺炎等。

螃蟹首先要蒸熟煮透，徹底殺滅螃蟹內的細菌及各種寄生蟲，吃蟹時要除去蟹的腮、胃、心、腸等臟器，因為這些地方是有害物質最可能存在的位置。由于螃蟹性寒，蒸螃蟹時可在籠屜里放幾片生姜以驅寒，吃的時候可蘸姜末驅寒，虛寒者不宜多食，更不能與柿子、生梨等寒性水果同食。

衣著

秋季早晚溫差大，應根據天氣變化和每個人的體質情況，及時增減衣物，預防風寒。但也不必過早“多穿衣”，應注意耐寒鍛煉，也就是常說的“秋凍”。

秋季養生，應以“收”為主。運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。還可適當進行一些耐寒鍛煉和有氧運動，比如：登山、步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等。適當的冷水鍛煉對預防傷風感冒、流鼻涕、支氣管炎也有一定效果，因此，平時可用冷水洗臉、浴鼻等。

秋季早晚溫差大，尤其是清晨溫度較低，如果想收到良好的健身效果，不要穿著單衣去戶外活動，應根據戶外氣溫變化，增減衣物。鍛煉時，不宜一下子脫得太多，應等到身體發熱后，才可脫下。鍛煉后，切忌穿著汗濕的衣服在冷風中逗留，以防身體著涼。

飲食

秋分時節，飲食上要特別注意預防秋燥。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是“涼燥”，白露的“燥”是“溫燥”，飲食上要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣，像藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子等，都是調養佳品。

秋分時節，還可適當多吃一些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經常腹瀉，水果吃多了也可能誘發或加重疾病。

預防秋燥方面，對運動者來說，每次鍛煉后應多吃一些滋陰、潤肺、補液、生津的食物，比如：生梨、芝麻、銀耳等。若出汗較多，還可適量補充一些鹽水，補充時以“少量、多次、緩飲”為準則。秋分藥膳還要善用百合，像百合蓮子羹、銀耳百合羹等，都是不錯的選擇。