淺析無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用農(nóng)藥應(yīng)該注意的幾點(diǎn)問題

【摘 要】近年來，無公害農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為我市農(nóng)貿(mào)市場與超市里的一大亮點(diǎn)，本文從如何對癥下藥、如何避免造成藥害以及如何科學(xué)混用農(nóng)藥等七個(gè)方面介紹了在生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品時(shí)使用農(nóng)藥應(yīng)該注意的問題，以期能為農(nóng)民的生產(chǎn)提供有力的技術(shù)支撐。

【關(guān)鍵詞】無公害；農(nóng)產(chǎn)品；使用農(nóng)藥；注意問題

無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、目標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量等都符合國家或農(nóng)業(yè)行業(yè)無公害標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，經(jīng)產(chǎn)地和市場質(zhì)量監(jiān)管部門檢驗(yàn)合格，有害物質(zhì)（農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）含量控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，食用后對人體健康不造成危害的農(nóng)產(chǎn)品。因此，在無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，除了建立合理輪作、間作套種、配方施肥，更重要的是掌握科學(xué)合理的用藥技術(shù)，從而使農(nóng)產(chǎn)品中的有害物質(zhì)含量控制在國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，達(dá)到高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、無公害的目的。然而，制約無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的因素很多，致使無公害農(nóng)產(chǎn)品在數(shù)量和質(zhì)量上都無法真正滿足人民群眾的消費(fèi)需求。所以說，如何在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中正確選擇和施用農(nóng)藥、科學(xué)防治病蟲害，已經(jīng)成為當(dāng)前發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵問題所在。

1 必須對癥下藥

施用化學(xué)藥劑是病蟲害防治的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，其防效高低主要取決于藥劑選擇是否對癥。在生產(chǎn)上，首先要考慮防治主要病蟲害，同時(shí)考慮充分發(fā)揮兼治作用，要針對主要病蟲害選擇有效藥劑，在防治關(guān)鍵時(shí)期用藥，盡量選用無公害化學(xué)藥劑，最大限度地避免農(nóng)藥殘留及環(huán)境污染，有條件的地方最好使用引誘劑誘殺害蟲。

2 根據(jù)病蟲害發(fā)生的規(guī)律，抓住用藥防治的關(guān)鍵時(shí)期

關(guān)鍵時(shí)期用藥是保證防治效果的主要手段之一，配合措施得當(dāng)可以獲得事半功倍的效果。不同病蟲害種類的發(fā)生規(guī)律不同，用藥防治的關(guān)鍵期也具有很大差異，必須做到對具體病蟲害進(jìn)行具體分析。如防治蘋果霉心病，必須在花期用藥才能獲得較好的防治效果；防治蘋果輪紋爛果病，必須從蘋果落花后10d左右開始連續(xù)噴藥；防治桃樹蚜蟲，在桃樹開花前后是最佳用藥時(shí)期。

3 避免造成藥害

藥害是藥劑使用過程中的副作用之一，主要表現(xiàn)有葉片、果實(shí)等產(chǎn)生各種枯斑、焦枯或畸形，落葉、落花、落果，形成果銹，植株死亡等。

藥害是否發(fā)生及發(fā)生輕重受多種因素影響。首先，取決于藥劑本身。一般無機(jī)農(nóng)藥最易產(chǎn)生藥害，有機(jī)合成藥劑產(chǎn)生藥害的可能性較小，生物源農(nóng)藥不易造成藥害，同類農(nóng)藥中，乳油劑型產(chǎn)生藥害的可能性較大。另外，水溶性越強(qiáng)的藥劑越易造成藥害；不溶于水的藥劑在水中分散性越好，越不易產(chǎn)生藥害。其次，與作物本身有關(guān)。有的作物抗藥性較強(qiáng)，如棗、芹菜、甘藍(lán)等；有的作物抗藥性較弱，如黃瓜、葡萄、杏等。另外，作物的生育期不同，對藥劑的敏感性也不同。一般幼嫩組織對藥劑較敏感，花期抗藥性較差，果樹休眠期耐藥性較強(qiáng)。再次，受環(huán)境因素影響。有些藥劑在高溫條件下易產(chǎn)生藥害，如硫制劑、有機(jī)磷殺蟲劑等。第四，使用濃度越高或用藥量越大的藥劑，越易產(chǎn)生藥害，噴藥不均、藥劑混用不當(dāng)也易導(dǎo)致藥害。

4 科學(xué)混用農(nóng)藥

農(nóng)藥混用是生產(chǎn)中最普遍的用藥現(xiàn)象，現(xiàn)實(shí)使用中存在許多混用不當(dāng)?shù)那闆r，常見的有農(nóng)藥成分混用不合理、農(nóng)藥混配方法不當(dāng)、混合用藥后造成藥害、混合用藥藥效降低等。因此，科學(xué)混用農(nóng)藥必須遵循以下原則：第一，避免同類藥劑混用，混用的幾種藥劑最好具有增效作用；第二，在配制混用農(nóng)藥藥液時(shí)，必須在加入一種藥劑攪拌均勻后再加入另一種藥劑進(jìn)行攪拌，照此類推，不應(yīng)將幾種藥劑同時(shí)加入一起攪拌；第三，幾種混用農(nóng)藥混配后不能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或變化，比如酸性農(nóng)藥就不能與堿性農(nóng)藥混配。

5 提高噴藥質(zhì)量

噴藥質(zhì)量的好壞直接影響藥劑防治效果，所以噴藥必須及時(shí)、均勻、細(xì)致、周到，并避開作物表面有露水或有雨水階段。保護(hù)地噴藥時(shí)，應(yīng)注意前端較矮區(qū)域必須噴到；果樹噴藥時(shí)，應(yīng)特別注意樹體內(nèi)膛及上部要噴到，做到“下翻上扣，四面噴透”。

6 防止產(chǎn)生抗藥性

在藥劑防治病蟲害中，病蟲抗藥性的產(chǎn)生大都是多次、連續(xù)、單一使用同一種或同一類化學(xué)藥劑所致，不斷提高用藥濃度還會加速病蟲抗藥性的產(chǎn)生。病蟲產(chǎn)生抗藥性后，不僅需要加大用藥量、增加防治成本，還提高了農(nóng)藥殘留、加劇了環(huán)境污染和對生態(tài)平衡的破壞，同時(shí)還很有可能導(dǎo)致病蟲害更猖獗發(fā)生。所以，在使用化學(xué)藥劑防治病蟲害時(shí)，首先要注意適量用藥，避免隨意加大用藥量；其次，要合理混合用藥，利用藥劑間的協(xié)同作用，防止病蟲產(chǎn)生抗性種群；第三，要適當(dāng)交替用藥，充分發(fā)揮不同類型藥劑的作用機(jī)理，防止病蟲抗性種群的不斷擴(kuò)大。

7 注意減輕農(nóng)藥殘留與污染

農(nóng)藥殘留是造成食用農(nóng)產(chǎn)品污染的最主要原因。影響農(nóng)藥殘留高低及污染輕重的因素主要有三個(gè)方面：第一是藥劑本身。許多化學(xué)合成藥劑性質(zhì)穩(wěn)定，不易降解，殘留與污染嚴(yán)重；而生物農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥、礦物質(zhì)農(nóng)藥和高效低毒化學(xué)合成農(nóng)藥對自然界影響很小或在自然界中降解較快，殘留與污染很低、很輕，生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品提倡使用這類農(nóng)藥。第二是安全間隔期，即最后一次用藥到產(chǎn)品采收的最短時(shí)間，要求在安全間隔期內(nèi)不能再次使用該藥劑。不同藥劑在不同作物上的安全間隔期并不完全相同，應(yīng)按說明嚴(yán)格遵守。第三是用藥方法。用藥方法不同，農(nóng)藥殘留與污染程度也不相同，一般是枝干涂抹藥劑的殘留與污染最輕，噴霧次之，土壤用藥、樹體輸液及產(chǎn)品浸泡造成的殘留與污染最重。因此，在具體用藥時(shí)，必須從這三個(gè)方面充分考慮，盡量采用農(nóng)藥殘留與污染低的用藥方法。

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