黑加侖栽培繁殖技術

【摘 要】黑加侖原產在北半球，又稱黑豆果，學名黑穗醋栗，是一種果實為漿果的灌木果樹，其果實營養豐富，耐貯運，是榨汁、釀酒的上好原料，是上等的保健食品，具有很高的醫療價值。目前，我省黑加侖原料供不應求，種植黑加侖是果農增收致富的好出路之一。本文對黑加侖栽培及丁字形芽接技術進行了初步探討。

【關鍵詞】黑加侖；栽培；繁殖；探討

黑加侖學名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）又名黑醋栗，也叫醋栗、黑豆果、紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，喜光、喜溫、喜水、喜肥，耐貧瘠、耐寒但不耐酷暑，叢生，株高50～150cm之間，屬多年生落葉灌木或小型灌木。黑加侖一般于每年4月中旬左右開始萌芽，4月下旬至5月上旬開花生葉，總狀花序，花多淺紅色、紫色，果實是小漿果，于7月下旬至于8月上旬開始變黑成熟，是東北地區分布較廣的經濟林木之一。

1 優良品種類型

1.1 奧衣賓

樹冠緊湊，葉片密，果實大小整齊，可一次性采收，生育期不打藥，抗白粉病能力強。

1.2 立桑家

具有明顯的早熱性，四年生，667㎡產量可達830kg。

1.3 不勞得

枝條較軟，果實大，可生食加工兼用。

1.4 黑豐（波蘭）14

抗寒，抗旱，抗病蟲害能力強，667㎡產量可達925kg。

2 栽培管理措施

（1）選地，適用在含有機質的黏土地上生長，栽植前要深翻。

（2）田間管理：①春栽應在萌芽前進行，株距1～1.5m，行距2m，坑深30cm×30cm×30cm。秋栽應在落葉后、上凍前進行，栽后應充分灌水，埋土防寒。②栽植時施入基肥，每株5～10kg，每個生產季節分期追肥2～3次，氮磷鉀肥互相搭配。③更新修剪，栽植3～4年內，應盡早培育出15～20個強壯的基生枝，以后每年培育3～4個新發基生枝板，同時修剪更替同等數量的多年生老弱基生枝。

（3）適期采收，分期采收，邊熟邊采收。

（4）埋土防寒。入冬前，將枝條壓倒并捆好，埋土15～20cm厚，安全越冬。

3 苗木培育技術

3.1 一般培育技術

3.1.1 選取插條

上凍前，從優質的母株上剪取強壯的當年生基生枝埋在假植溝里，保持濕度，低溫貯藏。

3.1.2 準備苗床

做1m×5m的南北向苗床，翻地施基肥，在床面上做壟，壟距30cm，壟高10cm。

3.1.3 插枝

開春后取出插條剪成10～15厘米長的枝段，按8～10厘米板距由北向南斜插在壟上，只將頂芽露在土外，灌水后覆土封壟。

3.1.4 插后管理

為增加地溫保持溫度，有條件的可覆地膜，兩周后發根同時萌發長枝，此時應將幼株扣出膜外，一般當年可長成帶有2～4個枝條的小株叢，秋后出圃。

3.2 芽接快繁技術

由于有些黑加侖是只長葉不結果，不能滿足市場的需求。實踐證明，采用丁字形芽接法既滿足黑加侖芽接成熟后扦插所需的苗量，也滿足了市場需求。丁字形芽接法一般適用于枝條細、皮層較薄的樹種，其操作簡單、成活率高、春夏秋三季均可進行，但以秋季嫁接較多，一般在夏末秋初枝芽已經發育完全、樹皮容易剝離時進行。選擇當年生健壯、芽飽滿的枝條作接穗，去葉，葉柄用濕草簾包好泡于水中，以備取芽片用；選取2～3年生的苗木作砧木，砧木樹齡不宜過大，樹齡過大樹皮增厚，不易包嚴，影響成活。

3.2.1 丁字形芽接

先選定黑加侖枝條1～2年生粗壯無病害枝條，用鋒利的芽接刀切取盾形芽片，芽片長1.5～2cm、寬0.6～1cm，削時先從芽下1.5cm處向上削，刀要深入木質部，削至超過0.3～0.5cm處，然后在芽上0.3cm處橫切皮層，連接到縱切口；選取2～3年生成熟的砧木為好，在砧木離地面5～10cm處平滑的一側（最好是在背陰面），先橫切一刀，而后自上而下豎切，使之成為“T”字形切口，橫切口長度不超過砧木直徑的1/2，并與芽片寬度相適應，深度以割斷皮層即可，豎口長以裝下皮芽為宜；T字形切口割好后，隨即用刀尾輕輕剝開皮層，從削好芽片的枝條上扭取芽片，使維管束整體帶在芽片上，然后妥善插入切口，使芽片的上緣與切口上邊密接，再用塑料薄膜帶把接口包嚴，一般包扎應從芽的上方開始，逐步向下，使芽片的葉柄和芽子外露。

3.2.2 注意事項

（1）包扎時注意芽片上緣和切口橫邊密接，不要因捆扎而移動。芽接后2周左右可檢查成活率，葉柄如一觸即落或芽片新鮮說明已成活，如葉柄不易脫落或芽片干枯變色，就不能形成離層，說明芽片已死，未接活的要進行補接。

（2）芽接苗成活后要及時解除綁縛物，以利砧木與接穗的生長。

（3）芽接苗在當年冬季土壤凍結以前應進行培土防寒，翌春土壤解凍后撤除。

（4）接苗在早春發芽前，距接芽上方1cm處，剪去上部砧木。也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活樁，長約15～20cm，作為綁縛新梢的支柱，待新梢木質化后，再全部剪除，但二次剪砧不如一次剪砧效果好。

3.2.3 嫁接苗成活的關鍵

（1）嫁接操作要快，削面暴露在空氣中的時間越長，削面越容易氧化變色而影響分生組織分裂，成活率也越低。

（2）砧、穗結合部位要綁緊，使砧、穗形成層緊密相接，促進成活。

（3）嫁接后對結合部位保持一定的溫度是形成愈合組織的關鍵之一。

（4）及時進行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病蟲害也是重要一步。

4 可觀經濟價值

黑加侖每667㎡產量可高達1500kg左右，每千克按2元左右計算，667㎡效益可達3000元。其成熟果實為黑色小漿果，內含豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質等，味酸甜，可生食，也可加工成果酒、果汁等飲品及罐頭、果醬等食品，故還具有很高的藥用價值，可增強人體免疫力、抗衰老，還能治療高血壓和心血管等疾病，目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。因此，推廣種植黑加侖是加快我省果農增收致富步伐的較好途徑之一，很有良好的發展前途。